Tortilla De Espinacas Con Cebolla Caramelizada
¡A darle caña a la tortilla de espinacas !
¿Te apetece un plato rico, fácil y que te haga sentir como Popeye después de comer espinacas? Pues no busques más.
Hoy te traigo mi versión de la tortilla de espinacas , ¡una tortilla de espinacas receta fácil que te va a flipar!
Un plato con historia... ¡y sabor!
La tortilla de espinacas no es solo un plato más. Es un clásico de nuestra cocina, ideal para aprovechar esas espinacas que andan rondando por la nevera.
Es un plato humilde pero lleno de sabor, perfecto para una tortilla de espinacas para cenar o para un almuerzo rápido.
Es súper fácil de hacer, ¡no necesitas ser Arguiñano! En menos de media hora tienes lista esta tortilla de espinacas saludable .
Rinde unas cuatro porciones generosas, así que es perfecta para compartir... o no, ¡tú decides!
¿Por qué te va a encantar esta tortilla?
Además de estar riquísima, esta tortilla es una bomba de vitaminas y minerales. ¡Un chute de energía para el cuerpo! Es perfecta para esos días en los que necesitas un extra de vitalidad o simplemente quieres cuidarte un poco.
Además, la puedes servir como plato principal, como acompañamiento o incluso como tapa. ¡Es súper versátil! Lo que la hace especial es que puedes adaptar la receta tortilla espinacas thermomix o a la sartén.
La Receta de la Felicidad (Verde)
La tortilla de espinacas es una opción genial si estás a dieta. ¿Lo mejor de todo? ¡Está para chuparse los dedos!
Y ahora, sin más dilación, ¡vamos con la receta! Prepárate para descubrir como hacer tortilla de espinacas de forma fácil y rápida.
¡Te prometo que no te arrepentirás! En el próximo post te daré los ingredientes que necesitas. ¡Nos vemos pronto, cocinillas! Recuerda que también puedes hacer la tortilla de espinacas con cebolla , ¡queda de lujo!
¡Y si eres vegano, también hay opción para ti! Existe la tortilla de espinacas vegana , solo tienes que adaptar la receta.
¡Manos a la obra con la tortilla de espinaca!
¿A quién no le gusta una buena tortilla de espinaca ? Es un plato clásico, sano y ¡súper versátil! Hoy te voy a contar qué necesitas para hacerla perfecta, así no fallas ni de casualidad.
¡Te aseguro que esta tortilla de espinacas receta fácil te va a encantar!
Ingredientes Clave para una Tortilla de Espinacas de Campeonato
Aquí te dejo la lista de ingredientes, ¡así no se te escapa nada! Y tranquila, que te doy algunos trucos para que la tortilla de espinacas saludable quede de rechupete.
- Espinacas: 400 gramos (tanto frescas como congeladas valen). Si son frescas, ¡bien lavaditas! Si son congeladas, ¡escurrelas a tope!
- Huevos: 6 unidades , ¡tamaño grande, por favor!
- Cebolla: 1 mediana , picadita fina. Si eres de los míos y te gusta, ¡no te cortes! Puedes preparar una deliciosa tortilla de espinacas con cebolla .
- Ajo: 2 dientes , picados muy, muy finos. ¡Que no se noten, pero que den sabor!
- Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas soperas (unos 45 ml ). ¡De buena calidad, que se note la diferencia!
- Sal y pimienta al gusto. ¡Aquí manda tu paladar!
- Opcional: Queso rallado (manchego, parmesano...). ¡Unos 50 gramos para darle un toque extra!
Un consejo: Si quieres una tortilla de espinacas para cenar más completa, puedes añadirle patata cocida y cortada en dados. ¡Queda de lujo!
El Toque Mágico: Especias y Aromas
La clave de una buena tortilla está en el sofrito y en cómo sazonas. ¡No te cortes!
- Ajo y cebolla: El dúo dinámico para cualquier sofrito.
- Pimienta negra: Recién molida, ¡que se note el aroma!
- Nuez moscada: Una pizquita para darle un toque especial a las espinacas.
- Opcional: Un poco de pimentón dulce o picante. ¡Para darle alegría!
Si no tienes algún ingrediente, ¡no te preocupes! Puedes usar puerro en vez de cebolla, o un poco de ajo en polvo si no tienes ajos frescos.
¡Improvisar es parte de la cocina!
Utensilios Básicos: ¡Sin complicaciones!
Para esta tortilla de espinacas , no necesitas tener la cocina de Arguiñano. ¡Con esto basta!
- Tabla de cortar y cuchillo: ¡Imprescindibles!
- Sartén antiadherente: De unos 20-22 cm , ¡que no se pegue!
- Espátula: Para darle la vuelta a la tortilla sin que se te escape media.
- Bol grande: Para batir los huevos y mezclarlo todo.
Si no tienes sartén antiadherente, ¡no te preocupes! Usa una normal y ponle un poco más de aceite para que no se pegue.
La como hacer tortilla de espinacas no tiene que ser dificil. ¡Lo importante es disfrutar cocinando! Además, para quienes buscan opciones, existe la receta tortilla espinacas thermomix .
¡Así que opciones no faltan!
¿Ves? ¡No es tan complicado! Con estos ingredientes y utensilios, estás lista para hacer una tortilla de espinacas que te va a dejar con la boca abierta.
¡Y recuerda que la tortilla de espinacas dieta es una opción genial para cuidarte sin renunciar al sabor!
Para los que buscan algo diferente: Si eres vegano, ¡también puedes disfrutar de una deliciosa tortilla de espinacas vegana ! Solo tienes que sustituir los huevos por harina de garbanzo y agua.
¡Queda igual de rica!
Tortilla de Espinacas: ¡Un Clásico que te Salva la Cena!
¿Quién dijo que comer sano es aburrido? Hoy te traigo una receta que es un must en mi casa: la tortilla de espinaca .
¡Es tan fácil que hasta mi abuela la hace y eso que ella es más de cocido madrileño! Ideal si buscas una tortilla de espinacas receta fácil o una tortilla de espinacas saludable .
¡Vamos al lío!
Mise en Place: ¡El Secreto del Éxito!
Antes de empezar a sudar la gota gorda, vamos a organizarnos. Ten a mano 400g de espinacas (frescas o congeladas, ¡tú eliges!), 6 huevos , 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo , aceite de oliva, sal y pimienta.
¡Ah! Y si eres de los que le echan "de tó", un poco de queso rallado le va de lujo.
Esta tortilla de espinacas con cebolla queda brutal.
- Truqui para vagos: Si usas espinacas congeladas, ¡escúrrelas bien! Nadie quiere una tortilla acuosa.
- Seguridad primero: ¡Ojo con el cuchillo! No queremos dedos rebanados, ¿eh?
¡Manos a la Obra! (En 7 Pasos)
- Pica la cebolla y el ajo finitos.
- Sofríe la cebolla y el ajo en la sartén con un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén pochados. ¡Ojo! Que no se quemen .
- Añade las espinacas y rehoga hasta que estén tiernas. Salpimenta al gusto.
- Bate los huevos en un bol grande. Añade sal y pimienta. Si eres quesero, ¡echa el queso ahora!
- Mezcla las espinacas con los huevos batidos. ¡Remueve bien!
- Calienta un poco más de aceite en la sartén a fuego medio bajo. Vierte la mezcla.
- Cocina la tortilla durante unos 5-7 minutos por cada lado. ¡Debe quedar doradita y jugosa! Dale la vuelta con un plato, ¡como los profesionales!
Secretitos de la Abuela (Y Míos)
- Pro tip: Si quieres una tortilla de espinacas para cenar más contundente, añade un poco de patata cocida en dados. ¡Éxito asegurado!
- ¡No te pases con el fuego! La tortilla se quema por fuera y queda cruda por dentro. ¡Paciencia!
- Si te sobra tortilla de espinacas , ¡no la tires! Está buenísima fría o en bocadillo.
Y si eres de los que busca como hacer tortilla de espinacas de forma diferente, ¡anímate a experimentar! Prueba a añadir otros ingredientes como champiñones, pimientos o incluso un poco de chorizo.
¡La cocina es un juego! Y si eres vegano, también puedes hacer una tortilla de espinacas vegana , ¡busca recetas en internet! Además, si tienes una Thermomix, también puedes encontrar una receta tortilla espinacas thermomix .
¡A disfrutar!
Notas de la Receta: Dale un Toque Personal a tu Tortilla de Espinaca
¡Hola, mis foodies! Ya tenemos nuestra receta base de tortilla de espinacas receta fácil , ¡pero la cocina es un lienzo en blanco! Aquí te doy algunas ideas para que la adaptes a tu gusto y la conviertas en una tortilla de espinacas saludable de campeonato.
¡Vamos a ello!
Sugerencias para Servir: ¡Que entre por los ojos!
La presentación importa, ¿sabes? Un plato bonito siempre apetece más. Para emplatar tu tortilla de espinaca , puedes cortarla en porciones y colocarla sobre una cama de lechuga fresca.
Unos tomates cherry partidos por la mitad le darán un toque de color. También puedes acompañarla con un poco de pan tostado.
¡Y si le añades un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ya es la bomba! ¿Con qué maridar? ¡Un buen vino blanco fresquito o una cervecita bien fría!
Consejos de Almacenamiento: Que dure y esté rica
Si te sobra tortilla de espinacas para cenar , ¡no la tires! Guarda los restos en un recipiente hermético en la nevera.
Te aguantará perfectamente dos o tres días. Para recalentar, puedes usar el microondas (¡con cuidado de que no se seque!) o la sartén.
¿Congelar? Mmmm, no es lo ideal. La textura del huevo cambia un poco, pero si no te queda otra, envuélvela bien en papel film y luego en papel de aluminio.
Al descongelar, caliéntala suavemente.
Variaciones: ¡Atrévete a Innovar!
¿Quieres una tortilla de espinaca vegana ? ¡Sin problema! Sustituye los huevos por harina de garbanzo y agua. Busca recetas online, ¡hay muchas opciones! ¿Sigues una tortilla de espinacas dieta ? Reduce la cantidad de aceite y añade más verduras como calabacín o pimiento.
Y si es temporada, ¡aprovecha para usar espinacas frescas! Puedes también hacer una deliciosa tortilla de espinacas con cebolla . Recuerda que puedes buscar en internet la receta tortilla espinacas thermomix para prepararla aún más fácil.
Lo Básico de la Nutrición: ¡Comer Rico y Sano!
La tortilla de espinacas y patata es una bomba de vitaminas y minerales. Las espinacas son ricas en hierro, calcio y fibra.
Los huevos aportan proteínas de alta calidad. ¡Un plato completo y nutritivo! Eso sí, ¡no te pases con el aceite! Una ración moderada es perfecta para una dieta equilibrada.
¡Y eso es todo, amigos! Anímate a preparar esta tortilla de espinaca . Es una receta sencilla, deliciosa y muy versátil.
¡Estoy segura de que te encantará! Y si pruebas alguna de estas variaciones, ¡cuéntame qué tal! ¡A cocinar se ha dicho! Y recuerda, ¡la cocina es para disfrutar! ¡No te agobies si algo no sale perfecto a la primera!
La práctica hace al maestro, como decía mi abuela.
¡Un besazo enorme y nos vemos en la próxima receta! ¡A disfrutar de tu tortilla de espinacas sin huevo si lo deseas!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el secreto para que mi tortilla de espinaca no quede aguada? ¡No quiero un "caldo de espinacas"!
¡Ah, el temido "caldo de espinacas"! El truco estrella es escurrir muy bien las espinacas, especialmente si usas congeladas. Presiona con las manos o usa un paño de cocina limpio para eliminar todo el exceso de agua antes de mezclarlas con los huevos.
Así te aseguras una tortilla jugosa, ¡pero no inundada!
¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas para la tortilla de espinaca?
¡Claro que sí! Las espinacas congeladas son una opción muy práctica. Solo recuerda descongelarlas completamente y, lo más importante, ¡escurrirlas a conciencia! Ya sabes, exprime, exprime y vuelve a exprimir. Nadie quiere una tortilla nadando en agua.
¿Cómo hago para darle la vuelta a la tortilla sin que termine pareciendo un "picasso" en la sartén?
¡Que no cunda el pánico! El truco del plato es tu mejor aliado. Elige un plato llano más grande que tu sartén. Colócalo boca abajo sobre la sartén, dale la vuelta con decisión (¡pero con cuidado!), y luego desliza suavemente la tortilla de nuevo a la sartén para cocinar el otro lado.
¡Paciencia y pulso de cirujano!
¿Qué tipo de queso me recomiendan agregar a la tortilla de espinaca? ¿Vale cualquiera?
¡Aquí entra tu gusto personal! Un queso manchego curado le da un toque español auténtico y un sabor intenso. El parmesano rallado añade un punto salado y umami delicioso. Incluso un poco de queso de cabra desmenuzado puede ser una sorpresa muy agradable.
¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!
¿Cuánto tiempo puedo guardar la tortilla de espinaca que sobra? ¿Aguantará hasta el día siguiente?
¡Sí, aguanta perfectamente! Guarda la tortilla de espinaca en la nevera, en un recipiente hermético, y consúmela en un plazo de 24-48 horas. Puedes comerla fría o calentarla en el microondas o en la sartén.
¡Incluso fría está riquísima, como tapa improvisada!
¿La tortilla de espinaca es saludable? ¿Puedo comerla si estoy a dieta?
¡Por supuesto! La tortilla de espinaca es una opción muy saludable y nutritiva. Las espinacas son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Los huevos aportan proteínas de alta calidad. Si estás a dieta, controla la cantidad de aceite que usas y, si quieres, reduce la cantidad de queso.
¡Un plato completo y ligero!
Tortilla De Espinacas Con Cebolla Caramelizada
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Fat | 17 g |
| Fiber | 5 g |
