Scones Caseros De Mantequilla
¡claro que sí! ¡vamos a meternos en faena con estos scones ! ¿te acuerdas de esos desayunos de domingo en casa de la abuela? ¡pues hoy vamos a revivirlos! te presento mi receta de scones caseros de mantequilla .
¡son tan fáciles que hasta tu perro podría hacerlos... bueno, casi!
Los Mejores English Scones Recipe Ever : Un Bocado de Tradición
Estos british scones no son un invento mío. ¡qué va! tienen solera. son un clásico de la repostería inglesa, de esos que te transportan directamente a un afternoon tea con la reina.
Aunque, ojo , no hace falta irse hasta buckingham para disfrutarlos. ¡en tu cocina también quedan de lujo! esta receta es súper sencilla, ¡no te asustes! nivel principiante total.
En poco más de una hora (entre preparación, horneado y un ratito de espera), tendrás ocho scones deliciosos.
Scones Recipe Easy : ¿Por qué estos Scones son la Bomba?
Lo mejor de estos devonshire scones recipe es que son muy versátiles. ¿que te apetece algo dulce? ¡mermelada y nata montada al poder! ¿algo salado? ¡un poco de queso crema y salmón ahumado y listo! además, no te voy a engañar, ¡son una bomba de energía!
perfectos para empezar el día con alegría o para darte un capricho a media tarde.
¿y sabes qué? ¡son facilísimos de personalizar! prueba a añadir arándanos, pepitas de chocolate o incluso queso y hierbas. ¡verás qué invento! ¡prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con estos traditional british scones recipe !
Ahora, ¡vamos a ver qué necesitamos!
¡vamos a ello! te voy a chivar todos los secretos para unos british scones recipe de infarto. ¡de esos que te hacen sentir como si estuvieras en el mismísimo buckingham palace! y no te preocupes, que no necesitas ser un chef estrella para conseguirlo.
Esta scones recipe easy es más sencilla que pelar una mandarina. ¡palabra de honor!
Ingredientes & Utensilios: La Clave del Éxito
¿Sabes? Como decía mi abuela, "ingredientes buenos, resultado de lujo". ¡Y en los Best English Scones Recipe Ever , esto es ley! No te cortes en usar lo mejor que encuentres.
Ingredientes Estrella, ¡Al Detalle!
Aquí te dejo la lista, ¡con medidas para todos los gustos! Tanto si eres de cucharadas como de gramos.
- Harina de Trigo Todo Uso: 250 g (2 cups) . ¡Ojo! Que sea de buena calidad, notaras la diferencia.
- Azúcar Blanca Granulada: 50 g (1/4 cup) .
- Polvo para Hornear: 10 g (2 teaspoons) .
- Sal: 1/2 cucharadita (1/2 teaspoon) .
- Mantequilla sin Sal, ¡Congelada!: 113 g (1/2 cup or 1 stick) , cortada en cubitos. ¡Aquí está el truco! Cuanto más fría, ¡mejor! Yo a veces la rallo congelada.
- Leche entera Fría: 120 ml (1/2 cup) .
- Huevo grande: 1 (para glasear).
- Leche entera Fría (para glasear): 1 cucharada .
¡Ojo al dato! Para que estos Devonshire Scones Recipe te salgan de rechupete, la mantequilla tiene que estar helada. ¿Truquito extra? Métela en el congelador 15 minutitos antes de empezar.
Toques Mágicos: ¡El Sabor Secreto!
No te creas que con la harina y la mantequilla ya lo tienes todo hecho. ¡ni mucho menos! las especias y los aromas son los que le dan ese "no sé qué" a tus traditional british scones recipe .
- Esencia de vainilla : Unas gotitas no le hacen daño a nadie.
- Ralladura de limón : ¡Le da un frescor increíble!
- Nuez moscada : Una pizquita, ¡solo una pizquita!, realza el sabor.
Si no tienes algún ingrediente, ¡no te agobies! puedes sustituirlo por algo similar. por ejemplo, si no tienes leche entera, usa leche desnatada.
¡pero no me seas rancio y usa leche entera, anda!
Utensilios Básicos: ¡Sin Complicaciones!
Para preparar esta Scones Recipe Uk , no necesitas la cocina de Arguiñano. Con esto te basta:
- Bol grande.
- Rallador de queso (opcional, si la mantequilla no está muy fría).
- Cortador de galletas redondo (o un vaso, ¡apañao que es uno!).
- Bandeja para hornear.
- Papel de hornear.
- Brocha de cocina.
Si no tienes cortador de galletas, ¡no pasa nada! Usa un cuchillo y córtalos en triángulos. ¡Quedan igual de buenos!
¿Ves? No es tan complicado. Con estos ingredientes y utensilios, ¡ya tienes medio camino hecho para preparar los mejores British Scones que hayas probado jamás! ¡Y después, a disfrutar de una Afternoon Tea Recipes de lujo! ¡Ya verás qué éxito!
¡oído cocina! vamos a meternos de lleno con la cocción de estos scones que son más fáciles que hacer un huevo frito.
Nada de complicaciones, ¡aquí vamos al turrón! y si quieres unos best english scones recipe ever , ¡presta atención!
El "Mise en Place" de la Abuela
Antes de empezar, tengamos todo listo, como diría mi abuela: "¡a cada santo una vela!" la mise en place es crucial.
Ten la harina pesada, la mantequilla fría, el azúcar a mano y los utensilios preparados. ¡parece una tontería, pero te ahorra un montón de tiempo! para que no te pille el toro, corta la mantequilla en cubitos pequeños y métela en el congelador unos 15 minutos .
¡así estará perfecta! y acuérdate: si trabajas con niños, ¡vigilancia al 100%! que no se les ocurra probar la harina cruda, ¡que luego les duele la barriga!
Paso a Paso: El Secreto de los Scones Perfectos
Aquí te dejo los pasos para conseguir unos British Scones de campeonato. ¡Sencillos, directos y sin rodeos!
- Calentamos el horno a 200° C . ¡Que no se nos escape el calor! Y preparamos una bandeja con papel de hornear.
- En un bol, mezclamos 250 g de harina, 50 g de azúcar, 10 g de levadura y media cucharadita de sal. ¡Todo bien mezcladito!
- Añadimos 113 g de mantequilla muy fría cortada en cubos. Usamos los dedos para integrarla hasta que parezca arena gruesa. ¡Sin miedo, pero con cariño!
- Echamos 120 ml de leche fría y mezclamos hasta que se forme una masa. ¡Ojo! No amases mucho. Solo hasta que se una.
- Estiramos la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga unos 2.5 cm de grosor.
- Cortamos los scones con un cortador redondo. ¡Sin girar! Solo presionamos hacia abajo.
- Pincelamos con huevo batido y horneamos durante 18-20 minutos . ¡Hasta que estén doraditos!
- Dejamos enfriar y... ¡a disfrutar!
Truquitos de la Abuela (y Míos)
¿Quieres unos Devonshire Scones Recipe de profesional? ¡Aquí van mis consejos!
- Mantequilla congelada, masa perfecta : Ralla la mantequilla congelada en vez de cortarla. ¡Así se integra mejor y tienes una textura increíble!
- ¡Ojo con la amasada! : No amases la masa en exceso, ¡es el error más común! Si lo haces, te quedarán duros como piedras.
- Congela la masa : Si tienes prisa, puedes congelar los scones ya cortados. ¡Directos del congelador al horno! Solo añade unos minutos extra de cocción.
¡Y voilà! Ya tienes unos scones dignos de la mismísima reina de Inglaterra. Sirve con mermelada y nata, ¡y a disfrutar! ¿A que no era tan difícil? ¡Anímate y cuéntame cómo te han salido!
Y si te animas a unos Afternoon Tea Recipes , ¡avisa y preparamos algo juntos! ¡No te cortes!
¡Vale! Aquí te va un trocito de artículo sobre esos scones ingleses que tanto nos gustan. ¡Espero que te guste!
¡Scones, al Ataque! Notas para que te Salgan de Película
Ay, los british scones recipe ... ¿a quién no le pirran? son como un abrazo calentito en un día frío. pero, ¡ojo!, que no todos salen igual.
Por eso, te dejo unos truquitos y consejos para que tus devonshire scones recipe sean los best english scones recipe ever .
¡palabrita!
¿Cómo los Sirvo? ¡Con Glamour!
La presentación importa, ¡y mucho! imagínate: tus english scones recién hechos, calentitos... oh my gosh! un poquito de mantequilla, mermelada casera (de fresa, ¡un clásico!) y, si te animas, un poco de nata montada.
¡un pecado! también puedes servir con afternoon tea recipes , por supuesto! ¿una idea? córtalos por la mitad y úntalos con cuidado.
¡quedan de revista! acompáñalos con un cafecito con leche o un té calentito. ¡de rechupete!
¡A Guardar! Que no se Escapen los Sabores
Si te sobran (¡lo dudo!), guárdalos en un recipiente hermético. en la nevera, aguantan un par de días. ¿congelarlos? ¡por supuesto! envueltos individualmente en film transparente y luego en una bolsa, duran hasta un mes.
Para recalentarlos, un toque de horno a baja temperatura (unos 150ºc) durante unos minutos y ¡listos! honestly , ¡como recién hechos!
¡Customízalos! Dale tu Toque Personal
¿eres vegano? cambia la leche por leche de almendras y la mantequilla por margarina vegetal. ¿intolerante al gluten? usa harina sin gluten.
¡y listo! también puedes jugar con los sabores: añade arándanos, pepitas de chocolate, o incluso queso rallado y hierbas aromáticas.
¡la scones recipe uk admite mil variaciones! you know? en otoño, prueba con calabaza y especias. ¡deliciosos!
Nutrición Básica: ¡Sin Pasarse!
Un scones recipe easy no es exactamente una ensalada, ¡seamos sinceros! pero tampoco es un ultraprocesado. aportan energía gracias a los hidratos de carbono, algo de proteína y grasas (¡ricas, de la mantequilla!).
Lo importante es no comerse media docena de una sentada. ¡con uno o dos tienes suficiente para disfrutar del momento! ¡todo con moderación!
¡Anímate a preparar estos Traditional British Scones Recipe ! Verás qué fácil es y qué ricos quedan. ¡No te arrepentirás! Y recuerda: ¡la práctica hace al maestro! ¡A disfrutar de tus British Scones !
Preguntas Frecuentes sobre Scones
¿Por qué mis scones quedan duros como una piedra? ¿Qué estoy haciendo mal con la receta de scones?
¡Ay, amiga, que no te salgan como los de la abuela es una faena! Lo más probable es que estés amasando demasiado la masa. Recuerda, solo hay que mezclar los ingredientes lo justo para que se integren.
Y otro truco es la mantequilla: tiene que estar bien fría, ¡como el corazón de tu ex! Si se calienta, los scones quedarán correosos.
¿Cómo puedo hacer que mis scones queden más altos y esponjosos, como los de la pastelería?
El secreto está en el frío y en el horneado. Refrigera la masa antes de hornearlos. Esto relaja el gluten y permite que el polvo de hornear haga su magia. También, asegúrate de que el horno esté bien caliente y no lo abras mientras se hornean para que no pierdan el "subidón", ¡como cuando España ganó el Mundial!
¿Puedo congelar los scones? ¿Crudos o ya horneados?
¡Por supuesto! Puedes congelar los scones tanto crudos como horneados. Si los congelas crudos, colócalos en una bandeja para hornear y congélalos individualmente. Una vez congelados, puedes guardarlos en una bolsa con cierre hermético.
Para hornearlos, no es necesario descongelarlos, solo añade unos minutos más al tiempo de cocción. Los scones ya horneados se descongelan a temperatura ambiente y puedes calentarlos un poco antes de servir.
¿Qué variaciones puedo hacer a la receta básica de scones? ¿Se pueden agregar frutas o sabores diferentes?
¡Aquí tienes barra libre! Puedes añadir casi cualquier cosa que te guste. Arándanos, pasas, trocitos de chocolate, ralladura de limón o naranja... ¡incluso queso y hierbas si quieres unos scones salados!
La clave es no añadir demasiada humedad para que la masa no se vuelva pegajosa. Experimenta y encuentra tu combinación perfecta, ¡como las tapas en un bar español!
¿Qué tipo de harina es mejor para hacer scones? ¿Puedo usar harina integral para mis scones?
La harina de trigo todo uso funciona de maravilla para los scones, pero si quieres un toque más rústico y nutritivo, puedes usar harina integral. Eso sí, ten en cuenta que la harina integral absorbe más líquido, así que puede que necesites añadir un poco más de leche a la masa.
Otra opción es mezclar mitad harina blanca y mitad harina integral para un resultado equilibrado.
¿Cómo conservar los scones para que duren más tiempo y no se pongan rancios?
Los scones están más ricos recién horneados, pero si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para mantenerlos frescos por más tiempo (2-3 días), envuélvelos individualmente en papel film y luego colócalos en el recipiente.
También puedes congelarlos. Si los notas un poco secos, ¡un toque de calor en el horno o el microondas los revive al instante! Como una buena ración de churros con chocolate, ¡siempre saben mejor calentitos!
Scones Caseros De Mantequilla
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250 |
|---|---|
| Fat | 12g |
| Fiber | 1g |
