Salsa Verde Cremosa De Aguacate Y Tomatillo

¡Descubre la Salsa Verde Cremosa de Aguacate, la Mera Mera!

¿Alguna vez te has preguntado qué le falta a tus tacos? ¡Te tengo la respuesta! Hoy te comparto mi Creamy Avocado Salsa Verde Recipe , una joya que le da un giro sabrosísimo a la salsa verde tradicional.

Esta salsa es una explosión de sabor, ¡te va a encantar!

¿De dónde viene esta chulada?

La Salsa Verde es un clásico de la cocina mexicana. Esta versión cremosa, con aguacate, le da un toque único.

Es perfecta para botanear o para acompañar tus platillos favoritos. Prepararla es súper fácil y rápida. En menos de 30 minutos, tendrás una salsa deliciosa para compartir.

¡Rinde como para 8 personas!

¡Pura vitamina y sabor!

El aguacate, además de darle una textura increíble, aporta grasas saludables y vitaminas. Esta receta de salsa verde mexicana es una opción más nutritiva que otras salsas.

¿La ocasión perfecta para prepararla? ¡Cualquier reunión con amigos o familia! Esta salsa cremosa de aguacate es especial porque combina lo mejor de dos mundos: el sabor fresco de la salsa de tomatillo verde y la cremosidad del aguacate.

¿Listos para los ingredientes?

¡No te espantes! Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier mercadito . Necesitarás tomatillos, aguacates maduros, chiles serranos (si te gusta el picante), cilantro, cebolla, ajo y un poco de jugo de limón.

¡Ya verás que esta Salsa para tacos se convertirá en tu favorita! La Salsa Tomatillo no tiene comparación. ¡A cocinar se ha dicho!

El secreto está en el tatemado

Para que tu Avocado Salsa Verde Recipe tenga un sabor único, te recomiendo tatemar los tomatillos y los chiles. ¡Así liberan todo su sabor! Si no tienes comal, puedes usar el horno.

El tatemado le da un toque ahumado que eleva la salsa a otro nivel. ¡Pruébalo y me cuentas!

¡Órale! ¿Listos para la fiesta? Hoy preparamos una Salsa Verde Cremosa de Aguacate y Tomatillo que te va a cambiar la vida.

En serio, ¡es otro nivel! Esta salsa cremosa de aguacate es ideal para botanear o darle un toque especial a tus tacos.

Te prometo que es salsa para tacos definitiva.

Ingredientes & Utensilios: El Secreto Está en la Calidad

Para que esta Creamy Avocado Salsa Verde Recipe te quede de rechupete, hay que echarle ojo a los ingredientes. No te preocupes, no necesitas ser chef para esto.

¡Aquí te va la lista!

Ingredientes Principales: Lo Bueno, Bonito y Barato

• Para asar los tomatillos y chiles:
  • 1 libra (450g) de tomatillos, sin cáscara y lavados. ¡Busca que estén firmes!
  • 1-2 chiles serranos (o jalapeño si no aguantas el picante), sin tallo. Tip de abuela : ¡Los serranos dan el toque mágico!
  • 2 dientes de ajo, sin pelar.
  • 1/2 cebolla blanca mediana, en cuartos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.
• Para la salsa cremosa:
  • 2 aguacates maduros, sin hueso y picados. ¡Que estén cremositos, no duros como piedras!
  • 1/4 taza de hojas de cilantro, sin empacar.
  • 1/4 taza de agua (o más, para la consistencia deseada).
  • 1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido.
  • 1/2 cucharadita de comino molido.
  • 1/4 cucharadita de azúcar (opcional, pero equilibra la acidez).

¿Qué tal? Nada del otro mundo, ¿verdad? Recuerda que los aguacates deben estar en su punto, ¡es la clave! Que no estén ni muy blandos ni muy duros, como decimos por ahí, "Ni muy muy, ni tan tan" .

Esta Avocado Tomatillo Salsa no perdonaría unos aguacates malos.

Notas de Sazón: El Toque Mágico

El comino le da un saborcito especial, ¡no lo olvides! Si quieres una salsa verde fácil , puedes usar cilantro congelado, pero fresco siempre es mejor.

Para una Salsa Tomatillo aún más autentica, tuesta las especias antes de molerlas.

Utensilios Necesarios: Lo Básico del Hogar

• Charola para hornear.
• Licuadora o procesador de alimentos. ¡Una buena licuadora es amiga del alma!
• Olla pequeña o comal (para asar en seco).

Si no tienes licuadora, ¡no te preocupes! Puedes usar un molcajete si te quieres poner tradicional, ¡pero te aviso que es trabajo de valientes!

Y ahora, ¡a preparar esta delicia! Ya verás que con esta Avocado Salsa Verde Recipe , serás la estrella de la reunión.

La Receta de salsa verde mexicana más sencilla que probarás. La Salsa cremosa de aguacate es facilísima. ¡A darle!

¡Ándale! Vamos a preparar algo delicioso hoy. Te voy a enseñar a hacer una Salsa Verde Cremosa de Aguacate y Tomatillo : ¡La salsa que lo cambia todo! Esta receta es una joya.

Perfecta para darle un toque especial a tus tacos o para dippear con totopos. ¡Te va a encantar!

Preparación Estrella: Tu Mise en Place

Antes de que te pongas a cocinar como chef Michelin, vamos a organizar todo. Ten a mano tus ingredientes y utensilios.

¡La clave es tener todo listo para no andar corriendo después! Recuerda lavar bien los tomatillos. ¡Y ojo con los chiles! Si eres como yo y no te gusta el picante extremo, usa jalapeños en lugar de serranos.

¡Seguridad primero, mi gente!

Paso a Paso para la Salsa de Aguacate

1. Asa los tomatillos, chiles, cebolla y ajo : Coloca los tomatillos (sin cáscara), chiles serranos o jalapeño, cebolla y ajos en una charola para hornear. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva . Asa bajo el broiler hasta que estén suaves y un poco quemados, unos 8-10 minutos . Alternativamente, puedes asarlos en un comal por unos 15 minutos hasta que estén con manchas negras. ¡Así sueltan todo su sabor!
2. Enfría los ingredientes asados : Deja que los vegetales asados se enfríen un poco. Pela los ajos.
3. Licúa la salsa: Mete al vaso de la licuadora los tomatillos asados, los chiles, el ajo, la cebolla, 2 aguacates maduros , 1/4 taza de cilantro , 1/4 taza de agua , 1 cucharada de jugo de limón , 1/2 cucharadita de comino y 1/4 cucharadita de azúcar (opcional).
4. ¡A darle átomos! Licúa hasta obtener una salsa súper suave y cremosa. Si está muy espesa, añade un poquito más de agua.
5. ¡Sazona y sirve! : Prueba y ajusta la sazón con sal, pimienta y más jugo de limón si es necesario. ¡Lista para disfrutar!

Tips de Abuela para tu Avocado Salsa Verde Recipe

• ¡El secreto está en asar! Asar los tomatillos les da un sabor más profundo y delicioso que hervirlos. Créeme, ¡se nota la diferencia!
• ¡Aguacates en su punto! Usa aguacates maduros pero firmes. "Ni muy muy, ni tan tan", como decimos.
• ¡No te pases de picante! Empieza con un chile serrano y añade más si quieres más sabor. ¡Recuerda que más vale que sobre a que falte!

Bonus Tip : Si quieres preparar esta receta de salsa verde mexicana con anticipación, guárdala en un recipiente hermético en el refri.

¡Aguanta hasta por 3 días! Solo recuerda que el aguacate puede oxidarse un poco, así que exprime un poquito más de limón antes de servirla.

¡Ojo ahí! Un error común es licuar demasiado la salsa. ¡No queremos un puré! Solo hasta que esté suave y cremosa.

Esta Salsa cremosa de aguacate va de maravilla con salsa para tacos . ¡Es la onda! Y si te gusta experimentar, puedes agregarle un poquito de mango o piña para darle un toque tropical.

¡Espero que te encante esta Salsa verde fácil ! Ahora ya sabes Cómo hacer salsa de aguacate como los grandes. ¡Provechito! Y si la haces, ¡mándame una foto!

Notas de la Receta: ¡Secretitos para una Salsa de Aguacate Perfecta!

¡Hola, mis foodies! Ya tenemos la receta de la Creamy Avocado Salsa Verde Recipe lista. Pero, como buena amiga que soy, te voy a chismear unos tips y trucos para que tu Salsa Verde Cremosa de Aguacate quede ¡de rechupete!

Sugerencias para Servir: ¡A Emplatar se Ha Dicho!

¿Quieres impresionar? Sirve tu Salsa cremosa de aguacate en un molcajete rústico, ¡se ve súper auténtico! Acompáñala con totopos caseros bien crujientes.

Si quieres algo más elegante, úsala como aderezo para una ensalada de quinoa y mango. ¡Un contraste de sabores espectacular! Y, obviamente, ¡no puede faltar sobre unos buenos tacos! Esta Salsa para tacos eleva cualquier taco al siguiente nivel.

Truquitos para Guardar y Conservar: ¡Que No Se Te Eche a Perder!

Si te sobra (lo dudo), guarda tu Avocado Salsa Verde en un recipiente hermético en el refri. Te aguanta unos 2-3 días.

¡Ojo! El aguacate se oxida, así que ponle un chorrito de limón por encima para que no se ponga café.

¿Congelar? Mmm, no te lo recomiendo. La textura cambia y no queda igual. ¡Mejor haz menos cantidad!

Variaciones para Todos los Gustos: ¡Adapta la Salsa a Tu Paladar!

¿Eres vegano? ¡Estás de suerte! Esta receta de Cómo hacer salsa de aguacate ya es vegana. Si quieres reducir calorías, usa yogur griego en lugar de más aguacate para aligerar la textura.

¿Te gusta picante? ¡Échale más serranos! También puedes jugar con los ingredientes de temporada. En verano, añade un poco de pepino fresco para un toque refrescante.

Nutrición al Grano: ¡Sabor y Salud de la Mano!

Esta Avocado Tomatillo Salsa no solo es deliciosa, ¡también es nutritiva! El aguacate está lleno de grasas saludables. Los tomatillos son ricos en antioxidantes.

Y el cilantro te da un boost de vitaminas. ¡Una bomba de sabor y bienestar! Cada porción tiene aproximadamente 120 calorías.

Ideal para pecar sin remordimientos.

¡Y eso es todo, mis querid@s! Espero que estos tips te sirvan para preparar la mejor Receta de salsa verde mexicana que hayas probado jamás.

¡Anímate a experimentar y a darle tu toque personal! ¡A cocinar se ha dicho y que lo disfrutes! ¡Hasta la próxima!