Mermelada De Cerezas Casera Un Tesoro Rojo

¡Mermelada de Cerezas Casera para Chuparse los Dedos!

¿Te acuerdas del sabor de la mermelada que hacía tu abuela? Esa que saboreaba a verano y a cariño. Hoy vamos a preparar esa mermelada de cerezas casera que te transportará a esos momentos, ¡pero con un toque moderno!

Un Clásico con Sabor a Hogar

La mermelada de cerezas, ¡ay la confitura de cerezas artesanal ! Es un clásico en muchas casas, sobre todo cuando las cerezas están en su punto.

Esta receta es fácil, ideal para principiantes, y te dará un dulce de cerezas casero delicioso. Perfecta para desayunos, meriendas o para acompañar un buen queso.

¿Qué la Hace Tan Especial?

Esta receta de mermelada de cerezas casera fácil es especial porque solo lleva tres ingredientes principales: cerezas, azúcar y limón.

Es una manera estupenda de aprovechar esas cerezas jugosas de temporada. Además, ¡es una buena fuente de antioxidantes! Así que, aparte de disfrutar, ¡te cuidas! Esta mermelada de cerezas ingredientes principales son muy fáciles de encontrar.

Ingredientes que Enamoran

Necesitarás 500 gramos de cerezas, 250 gramos de azúcar, y el zumo de medio limón. ¡Así de sencillo! Si quieres una opción más saludable, puedes probar la mermelada de cerezas sin azúcar usando edulcorantes como stevia.

¡Aunque ojo! Yo creo que el azúcar le da un toque especial. Para los que tengan la Thermomix, existe la receta de mermelada de cerezas Thermomix

¡Manos a la obra!

¡Hola, mis foodies! Hoy vamos a hablar de lo que necesitas para preparar una deliciosa Mermelada de cerezas casera . ¡Es más fácil de lo que crees! Te prometo que esta receta es un dulce de cerezas casero que te transportará a la infancia.

Ingredientes y Equipo: ¡Al Grano!

Para que esta confitura de cerezas artesanal sea un éxito, vamos a ver los ingredientes y cacharritos imprescindibles. ¡Nada de complicaciones!

Los Protagonistas: Ingredientes Estrella

Necesitamos pocos ingredientes, pero ¡que sean de calidad!

• Cerezas frescas: 500 gramos (aproximadamente 1.1 lbs). ¡Ojo! Busca cerezas bien maduras y jugosas. ¡Se nota la diferencia!
• Azúcar blanca: 250 gramos (aproximadamente 1 1/4 cups). Si quieres probar una Mermelada de cerezas sin azúcar , puedes usar edulcorante, pero el resultado será diferente.
• Zumo de limón: El zumo de medio limón mediano (unas 2 cucharadas). ¡Le da un toque ácido que equilibra el dulzor!
• Agua (opcional): 2 cucharadas . Esto solo si ves que la mezcla se pega al principio.

Indicadores de calidad: Las cerezas deben ser firmes, brillantes y con un color intenso. ¡Evita las que estén blandas o magulladas!

Sabor que Enamora: Toques Mágicos

Aquí no hay secretos raros. ¡Sencillez ante todo!

• Limón: Indispensable para potenciar el sabor y ayudar a la conservación.
• (Opcional) Canela: Una pizquita si te gusta el toque especiado.
• Para Mermelada de cerezas para diabéticos , puedes usar stevia o eritritol, pero ajusta las cantidades según el fabricante.

¿No tienes limón? Un poco de vinagre de manzana puede hacer el apaño, pero el sabor no será igual.

Herramientas del Oficio: Lo Justo y Necesario

No necesitas un arsenal de cocina. ¡Con esto basta!

• Olla: Mediana y con fondo grueso. ¡Evita que se pegue!
• Cuchara de madera: Para remover con cariño.
• Deshuesador de cerezas: ¡Opcional, pero te ahorrará tiempo! (Un clip abierto también sirve).
• Tarros de cristal esterilizados: ¡Imprescindibles para conservar la Mermelada de cerezas casera fácil !

¿No tienes deshuesador? ¡No pasa nada! Un cuchillo pequeño y paciencia.

Con estos ingredientes y utensilios, estarás listo para crear una Mermelada de cerezas ingredientes perfecta. ¿Y la pectina o el agar agar? No son necesarios, con la cocción y el azúcar la mermelada espesará de forma natural.

Ahora, si quieres una Mermelada de cerezas con pectina o Mermelada de cerezas con agar agar , ¡adelante! Pero yo prefiero la versión tradicional.

¡A cocinar!

¡Hola, foodies! Hoy os traigo una receta que me recuerda a mi abuela, a verano y a mañanas soleadas: Mermelada de cerezas casera .

¡Sí, esa que te comes a cucharadas directamente del tarro! Olvídate de las industriales, ¡esta es pura magia! Y además, te voy a dar todos mis truquis para que te salga perfecta.

Mermelada de Cerezas Casera Fácil: ¡Vamos al lío!

¿Os cuento un secreto? Siempre he pensado que hacer mermelada era cosa de expertos. ¡Pero qué va! Es más fácil que freír un huevo, te lo juro.

Y el resultado... ¡madre mía, qué sabor! Y si eres de los que andan buscando opciones sin azúcar, te animo a que sigas leyendo porque te doy una idea para preparar mermelada de cerezas sin azúcar .

Prep Steps: La clave está en la organización

Antes de ponernos manos a la obra, ¡vamos a organizar nuestro chiringuito!

• Mise en place essential: Ten a mano 500 g de cerezas , 250 g de azúcar , el zumo de medio limón y ¡el ingrediente secreto, amor! Necesitarás una olla de fondo grueso y un tarro esterilizado para envasar tu tesoro rojo .
• Time saving organization tips: Deshuesa las cerezas mientras pones tu serie favorita. ¡Así el tiempo vuela! Puedes usar un deshuesador o, como hacía mi abuela, ¡con una horquilla!
• Safety reminders: Cuidado al esterilizar el tarro. ¡No queremos quemaduras! Usa guantes o pinzas para manipularlo.

Paso a Paso: ¡Mermelada sin dramas!

Aquí te dejo la receta para que sepas cómo hacer mermelada de cerezas paso a paso :

1. Lava y deshuesa las cerezas. ¡Paciencia! Córtalas por la mitad.
2. En la olla, mezcla cerezas, azúcar y zumo de limón. Si ves que pinta mal, añade dos cucharadas de agua.
3. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Remueve de vez en cuando.
4. Cuando hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento unos 25-30 minutos . ¡Remueve más a menudo!
5. Comprueba la consistencia. Echa una cucharadita en un plato frío. Si solidifica, ¡listo!
6. Envasa la mermelada en el tarro esterilizado. Cierra bien.
7. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de meter en la nevera. ¡Y a disfrutar!

Pro Tips: ¡El toque maestro!

¿Quieres que tu confitura de cerezas artesanal sea de campeonato? ¡Atento!

• Expert techniques: Añade un chorrito de licor de cerezas al final de la cocción. ¡Le da un toque brutal! Si te animas a usar la Receta de mermelada de cerezas Thermomix también está genial.
• Common mistakes: No te pases con el fuego o se quemará. ¡Y no te olvides de remover!
• make-ahead options: Puedes congelar la mermelada si te sobra. ¡Así tienes un chute de verano cuando quieras! Si necesitas usar Mermelada de cerezas con pectina o Mermelada de cerezas con agar agar puedes añadirlas, pero para mi gusto con el limón es suficiente.

¡Y voilà! Ya tienes tu Mermelada de cerezas casera . ¡A disfrutarla! Ah, y si te preocupa el azúcar, puedes usar edulcorantes para hacer Mermelada de cerezas para diabéticos .

¡Que nadie se quede sin probar esta delicia! Con estos Mermelada de cerezas ingredientes ya puedes preparar tu Dulce de cerezas casero

Notas para tu Mermelada de cerezas casera

¡Hola, cocinillas! Ya tienes la receta de la mermelada de cerezas casera lista para triunfar. Pero, ¿sabes? Siempre hay truquitos y cositas que puedes tener en cuenta para que te quede de rechupete.

¡Aquí van mis consejos!

Sugerencias para servir tu dulce de cerezas casero

¡A la hora de emplatar, la imaginación al poder! Una idea es poner un pegote generoso sobre una tostada integral con un poquito de queso fresco.

¡Ñam! También queda genial para rellenar unas crêpes . Si te va lo sofisticado, acompáñala con un queso brie bien cremoso.

¡Contraste de sabores que te flipará! ¿Y para beber? Un vaso de leche fresquita o un té helado. ¡De locos!

Conservación: Para que dure más tu Confitura de cerezas artesanal

Si te sobra mermelada (que lo dudo), ¡no la tires, hombre! Guárdala en la nevera, bien cerradita. Así te aguantará unas dos semanas.

Si quieres conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones pequeñas. Para descongelar, déjala en la nevera unas horas antes de usarla.

¡Ojo! La textura puede cambiar un poco, pero el sabor seguirá siendo top.

Variaciones: Dale tu toque personal a la Receta de mermelada de cerezas Thermomix o Tradicional

¿Quieres una versión más ligera? Prueba a hacer la mermelada de cerezas sin azúcar . Puedes usar estevia o eritritol, ¡queda genial! Si eres vegano, puedes usar agar agar en lugar de pectina para espesar.

También puedes cambiar las cerezas por otra fruta de temporada, como fresas o frambuesas. ¡Experimenta y descubre tu combinación favorita! Para los que buscan algo diferente, un chorrito de licor de cerezas le da un toque extra de sabor.

¡Atrévete! Si quieres una Mermelada de cerezas para diabéticos , sigue las instrucciones de endulzantes y asegúrate de usar cerezas no tan maduras.

Lo Básico de la Nutrición

Cada cucharadita de esta mermelada de cerezas ingredientes te da energía y un buen chute de vitamina C. Aunque tiene azúcar, recuerda que es casera y sabes lo que lleva.

¡Todo con moderación! Si usas cerezas ecológicas, ¡aún mejor! Esta receta es perfecta para usarla en Receta de mermelada de cerezas Thermomix o tradicional.

¡Anímate a preparar esta delicia! Es súper fácil, como la Mermelada de cerezas casera fácil . Y verás cómo hacer mermelada de cerezas paso a paso te engancha.

¡Ya me contarás qué tal te sale! ¡A disfrutar!