Chili Con Frijoles Negros Que Te Hará Cantar Rancheras

¡Prepárate para el Mejor Chili con Frijoles Negros de Tu Vida!

¿Se te antoja algo calientito y reconfortante? Hoy te traigo una receta que te va a enamorar. Hablamos del chili con frijoles negros , ¡un clásico reinventado para chuparse los dedos! ¿Lo mejor?

Es súper fácil de hacer, ideal para esos días en que no quieres complicarte la vida en la cocina.

Además, ¡es un plato que siempre triunfa!

Un Plato con Historia y Sabor

El chili, en general, tiene raíces en la cocina del suroeste de Estados Unidos, con influencias mexicanas. ¡Casi, casi como estar en la frontera! Esta versión con frijoles negros receta mexicana , es una variante deliciosa y nutritiva.

Es perfecto para una comida casual con amigos, una cena familiar o incluso para llevar al trabajo. Esta receta rinde unas 6 porciones y es de nivel fácil.

¡Anímate a prepararlo!

¡Puro Beneficio!

Además de ser delicioso, el chili de frijoles negros es una bomba de nutrientes. Los frijoles negros son una excelente fuente de fibra y proteína.

¡Perfecto para mantenerte con energía todo el día! ¿Y lo mejor? Es una opción versátil que se adapta a todos los gustos, ya sea vegano o con carne.

Imagínate disfrutar de un buen plato de chili con frijoles negros y carne durante el Super Bowl, ¡planazo total!

¡Ingredientes que Enamoran!

Aquí te dejo los ingredientes clave para este chili frijoles negros ingredientes :

• Aceite de oliva virgen extra
• Cebolla amarilla
• Pimientos morrones (rojo y verde)
• Ajo
• Jalapeño (opcional, ¡para los valientes!)
• Comino molido
• Chile en polvo
• Orégano seco
• Pimentón ahumado
• Tomates troceados enlatados
• Frijoles negros enlatados
• Maíz dulce enlatado
• Caldo de verduras
• Sal y pimienta negra

¡Y no te olvides de tus toppings favoritos! Queso cheddar rallado, crema agria, cilantro fresco y aguacate son mis favoritos. ¡Pero tú eres libre de experimentar!

¿Te animas a cocinarlo? ¡Verás qué fácil y qué rico! ¡Prepárate para un festín de sabor con este chili con frijoles negros casero !

¡Ándale! Vamos a preparar un chili with black beans de rechupete. ¡Te prometo que será chili con frijoles negros casero que le encantará a toda la familia! Pero antes, ¡vamos a lo importante!: los ingredientes y el equipo.

No te preocupes, ¡es más fácil que pelar mandarinas!

Ingredientes Esenciales ¡Sin Complicaciones!

Aquí tienes la lista de todo lo que necesitas para este chili con frijoles negros receta fácil . ¡Ojo! Usa ingredientes de calidad, ¡que se note el sabor!

Para Empezar el Sabor: El Sofrito

• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas (30 ml). ¡Que sea extra virgen, para darle un toque gourmet!
• Cebolla amarilla grande: 1 (aprox. 200g ), picadita como si fueras a llorar, ¡pero de emoción!
• Pimientos morrones: 2 ( 1 rojo , 1 verde , aprox. 300g ), sin semillas y picados. ¡Color y sabor a tope!
• Ajo: 2 dientes (aprox. 10g ), bien picaditos. ¡El alma de la cocina!
• Jalapeño: 1 pequeño (opcional). ¡Si te gusta el picante, dale! ¡Pero con cuidadito!

El Corazón del Chili

• Comino molido: 1 cucharadita (5 ml). ¡El toque mágico!
• Chile en polvo: 1 cucharadita (5 ml). ¡No te pases, que luego pica mucho!
• Orégano seco: ½ cucharadita (2.5 ml). ¡Aroma de la abuela!
• Pimentón ahumado: ½ cucharadita (2.5 ml). ¡Un saborcito a fogata!
• Tomates troceados: 1 lata grande (794 g), sin escurrir. ¡El jugo es oro!
• Frijoles negros: 2 latas (425 g c/u), escurridos y enjuagados. ¡Los protagonistas!
• Maíz dulce: 1 lata (425 g), escurrido. ¡Un toque dulce que enamora!
• Caldo de verduras: 1 taza (240 ml). ¡O de pollo, si prefieres!
• Sal y pimienta: ¡Al gusto! ¡Prueba y rectifica!

Para la Corona: ¡Los Toppings!

• Crema agria o yogur griego. ¡Pa' refrescar!
• Queso cheddar rallado. ¡Que se derrita!
• Cilantro fresco picado. ¡Verde que te quiero verde!
• Rodajas de aguacate. ¡Suavecito y cremoso!
• Tortilla chips. ¡Para crujir!

¡El Secreto del Sabor!: Notas de Sazonado

Las especias son clave. El comino y el chile en polvo son la base, pero el orégano y el pimentón ahumado le dan un toque especial.

¿No tienes pimentón ahumado? ¡No pasa nada! Usa pimentón dulce normal, ¡pero añádele unas gotitas de humo líquido! (Si tienes, claro).

Si quieres darle un toque más mexicano, ¡échale un poquito de frijoles negros receta mexicana , como chipotle en polvo! ¡Verás qué rico!

¡Manos a la Obra!: El Equipo Necesario

• Olla grande o Dutch Oven: ¡Donde va a ocurrir la magia!
• Tabla de cortar: ¡Para no manchar!
• Cuchillo de chef: ¡Bien afilado, por favor!
• Cuchara de madera o espátula: ¡Para remover con cariño!
• Abridor de latas: ¡Obvio!

¡Y ya está! No necesitas más. Si no tienes una olla grande, ¡usa la más grande que tengas! Si no tienes cuchillo de chef, ¡usa el que mejor corte! Lo importante es ponerle ganas.

¡Anímate a preparar este chili de frijoles negros olla de cocción lenta ! ¡Te va a encantar!

Chili con Frijoles Negros: ¡Un Abrazo Calientito!

¿Se te antoja algo rico, fácil y que te haga sentir en casa? ¡Pues agárrate! Hoy te comparto mi versión del chili con frijoles negros , una receta chili vegano frijoles negros que te va a enamorar.

Olvídate de complicaciones, porque esta receta chili con frijoles negros fácil es perfecta para esos días en que no quieres pasar horas en la cocina.

¡Te prometo que no te arrepentirás! Ya sea que prefieras una sopa de frijoles negros estilo chili o un chili más espeso, ¡esta receta es para ti!

¡Manos a la Obra! Preparando el Escenario

• Mise en place nivel experto: Pica la cebolla, los pimientos, el ajo y el jalapeño (si te atreves). Abre las latas de frijoles, maíz y tomates. ¡Ten todo listo!
• Ahorra tiempo: Pica todo mientras se calienta el aceite. ¡Más rápido que flash!
• ¡Ojo!: ¡No te quemes! Usa guantes si el jalapeño te pica las manos. ¡Aguas con el picante!

¡Al Sazón! Paso a Paso

1. Sofríe la magia: En una olla grande, calienta 30 ml de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos y el jalapeño. Cocina por 8-10 minutos , hasta que estén suaves. Añade el ajo y cocina 1 minuto más.
2. ¡Las especias al poder!: Agrega 5 ml de comino, 5 ml de chile en polvo, 2.5 ml de orégano y 2.5 ml de pimentón ahumado. Cocina por 1 minuto , revolviendo.
3. ¡A la olla con los frijoles!: Agrega los tomates troceados (sin escurrir), los frijoles negros escurridos y enjuagados, el maíz y 240 ml de caldo de verduras.
4. ¡Chup chup a fuego lento!: Lleva a ebullición, baja el fuego, tapa y cocina por 30 minutos 1 hora . ¡Más tiempo, más sabor! Si tienes una olla de cocción lenta este es tu momento! Prepara el chili de frijoles negros olla de cocción lenta .
5. ¡Prueba y sazona!: Prueba y ajusta la sal y la pimienta. ¡Este es el momento de personalizarlo!

Tips de Abuela para un Chili de Campeones

• ¡Tuesta las especias!: Tostarlas antes intensifica el sabor. ¡Un truquito que no falla!
• ¡Cuidado con el caldo!: Un buen caldo hace la diferencia. ¡No uses agua, porfa!
• ¡No te limites con los toppings!: Crema, queso, cilantro, aguacate… ¡lo que se te antoje! Hay muchos acompañamientos para chili con frijoles negros .

Ahora ya lo sabes, preparar chili con frijoles negros casero no tiene que ser complicado. Con estos tips, seguro te queda para chuparse los dedos.

¡Y no te olvides de disfrutar de los beneficios nutricionales del chili de frijoles negros ! ¡Provechito! Y si eres de los carnívoros, siempre puedes agregarle chili con frijoles negros y carne , ¡pa' qué te cuento!

Notas Maestras para un Chili de Campeonato

¡A ver, mi gente! Ya tenemos la receta del chili with black beans lista para rockear. Pero, ¡ojo! Como en la vida, los pequeños detalles marcan la diferencia.

Aquí les va mi "sabiduría chilesca" para que este plato les quede de rechupete.

Sugerencias para Servir con Estilo

¿Cómo emplatar este manjar? ¡Fácil! Sirve el chili con frijoles negros casero en tazones hondos. Una cucharada de crema agria (o yogur griego, ¡más light!), un puñado de queso cheddar rallado, cilantro fresco picado y unas rodajas de aguacate.

¡Un festival de color y sabor! Y, por supuesto, no pueden faltar unos totopos para dipear.

Acompañamientos para chili con frijoles negros ? Un arroz blanco, pa' que absorba todo el juguito. O, si te sientes aventurero, un pan de maíz casero. ¡Éxito asegurado!

Secretos para Guardar y Disfrutar Después

¿Sobró chili con frijoles negros ? ¡Bendita abundancia! Guárdalo en un recipiente hermético en el refri. Así, te aguanta hasta 3 días . ¡Perfecto para un recalentado de lujo!

¿Quieres congelarlo? ¡Sin problema! En un recipiente apto, aguanta hasta 3 meses . Para recalentar, déjalo descongelar en el refri y luego caliéntalo a fuego lento en la olla o en el micro.

¡Queda como recién hecho!

Variaciones para Todos los Gustos

¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Esta receta chili vegano frijoles negros es perfecta para ti. Asegúrate de usar caldo de verduras. ¡Y olvídate de los toppings lácteos!

¿Te va la carne? ¡Entonces, a darle! Añade unos 250 gramos de carne molida al sofrito inicial. ¡Un chili con frijoles negros y carne que te hará sudar la gota gorda!

¿Te gusta experimentar? ¡Échale un chile poblano asado y picado! Le da un toque ahumado muy especial.

Un Empujoncito Nutricional

Este chili de frijoles negros no solo está delicioso, ¡también es bueno para la salud! Los frijoles negros son una bomba de fibra y proteína.

Los tomates, ¡pura vitamina! Y las especias, ¡antioxidantes a tope! Este chili frijoles negros ingredientes son un tesoro nutricional.

Además, Beneficios nutricionales del chili de frijoles negros ? ¡Un montón! Ayuda a regular el azúcar en la sangre, a mantener el corazón contento y a fortalecer el sistema inmunológico.

¡Saludable y sabroso, qué más se puede pedir!

En resumen, ¡anímate a preparar este chili con frijoles negros receta fácil ! No te compliques. ¡La cocina es para disfrutar! Y si te sale mal, ¡no pasa nada! La práctica hace al maestro.

¡A darle con ganas! Seguro que encuentras tu propia versión de la sopa de frijoles negros estilo chili . Y si tienes una olla de cocción lenta, ¡mejor que mejor! ¡Un chili de frijoles negros olla de cocción lenta es lo más!

¡Y recuerda! ¡Un poquito de amor en la cocina siempre es el ingrediente secreto! ¡Nos vemos en la próxima receta! ¡Provechito!

Preguntas Frecuentes sobre el Chili con Frijoles Negros

¿Cómo puedo hacer que mi chili con frijoles negros tenga aún más sabor, como si lo hubiera hecho la abuela?

¡Ah, el secreto de la abuela! Primero, tuesta ligeramente las especias (comino, chile en polvo, etc.) en una sartén seca antes de agregarlas a la olla; esto realza su sabor.

Además, cocinar el chili con frijoles negros a fuego lento durante al menos una hora permite que los sabores se mezclen y profundicen, ¡como un buen mole que necesita su tiempo!

¿Puedo hacer este chili con frijoles negros en una olla de cocción lenta (slow cooker)?

¡Claro que sí, campeón/campeona! Primero, sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo en una sartén. Luego, transfiere todo a la olla de cocción lenta, añade el resto de los ingredientes y cocina a fuego bajo durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.

¡Así tendrás tu chili con frijoles negros listo cuando llegues a casa, como magia!

¿Cuánto tiempo se puede guardar el chili con frijoles negros y cómo lo recaliento para que quede como recién hecho?

El chili con frijoles negros aguanta muy bien en el refrigerador, ¡hasta 3-4 días sin problemas! Para recalentarlo, lo mejor es hacerlo a fuego lento en una olla, añadiendo un chorrito de caldo si se ha espesado demasiado.

También puedes usar el microondas, pero vigílalo para que no se seque. ¡Queda casi como recién hecho, te lo juro!

¿Qué puedo hacer si me pasé con el picante en el chili con frijoles negros? ¡Ay, ay, ay!

¡No te preocupes, tiene solución! Primero, añade un poco de azúcar moreno o miel para contrarrestar el picante. También puedes incorporar un poco más de tomate triturado o crema agria para suavizar el sabor.

Si aun así está muy picante, sirve el chili con una buena porción de arroz o aguacate, ¡que ayudan a calmar el fuego!

¿Es sano comer chili con frijoles negros? ¿Tiene muchas calorías?

¡El chili con frijoles negros puede ser muy saludable! Es rico en fibra, proteína y vitaminas. Las calorías varían según los ingredientes y porciones, pero generalmente es una opción nutritiva.

Para hacerlo aún más ligero, usa caldo de verduras bajo en sodio, añade más verduras y modera los toppings como queso y crema agria.

¿Qué puedo servir con el chili con frijoles negros para hacer una comida completa y deliciosa?

¡Hay un montón de opciones! Un clásico es acompañarlo con arroz blanco esponjoso, unas tortillas de maíz calientes o totopos para mojar. También puedes servirlo con una ensalada fresca de lechuga, tomate y aguacate para un contraste refrescante.

Y no te olvides de los toppings: queso rallado, crema agria, cilantro fresco y un chorrito de limón, ¡para darle el toque final!