Ingredientes:

  • 2 rebanadas (60 g) de pan integral de grano entero
  • 4 lonchas (80 g) de pechuga de pavo natural, baja en sodio
  • 30 g de queso brie
  • 1/2 manzana verde (Granny Smith), cortada en láminas finas
  • 10 g de mostaza Dijon original
  • 5 g de hojas de rúcula fresca
  • 5 g de mantequilla clarificada o aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

  1. Corte la manzana en láminas muy finas y lave y seque bien la rúcula.
  2. Unte la mostaza Dijon en ambas rebanadas de pan.
  3. Monte el sándwich colocando primero la rúcula, seguida de las lonchas de pavo dobladas, las láminas de manzana y finalmente el queso brie.
  4. Caliente la mantequilla o aceite en una sartén a fuego medio, coloque el sándwich y cocine durante 2-3 minutos por lado hasta que el pan esté dorado y el queso fundido.