Ingredientes:

  • 1 taza (240ml) Mayonesa
  • 2 cucharadas (30ml) Agua
  • 1 cucharada (15ml) Pasta de tomate
  • 1 cucharadita (5ml) Ajo en polvo
  • 1 cucharadita (5ml) Cebolla en polvo
  • 1 cucharadita (5ml) Pimentón (Pimentón ahumado preferido)
  • ½ cucharadita (2.5ml) Azúcar
  • ½ cucharadita (2.5ml) Vinagre de arroz
  • Pizca de pimienta de cayena (opcional)
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones:

  1. Combine los ingredientes: En un tazón mediano, agregue la mayonesa, el agua, la pasta de tomate, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el azúcar, el vinagre de arroz y la pimienta de cayena (si la usa).
  2. Batir bien: Batir todos los ingredientes hasta que estén suaves y completamente combinados. Asegúrese de que no haya grumos de pasta de tomate.
  3. Sazone al gusto: Pruebe la salsa y ajuste la sazón según sea necesario. Agregue sal y pimienta a su gusto. Es posible que desee más azúcar si la prefiere más dulce, o más cayena si desea un toque más picante.
  4. Enfriar: Cubra el recipiente con una envoltura de plástico o transfiera la salsa a un recipiente hermético. Refrigere por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
  5. Servir: Sirva frío como salsa para mojar.