Ingredientes:

  • 2 tazas (300g) de piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en cubitos pequeños
  • 1/2 taza (75g) de cebolla morada finamente picada
  • 1 jalapeño grande, sin semillas y finamente picado (o al gusto)
  • 1/4 taza (15g) de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de pimienta negra recién molida
  • Opcional: 1 cucharada (15 ml) de miel o jarabe de agave

Instrucciones:

  1. Preparar los ingredientes: Pela, corta y pica todos los ingredientes según las indicaciones en la lista de ingredientes.
  2. Combinar: En un tazón mediano, combina la piña, la cebolla morada, el jalapeño, el cilantro, el jugo de limón y el aceite de oliva.
  3. Sazonar: Agrega sal y pimienta. Prueba y ajusta los sabores según sea necesario. Si deseas un toque más dulce, agrega miel o jarabe de agave.
  4. Enfriar (opcional): Cubre y refrigera por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
  5. Servir: ¡Sirve y disfruta con tus platillos favoritos!