Ingredientes:

  • 1/2 taza (120 ml) de mayonesa
  • 1/4 taza (60 ml) de crema agria
  • 1 chile chipotle adobado, picado finamente
  • 1 cucharada de adobo del chile chipotle
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 1 diente de ajo pequeño, rallado
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta negra recién molida

Instrucciones:

  1. Combina: En un tazón mediano, combina la mayonesa, la crema agria, el chipotle picado, el adobo del chipotle, el jugo de lima, el ajo rallado, el comino, la sal y la pimienta.
  2. Mezcla: Mezcla bien todos los ingredientes con un batidor de varillas o un tenedor hasta que estén completamente incorporados.
  3. Prueba y Ajusta: Prueba la salsa y ajusta la sazón según tu gusto.
  4. Refrigera (Opcional): Cubre el tazón y refrigera por al menos 30 minutos.
  5. Sirve: ¡Úsala sobre tus tacos de pescado favoritos!