Ingredientes:

  • 1 taza (240 ml) de mayonesa de buena calidad
  • 1/4 taza (60 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas (30 ml) de rábano picante preparado
  • 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de pimienta negra recién molida
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de sal
  • Unas gotas de salsa picante (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón mediano, combina la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, el rábano picante, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal.
  2. Usa un batidor de varillas (o un tenedor) para batir todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados y la mezcla sea suave.
  3. Prueba la salsa y ajusta el sabor a tu gusto. Si quieres más picante, añade más rábano picante o salsa picante. Si la quieres más ácida, añade un poquito más de vinagre.
  4. Cubre el tazón con plástico de cocina o transfiere la salsa a un recipiente hermético. Refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  5. Sirve la salsa fría o a temperatura ambiente sobre pollo a la parrilla, cerdo, o como dip para verduras. ¡Disfruta!