Ingredientes:

  • 225g de queso crema, a temperatura ambiente
  • 120ml de yogur griego natural entero
  • 225g de queso cheddar fuerte rallado
  • 115g de pimientos, escurridos y picados
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 1/4 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combine el queso crema suavizado y el yogur griego. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
  2. Agregue el queso cheddar rallado a la mezcla de queso crema. Revuelva bien para combinar.
  3. Agregue los pimientos picados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena (si la usa), la sal y la pimienta.
  4. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente y la mezcla esté bien combinada. Puede usar un procesador de alimentos para una textura más suave, pulsando brevemente.
  5. Cubra el tazón herméticamente con papel plástico y refrigere por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
  6. Sirva frío con sus galletas, pan o verduras favoritas. ¡Buen provecho!