Ingredientes:

  • 2 filetes de pescado blanco (170g cada uno)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Jugo de 1 limón (aprox. 2 cucharadas)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra, o al gusto
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un tazón pequeño, batir el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
  3. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear. Cepillar la mezcla de condimentos uniformemente sobre ambos lados de cada filete.
  4. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. La carne debe ser opaca.
  5. Decorar con perejil fresco, si lo desea. Servir inmediatamente.