Ingredientes:

  • 4-5 patatas medianas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de tomillo seco

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 220°C con calor arriba y abajo.
  2. Lavar bien las patatas bajo el grifo y secarlas con un paño.
  3. Cortar cada patata en rodajas gruesas y luego hacer cortes transversales creando un patrón de rejilla sin llegar a la base.
  4. Colocar las patatas en la bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal.
  5. Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
  6. Sacar las patatas del horno y, mientras están calientes, espolvorear con ajo en polvo y tomillo. Rociar con un poco más de aceite de oliva.
  7. Servir inmediatamente.