Pan Con Tomate Y Ajo En 15 Minutos

Instrucciones:

1. Corta el pan en rebanadas generosas de unos 2 centímetros. Nota: El grosor evita que el pan se doble.
2. Tuesta cada pieza en la sartén o horno hasta que los bordes estén dorados y la superficie se sienta firme.
3. Corta el diente de ajo por la mitad.
4. Frota el ajo con firmeza sobre la cara superior de cada tostada caliente. Hazlo mientras el pan aún quema para que el ajo se funda con la miga.
5. Corta el tomate por la mitad.
6. Frota la pulpa del tomate directamente sobre el pan hasta que quede una capa roja adherida, o ralla el tomate y extiéndelo con una cuchara.
7. Rocía cada tosta con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
8. Espolvorea la sal marina fina sobre el tomate.
9. Repite el proceso con el resto de las rebanadas y sirve inmediatamente.