Merluza Recetas Fáciles 4 Ideas Deliciosas En un Tris

Instrucciones:

1. Secar bien los lomos de merluza con papel de cocina y salpimentar al gusto (Preparación General).
2. Sofríe la cebolla, ajo y pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos (Merluza a la Marinera).
3. Añade el tomate triturado y cocina unos minutos (Merluza a la Marinera).
4. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol (Merluza a la Marinera).
5. Incorpora las almejas y cocina hasta que se abran (Merluza a la Marinera).
6. Agrega las gambas y cocina hasta que estén rosadas (Merluza a la Marinera).
7. Coloca los lomos de merluza en la salsa, tapa y cocina a fuego lento hasta que estén hechos (unos 5-7 minutos) (Merluza a la Marinera).
8. Espolvorea perejil picado antes de servir (Merluza a la Marinera).
9. Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de oliva (Merluza a la Riojana).
10. Añade el tomate triturado y la hoja de laurel. Cocina unos minutos (Merluza a la Riojana).
11. En otra sartén, dora ligeramente las rodajas de patata y el chorizo (si se usa) (Merluza a la Riojana).
12. Coloca las patatas y el chorizo en la salsa (Merluza a la Riojana).
13. Pon los lomos de merluza encima, tapa y cocina a fuego lento hasta que el pescado esté listo y las patatas tiernas (Merluza a la Riojana).
14. En una olla, dora ligeramente el ajo picado en aceite de oliva (Merluza en Salsa Verde).
15. Añade la harina y cocina por un minuto (Merluza en Salsa Verde).
16. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol (Merluza en Salsa Verde).
17. Incorpora el caldo de pescado y el perejil picado. Cocina a fuego lento unos minutos hasta que la salsa espese un poco (Merluza en Salsa Verde).
18. Coloca los lomos de merluza en la salsa y cocina a fuego lento hasta que estén hechos (Merluza en Salsa Verde).
19. Decora con huevo duro picado antes de servir (Merluza en Salsa Verde).
20. Mezcla el zumo de naranja, la ralladura de naranja, la miel, la salsa de soja y el ajo en un tazón pequeño (Merluza a la Naranja).
21. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto (Merluza a la Naranja).
22. Coloca los filetes de merluza en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos (Merluza a la Naranja).
23. Vierte la salsa de naranja sobre los filetes de merluza y cocina a fuego lento durante unos 2-3 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente (Merluza a la Naranja).
24. Sirve la merluza inmediatamente, rociada con un poco de salsa de naranja adicional y adornada con rodajas de naranja fresca, si lo deseas (Merluza a la Naranja).