Crujientes Chips de Manzana Deshidratador Receta Casera Fácil

Instrucciones:

1. Lave y seque completamente las manzanas. Descorazone las manzanas (opcional, pero recomendado para chips uniformes).
2. Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corte las manzanas en rodajas muy finas y uniformes (aproximadamente 3 mm de grosor). ¡Cuanto más finas sean las rodajas, más crujientes serán los chips! ¡Ojo! ¡Tenga cuidado con la mandolina!
3. En un tazón pequeño, bata el jugo de limón, la miel/jarabe de arce (si lo usa), la canela y la nuez moscada (si lo usa).
4. Cepille ligeramente la mezcla sobre uno o ambos lados de las rodajas de manzana.
5. Coloque las rodajas de manzana en una sola capa en las bandejas del deshidratador, asegurándose de que no se superpongan.
6. Deshidrate las rodajas de manzana a 57°C (135°F) durante 6-8 horas, o hasta que estén crujientes y ya no sean flexibles. Revise los chips periódicamente. Gire las bandejas a la mitad del proceso de deshidratación para un secado uniforme.
7. Una vez que los chips de manzana estén deshidratados, déjelos enfriar completamente en las bandejas. Guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas. ¡Y listo! Crujientes apple chips dehydrator.