Ingredientes:

  • 113 g de mantequilla sin sal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de cebollín fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones:

  1. Derrite la mantequilla en la sartén a fuego medio-bajo.
  2. Añade el ajo picado y sofríe por 1 minuto, hasta que esté fragante.
  3. Retira la sartén del fuego y agrega el perejil, cebollín, jugo de limón, pimentón, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
  4. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  5. Prueba la mantequilla y ajusta la sazón al gusto.
  6. Sirve la mantequilla vaquera keto caliente sobre carne, pollo, pescado o verduras.