Jalapeño Poppers con Tocino La Botana Perfecta y Fácil

Instrucciones:

1. Pon los jalapeños en el congelador durante 15 minutos para cortarlos más fácilmente. Corta los jalapeños a lo largo por la mitad. Retira las semillas y las membranas (¡usa guantes si eres sensible!). Enjuaga con agua fría.
2. En un tazón para mezclar, combina el queso crema suavizado, el queso cheddar, el queso Monterey Jack, las cebollas verdes, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que estén bien combinados y suaves.
3. Rellena cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso crema, amontonando ligeramente.
4. Envuelve cada jalapeño relleno con una loncha de tocino, asegurando con un palillo de dientes si es necesario.
5. Precalienta el horno a 200°C. Coloca los poppers envueltos en tocino en una bandeja para hornear. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y los poppers estén calientes y ligeramente dorados.
6. Deja enfriar ligeramente antes de servir. Retira los palillos de dientes (si los usaste).