Ingredientes:

  • 700g de carne de res molida (80/20)
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 4 panes de hamburguesa
  • Lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos, queso (al gusto)
  • Salsas: Ketchup, mostaza, mayonesa (al gusto)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la salsa Worcestershire, la mostaza, la sal, la pimienta y el pimentón. Mezcla suavemente.
  2. Divide la mezcla en 4 porciones iguales. Forma hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Haz una pequeña hendidura en el centro.
  3. Envuelve las hamburguesas en papel film y refrigéralas durante al menos 30 minutos (opcional).
  4. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
  5. Tuesta los panes de hamburguesa. Unta con tus salsas favoritas. Coloca la hamburguesa en el pan, agrega lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso (al gusto) y tapa.
  6. ¡Disfruta de la mejor receta de hamburguesas!