Ingredientes:

  • 4 huevos grandes (L)
  • 1 yogur natural (125g)
  • 1 vaso de azúcar (aprox. 200g)
  • ½ vaso de aceite de girasol (aprox. 100ml)
  • 3 vasos de harina de trigo todo uso (aprox. 375g)
  • 16g de levadura en polvo
  • 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar (aprox. 7g)
  • 30g de pepitas de chocolate
  • 1 tableta de chocolate negro para fundir (aprox. 100g)
  • 1 tableta de chocolate blanco para fundir (aprox. 100g)
  • Decoraciones de azúcar al gusto

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno: Calienta el horno a 190°C.
  2. Preparar la masa: En un bol grande, batir los huevos, el yogur, el azúcar y el aceite hasta que estén bien integrados.
  3. Añadir los ingredientes secos: Tamizar la harina y la levadura en el bol. Incorporar poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
  4. Dividir la masa (opcional): Si quieres hacer donuts de chocolate, separa una porción de la masa y mézclala con el cacao en polvo y las pepitas de chocolate.
  5. Llenar los moldes: Engrasar ligeramente los moldes para donuts. Llenar cada molde hasta la mitad.
  6. Hornear: Hornear durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
  7. Enfriar: Dejar enfriar los donuts en los moldes durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
  8. Decorar: Derretir el chocolate negro y el chocolate blanco por separado. Bañar los donuts en el chocolate derretido y decorar con las decoraciones de azúcar.
  9. Enfriar el chocolate: Colocar los donuts decorados en una bandeja y refrigerar durante 15-30 minutos para que el chocolate se endurezca.