Ingredientes:
- 8 onzas (227g) de queso crema, ablandado
- 1 taza (237 ml) de mayonesa
- 1 taza (113g) de queso cheddar rallado
- ½ taza (57g) de queso mozzarella rallado
- 4 jalapeños grandes, sin semillas y finamente picados
- ½ taza (50g) de tocino cocido y desmenuzado
- ¼ taza (15g) de cebolla verde picada
- 1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
- ½ cucharadita (2.5 ml) de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita (5 ml) de pimentón ahumado
- ½ cucharadita (2.5 ml) de chile en polvo (opcional)
- Totopos de maíz
- Galletas saladas
- Vegetales frescos
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) o prepara tu microondas.
- En un tazón, combina queso crema, mayonesa, quesos cheddar y mozzarella, jalapeños, tocino, cebolla verde, ajo en polvo, comino, pimentón ahumado y chile en polvo (si lo usas). Sazona con sal y pimienta.
- Vierte la mezcla en una bandeja para hornear o un recipiente apto para microondas.
- Hornea durante 20-25 minutos (horno) o cocina en intervalos de 1-2 minutos en el microondas hasta que esté caliente y cremoso.
- Retira del horno o microondas y deja reposar antes de servir. Sirve caliente con totopos, galletas saladas o vegetales.