Ingredientes:

  • 300g chocolate con leche, troceado
  • 100g chocolate blanco, troceado
  • 30g almendras enteras tostadas
  • 25g pistachos tostados
  • 25g avellanas tostadas
  • 20g arándanos deshidratados
  • Unos palitos salados, troceados
  • Una pizca de sal en escamas

Instrucciones:

  1. Prepara el baño maría: Llena el cazo con agua hasta la mitad y calienta a fuego medio.
  2. Derrite los chocolates por separado: Coloca el chocolate con leche y el chocolate blanco en bowls separados sobre el baño maría, removiendo hasta que estén suaves.
  3. Extiende el chocolate con leche: Cubre la bandeja con papel de horno, vierte el chocolate con leche derretido y extiéndelo uniformemente.
  4. Crea el efecto marmolado: Vierte el chocolate blanco sobre el chocolate con leche. Con un palillo, dibuja líneas y remolinos.
  5. Decora con frutos secos y sal: Esparce las almendras, pistachos, avellanas, arándanos y palitos salados. Espolvorea con sal en escamas.
  6. Enfría y endurece: Lleva la bandeja a la nevera y deja enfriar hasta que el chocolate esté duro, unos 30 minutos.
  7. Trocea y disfruta: Rompe el chocolate en trozos irregulares. Guarda en bolsitas o un recipiente hermético. ¡Disfruta las Chocolatinas !