Ingredientes:

  • 400 g de calabacín
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 g de sal fina
  • 2 g de pimienta negra molida
  • 5 g de ajo en polvo
  • 30 g de queso parmesano rallado
  • 2 g de orégano seco

Instrucciones:

  1. Lavar los calabacines, cortar los extremos y rebanarlos en rodajas uniformes de 1 cm de grosor. Secar cada rodaja meticulosamente con papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
  2. Colocar las rodajas en un bol y mezclar con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el ajo en polvo hasta que cada pieza esté uniformemente cubierta.
  3. Precalentar la freidora de aire a 190°C durante 3 minutos. Cocinar los calabacines durante 10 minutos, agitando el cestillo a mitad del tiempo (minuto 5) para un dorado uniforme.
  4. Para la versión con queso, esparcir el queso parmesano sobre las rodajas faltando 2 minutos para finalizar la cocción y cocinar hasta que el queso esté fundido.