Ingredientes:

  • 500 g de calabacín firme
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 5 g de ajo en polvo
  • 3 g de sal fina
  • 2 g de pimienta negra molida
  • 2 g de pimentón dulce
  • 60 g de queso parmesano rallado
  • 60 g de queso mozzarella rallado
  • 5 g de orégano seco

Instrucciones:

  1. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas uniformes de 1 cm. Secar cada rodaja meticulosamente con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
  2. En un bol grande, mezclar las rodajas de calabacín con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el pimentón, asegurando que cada pieza esté cubierta por una fina película de aceite.
  3. Precalentar la freidora de aire a 200°C. Colocar las rodajas en una sola capa, sin amontonar, y cocinar durante 7 minutos.
  4. Abrir la cesta, distribuir la mezcla de queso parmesano, queso mozzarella y orégano sobre cada rodaja. Cocinar 3 minutos adicionales o hasta que el queso esté dorado y tenga un color caoba.