Ingredientes:

  • 500 g de calabacín fresco
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 5 g de sal
  • 2 g de pimienta negra
  • 2 g de ajo en polvo
  • 100 g de queso mozzarella rallado
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 1 g de orégano seco

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C con la función de ventilador y cortar los calabacines en rodajas de 0.5 cm.
  2. Disponer las rodajas en una bandeja con papel sulfurizado, solapándolas ligeramente.
  3. Rociar con el aceite de oliva y espolvorear la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
  4. Hornear durante 10 minutos hasta que el calabacín se contraiga y brille.
  5. Distribuir la mozzarella y el parmesano uniformemente sobre las rodajas y espolvorear el orégano.
  6. Cambiar el horno a modo grill y hornear de 3 a 5 minutos adicionales hasta que el queso esté dorado y burbujeante.