Ingredientes:

  • 500 g de masa de hojaldre rectangular (refrigerada)
  • 1 huevo
  • 2 g de sal fina
  • 1 g de pimienta negra molida
  • 2 g de orégano seco
  • 150 g de queso crema
  • 100 g de queso mozzarella rallado
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

  1. Mezclar el queso crema, la mozzarella y el parmesano en un bol. Incorporar el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una crema homogénea y maleable. Reservar en frío.
  2. Extender la masa de hojaldre sobre papel vegetal y cortar cuadrados de 4 cm x 4 cm o círculos pequeños.
  3. Colocar una cucharadita de la mezcla de queso en el centro de cada pieza. Doblar la masa para cerrar el bocadito y presionar los bordes con un tenedor para sellar herméticamente.
  4. Precalentar el horno a 200°C. Colocar los bocaditos en la bandeja, pincelar la superficie con el huevo batido y espolvorear el orégano.
  5. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los bocaditos presenten un color dorado intenso y la masa esté inflada.