Ingredientes:

  • 200 g de pan rústico o baguette
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de queso brie
  • 50 g de nueces peladas y troceadas
  • 30 ml de miel de tomillo o miel cruda
  • 1 g de pimienta negra recién molida
  • 2 g de tomillo fresco

Instrucciones:

  1. Corte el pan en rodajas uniformes de 2 cm. Pincele ligeramente cada cara con aceite de oliva y tueste en el horno a 180°C durante 3 minutos o en una sartén hasta obtener un color dorado.
  2. Coloque una o dos láminas de queso brie sobre cada rebanada tostada. Distribuya las nueces troceadas uniformemente sobre el queso, presionando ligeramente para que se adhieran.
  3. Lleve los bocadillos al horno en modo grill durante 2-4 minutos. Vigile constantemente hasta que el queso burbujee y los bordes comiencen a dorarse.
  4. Mientras los bocadillos estén calientes, vierta un hilo fino de miel sobre cada uno. Espolvoree la pimienta negra y las hojitas de tomillo fresco.