Brandada De Bacalao Receta para 6 Raciones
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Daniel Soto
Daniel Soto, un maestro de tapas creativas y cocina urbana moderna. Con 28+ recetas para compartir, su propuesta es audaz, vibrante y llena de sabor.
Sobre mí:
Daniel "Dani" Soto (28 años) es un cocinero audaz y un alma viajera, fascinado por la efervescencia de la comida callejera y el arte de las tapas. Su cocina es un crisol de influencias globales, adaptadas con ingenio al formato español por excelencia: el tapeo. Dani cree firmemente que las mejores ideas culinarias nacen en los mercados y en los rincones más inesperados de las ciudades.
Su pasión lo ha llevado a explorar desde los puestos de comida de Bangkok hasta las "tascas" más auténticas de España, siempre buscando inspiración para sus creaciones. En es.kitchen20.com, Dani comparte recetas de tapas que son una explosión de sabor y originalidad, perfectas para reuniones informales y para quienes buscan experimentar sin complicaciones. Su enfoque es fresco, dinámico y busca transformar cada bocado en una pequeña aventura, demostrando que la alta cocina también puede servirse en porciones pequeñas y compartidas.
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