Tarta De Queso Fría Con Mermelada De Cerezas

¿Te Apetece un Postre Fácil y Triunfador?

¿A quién no le gusta un buen postre? ¡A mí me chiflan! Y si además es fácil y no necesita horno, ¡mejor que mejor! Hoy te traigo la tarta de queso fría definitiva.

¡Prepárate para enamorarte de este cheesecake frío casero !

Un Clásico Refrescante

La tarta de queso sin horno es un postre originario de Estados Unidos. Se ha popularizado mundialmente por su sencillez y sabor delicioso.

Esta receta es súper fácil, te tomará unos 20 minutos prepararla, más el tiempo de refrigeración. Rinde unas 10 porciones, ¡ideal para compartir!

¿Por Qué Amamos Esta Tarta?

Además de estar riquísima, esta tarta de queso fría ingredientes es perfecta para esos días de calor, como uno de esos dulces fríos para el verano que tanto apetecen.

Es un postre sin horno , así que no tendrás que encenderlo y pasar calor. ¡Y la mermelada de cerezas le da un toque especial! ¡Es la receta tarta de queso fácil que estabas buscando!

El Secreto Está en la Base

La base de galletas es crujiente y le da un toque muy especial a la tarta. Es fundamental para que la tarta tenga una buena textura y sea fácil de cortar.

Usaremos una tarta de queso con base de galletas .

¡Manos a la Obra!

Ahora que ya te he antojado, vamos a ver los ingredientes que necesitas para preparar esta tarta de queso nevera .

¡Verás qué fácil es! Y si te animas, puedes hacer una tarta de queso fría con mermelada casera. ¡Le dará un toque aún más personal!

Ingredientes & Utensilios: ¡El Secreto de una Tarta de Queso Fría de Campeonato!

¡Hola, foodies! Hoy vamos a desgranar los ingredientes y utensilios necesarios para triunfar con nuestra tarta de queso fría . ¡Veréis qué receta tarta de queso fácil ! Os prometo que no vais a necesitar un máster en repostería, ¡palabrita!

Ingredientes Estrella: La Clave del Éxito

Aquí os dejo la lista de la compra, con medidas exactas para que no haya excusas. Si quieres preparar la mejor tarta de queso sin horno , ¡apunta!

Para la Base:

• 150 g de galletas tipo María (unas 24 galletas). ¡Ojo! Que sean de buena calidad, eh. Yo uso las de siempre, las que me recuerdan a mi infancia. ( 5.3 oz )
• 100 g de mantequilla sin sal, derretida. ¡Importantísimo! La mantequilla le da un toque de sabor brutal. ( 1/2 cup or 3.5 oz )

Para el Relleno Cremoso:

• 400 g de queso crema, a temperatura ambiente. ¡Fundamental! Si está frío, la tarta puede quedar grumosa. No queremos eso, ¿verdad? ( 1 3/4 cups or 14.1 oz )
• 250 ml de leche entera. Que sea entera, ¡nada de experimentos con semi o desnatada! (1 cup + 1 tbsp)
• 12 g de gelatina en polvo sin sabor. ¡La que le dará la consistencia perfecta! (1 tbsp)
• 60 ml de agua fría. Para hidratar la gelatina, ¡ya verás qué truco! (1/4 cup)
• 250 ml de nata para montar (crema para batir) con al menos 35% de grasa, ¡y bien fría! Esto es clave para que monte bien. (1 cup + 1 tbsp)
• 200 g de azúcar granulada. ¡Para endulzar la vida! (1 cup)

Para la Cobertura Final:

• 200 g de mermelada de cerezas (o tu favorita). Yo soy muy de cereza, pero con fresa también está de muerte. ¡Anímate a probar! ( tarta de queso fría con mermelada ) (3/4 cup + 2 tbsp)

Especias y Aromas: El Toque Secreto de la Abuela

Aunque esta tarta de queso nevera no lleva muchas especias, ¡unos toques extra siempre vienen bien! Un poquito de ralladura de limón en el relleno le da un frescor increíble.

Y si te atreves, un chorrito de esencia de vainilla también queda genial.

Si no tienes mermelada de cereza, puedes usar la que más te guste. ¡Prueba con frambuesa o frutos del bosque! ¡Queda de lujo! Para los más atrevidos, podéis agregar un toque de licor a la base de galletas, como un poco de brandy o amaretto.

¡Le da un saborazo!

Utensilios Imprescindibles: ¡Sin Complicaciones!

Para esta tarta de queso con base de galletas , no necesitas un arsenal de utensilios. Con esto, ¡vas que chutas!:

• Molde desmontable de 20 cm de diámetro. Importantísimo que sea desmontable, ¡si no, menudo drama al desmoldar!
• Papel de horno. Para forrar la base del molde y que no se pegue la base.
• Procesador de alimentos (opcional). Si no tienes, ¡no pasa nada! Mete las galletas en una bolsa y dale con un rodillo. ¡Ejercicio y dulces fríos para el verano !
• Bol grande. Para mezclar todos los ingredientes del relleno.
• Batidora eléctrica. ¡A mano también vale, pero prepárate para sudar la gota gorda!
• Cazo pequeño. Para calentar la leche y disolver la gelatina.

Si te animas a preparar esta cheesecake frío casero , ¡verás qué fácil es! Y si buscas postres fáciles y rápidos , ¡esta es tu receta! No te compliques y disfruta de esta delicia.

¡A cocinar! ¡Y a disfrutar de esta tarta de queso fría ingredientes !

¡A Cocinar! El Secreto de la Tarta de Queso Fría Perfecta

¿Buscas un postre sin horno que te haga quedar como un chef de estrella? ¡Pues llegaste al lugar correcto! Hoy te voy a contar cómo hacer una tarta de queso fría que es tan fácil que hasta mi abuela, que es más de bizcochos tradicionales, me pidió la receta tarta de queso fácil .

¡Palabra!

Además, esta tarta de queso nevera es ideal para los dulces fríos para el verano . Nada de encender el horno con este calor.

¡Vamos a refrescarnos con este cheesecake frío casero !

Preparativos de Campeón para una Tarta de Queso Fría

• Mise en place: Ten a mano tus tarta de queso fría ingredientes . Galletas, mantequilla, queso crema, nata, azúcar, gelatina y mermelada. ¡Todo listo!
• Truco Express: Mide todos los ingredientes antes de empezar. Así no andarás a las carreras. ¡Créeme, ahorra tiempo!
• ¡Ojo al Dato! Si usas gelatina, hidrátala con cuidado. ¡No queremos grumos sorpresa!

Paso a Paso: ¡La Tarta de Queso Sin Horno Es Pan Comido!

1. Base Crujiente: Tritura 150 g de galletas tipo María. Mézclalas con 100 g de mantequilla derretida. ¡Presiona en la base del molde y a la nevera por 30 minutos !
2. Hidratación Total: Disuelve 12 g de gelatina en 60 ml de agua fría. ¡Espera unos minutos a que se hidrate!
3. Relleno Cremoso: Bate 400 g de queso crema con 200 g de azúcar. Añade 250 ml de leche caliente con la gelatina disuelta.
4. Nata Montada: Monta 250 ml de nata para montar. ¡Con paciencia y cariño!
5. ¡A Mezclar!: Incorpora la nata montada al relleno con movimientos suaves. ¡Que no se baje!
6. ¡A la Nevera!: Vierte sobre la base de galletas. ¡Alisa y refrigera por al menos 5 horas !

Secretos de Chef para tu Tarta de Queso Fría con Mermelada

• El Secreto del Queso: El queso crema debe estar a temperatura ambiente. ¡Evita grumos!
• No te Ralles con la Nata: No batas la nata demasiado. ¡Debe quedar cremosa, no mantequilla!
• make-ahead: Puedes preparar la base con antelación. ¡Así ahorras tiempo al día siguiente!

La tarta de queso con base de galletas es un clásico que nunca falla. Y con esta receta, te aseguro que vas a triunfar.

¡Anímate a prepararla y cuéntame qué tal te sale! Esta receta tarta de queso fácil es perfecta para cualquier ocasión.

Yo ya estoy pensando en hacerla con mermelada de fresa la próxima vez. ¡Ñam!

¡Ojo, dulceros! Antes de lanzaros a preparar esta tarta de queso fría , leed esto. ¡Os ahorrará algún que otro sustillo! Y es que, aunque esta receta tarta de queso fácil sea pan comido, unos consejitos nunca vienen mal.

Os hablo desde la experiencia, ¡eh! Que yo también he tenido mis "momentos MasterChef" (más de drama que de triunfo, la verdad).

Tarta de Queso Fría A Tu Gusto: Mis Sugerencias

Vamos a darle un toque personal a esta maravilla. La presentación lo es todo, ¿verdad?

• Plating y presentación: Decora con unas cerezas frescas, unas hojitas de menta, o un poco de la misma mermelada en forma de hilo. ¡Un espectáculo visual! Si eres de los míos, que no se corta, ponle un poco de chocolate rallado. ¡Ñam!
• Compañeros de viaje: Esta tarta de queso fría con mermelada pide a gritos un café calentito. O, si lo prefieres, un vino dulce fresquito. ¡Ah! Y si quieres un acompañamiento salado, prueba con unos frutos secos. ¡El contraste es brutal!

Secretos de la Abuela (Para Conservar Tu Cheesecake Frío Casero )

Guardar las sobras (si es que las hay) es crucial. Yo soy de tarta de queso nevera casi obligatoria, así que estos tips me valen oro.

• Refrigeración: En la nevera aguanta como una campeona de 3 a 4 días . ¡Pero ojo!, bien tapada para que no coja olores raros.
• Congelación: ¡Se puede congelar! Aunque te aviso, la textura cambia un poco. Lo ideal es congelarla en porciones individuales. Aguanta hasta 1 mes .
• Resucitarla: Para descongelarla, pásala a la nevera la noche anterior. Y si está un poco "triste", un chorrito de leche condensada por encima siempre alegra el día.

Postres Fáciles y Rápidos : Dale un Giro a la Receta

Esta tarta de queso sin horno es un lienzo en blanco. ¡Deja volar tu imaginación!

• Versión ligera: Sustituye el azúcar por edulcorante y usa queso crema light. ¡No renuncies al sabor!
• Toque otoñal: Cambia la mermelada de cerezas por una de higos o calabaza. ¡Verás qué cambio!
• Ingredientes de Temporada: Para el verano, apuesta por fresas o melocotones. ¡Un dulce frío para el verano súper refrescante!

Tarta de Queso Fría Ingredientes : El Poder de la Nutrición

No todo van a ser calorías, ¡oye! Esta tarta también tiene sus cosillas buenas.

• Lo básico: Aporta calcio (del queso y la leche), proteínas y energía (¡del azúcar, claro!).
• El lado bueno: El queso crema contiene probióticos. ¡Así que cuida tu flora intestinal!

Y ahora, ¡a cocinar! No te agobies si no te sale perfecta a la primera. ¡La práctica hace al maestro! Y, sobre todo, diviértete en la cocina.

¡Esa es la clave! Ya verás como esta tarta de queso con base de galletas te sale de rechupete. ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo evitar que la base de galletas de mi tarta de queso fría quede demasiado dura, como una piedra?

¡Buena pregunta! Para evitar ese "efecto adoquín" en la base, asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida e intégrala bien con las galletas trituradas. Además, no presiones la mezcla con demasiada fuerza en el molde.

Un truco de la abuela: si ves que queda muy seca, añade una cucharada más de mantequilla derretida. ¡Verás qué diferencia!

¿Por qué mi tarta de queso fría no cuaja bien? ¡Queda como una sopa!

¡Ay, qué rabia da eso! Lo más probable es que la gelatina no se haya disuelto correctamente. Asegúrate de hidratarla bien en agua fría y luego disuélvela completamente en la leche tibia antes de añadirla al queso. Otro consejo: respeta el tiempo de refrigeración.

¡Dale paciencia, que es la madre de la ciencia, y déjala reposar al menos 5 horas en la nevera! Si aún así no cuaja, la próxima vez añade un poco más de gelatina.

¿Puedo usar otro tipo de queso crema en lugar del queso crema tradicional para hacer la tarta de queso fría?

Claro que sí, ¡aquí no hay reglas escritas en piedra! Puedes usar queso mascarpone para una textura más rica y cremosa, o incluso queso ricotta si quieres algo más ligero.

Eso sí, ten en cuenta que el sabor y la textura final de la tarta de queso fría variarán ligeramente, así que experimenta y encuentra tu combinación perfecta.

¿Cuánto tiempo se puede guardar la tarta de queso fría en la nevera? ¿Se puede congelar?

En la nevera, la tarta de queso fría aguanta unos 3-4 días sin problemas, siempre que esté bien cubierta. Para conservarla mejor, guárdala en un recipiente hermético. En cuanto a congelarla, no es lo más recomendable, ya que la textura puede cambiar un poco al descongelarse.

Sin embargo, si te sobra mucha, puedes congelarla por hasta un mes. Al descongelar, hazlo lentamente en la nevera.

¿Qué variaciones puedo hacer a esta receta de tarta de queso fría para darle un toque diferente?

¡Aquí empieza la fiesta! En lugar de mermelada de cerezas, prueba con frutos rojos, dulce de leche, o incluso una capa de chocolate fundido. También puedes añadir un chorrito de licor (como amaretto o Baileys) al relleno para un toque más adulto.

Otra idea: añade galletas Oreo trituradas a la base para una versión más golosa de la tarta de queso fría. ¡Deja volar tu imaginación!

¿Qué pasa con el tema de las calorías en esta tarta de queso fría? ¿Es una bomba o puedo darme un caprichito de vez en cuando?

¡Seamos realistas, es un postre! La tarta de queso fría tiene su aporte calórico, pero no hay que tenerle miedo a la vida. Para reducir un poco las calorías, puedes usar queso crema light, edulcorante en lugar de azúcar, y mermelada sin azúcar añadida.

Lo importante es disfrutar con moderación y equilibrar con una dieta variada y ejercicio regular. ¡Que no te amargue un dulce!