Tarta De Queso Cremosa Con Arándanos Un Postre De Película
Tabla de contenidos
- ¡La Tarta de Queso Arándanos que te Hará Triunfar!
- Ingredientes y Preparación: ¡El Secreto de la Tarta de Queso Arándanos !
- Preparativos Estrella: Tu Mise en Place Secreta
- Paso a Paso: Del Desastre a la Delicia
- Trucos de Pro para una Tarta de Queso al Horno Arándanos de 10
- Notas para que tu Tarta de Queso Arándanos sea la BOMBA
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡La Tarta de Queso Arándanos que te Hará Triunfar!
¿Alguna vez has deseado preparar un postre que impresione a todos? ¡Pues esta tarta de queso arándanos es la respuesta! Es tan deliciosa como fácil de hacer.
¡Te lo prometo! Esta receta es una explosión de sabor y textura. La cremosidad del queso se une a la acidez dulce de los arándanos.
Un Clásico Renovado: Tarta de Queso La Viña Arándanos
Esta receta se inspira en la famosa tarta de queso de La Viña. Le añadimos el toque mágico de los arándanos.
Esta combinación crea un postre irresistible. Es una tarta de queso al horno arándanos que te transportará directamente al paraíso de los postres.
¡Prepárate para recibir aplausos!
Esta receta tarta arándanos es super fácil. No necesitas ser un experto en la cocina. La receta es apta para todos los niveles.
¡Anímate a probarla! La preparación te tomará unos 20 minutos. El horneado, alrededor de 50. Luego, unas cuantas horas de enfriamiento.
Al final, tendrás entre 10 y 12 porciones. ¡Perfecta para compartir!
Beneficios y el Momento Perfecto
Además de estar riquísima, esta tarta queso crema arándanos aporta beneficios para la salud. Los arándanos son ricos en antioxidantes.
Protegen tu cuerpo de los radicales libres. ¡Así que puedes darte un capricho sin sentirte culpable!
Esta tarta es ideal para cualquier ocasión especial. Imagina un cumpleaños, una cena con amigos o simplemente un antojo dulce.
¡Siempre es un buen momento para disfrutar de esta delicia! ¿Qué la hace tan especial? Su sabor inigualable y su textura cremosa.
¡Es simplemente perfecta!
¿Buscas una opción sin gluten? ¡No hay problema! Puedes preparar una tarta de queso arándanos sin gluten sustituyendo la harina de trigo por harina de maíz.
¡Así todos podrán disfrutar de esta maravilla! Y si eres fan de Thermomix, también puedes adaptarla. Existe la tarta de queso arándanos Thermomix .
Las tartas de queso con frutos rojos son de las favoritas.
Ahora, a por los ingredientes. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes y Preparación: ¡El Secreto de la Tarta de Queso Arándanos !
¿List@ para preparar la tarta de queso arándanos más deliciosa que hayas probado? Aquí te cuento todo sobre los ingredientes y el equipo.
¡No te asustes! Es más fácil de lo que crees. ¡Manos a la obra!
Ingredientes Estrella: La Base del Sabor
¡Ojo con esto! La calidad de los ingredientes hace la diferencia. Honestly , no escatimes en el queso y la nata. ¡Verás qué cambio!
- Queso Crema: 1 kg (equivalente a 35 oz ). Busca uno tipo Philadelphia, ¡el de toda la vida! Importante: que esté a temperatura ambiente. You know? Para que no te salgan grumos, como me pasó a mí la primera vez... ¡Un drama!
- Nata Líquida: 500 ml (aproximadamente 2 tazas ). ¡Que sea para montar! Y con al menos 35% de materia grasa. ¡Esto le da la cremosidad perfecta a la tarta queso crema arándanos !
- Azúcar Blanco: 400 g (alrededor de 2 tazas ).
- Huevos Grandes: 7 . ¡Grandecitos, tamaño L!
- Harina de Trigo: 25 g (¡solo 1 cucharada sopera !). ¡No te pases! Es solo para darle un poco de consistencia. Si quieres preparar una tarta de queso arándanos sin gluten , puedes usar harina de maíz.
- Arándanos Frescos: 250 g (más o menos 1 taza y media ). ¡Fresquitos! Si no encuentras, puedes usar cómo hacer tarta de queso con arándanos congelados . Pero la verdad, los frescos le dan un toque especial. ¡Es como tarta de queso con frutos rojos !
El Toque Mágico: Aromas y Especias
Aquí no hay mucha ciencia, pero sí algunos trucos. Para la tarta de queso al horno arándanos , no necesitamos especias complejas. ¡La sencillez es la clave!
- Vainilla: Unas gotas de extracto de vainilla (opcional). ¡Pero le da un aroma que enamora!
- Ralladura de Limón: Un poquito (opcional). ¡Realza el sabor de los arándanos!
Si quieres variar, puedes añadir una pizca de canela, pero ¡ojo!, no te pases.
Herramientas Indispensables: ¡Tu Kit de Supervivencia!
No necesitas una cocina de MasterChef. ¡Con esto basta!
- Molde Redondo Desmontable: De 25 cm de diámetro. ¡Importantísimo! Si no es desmontable, ¡olvídate de desmoldarla bien!
- Papel de Horno: Para forrar el molde. ¡Imprescindible!
- Bol Grande: Para mezclar los ingredientes.
- Batidora Eléctrica: ¡O varillas! Pero con la batidora es más fácil.
- Espátula de Silicona: Para integrar los arándanos con suavidad.
Si no tienes batidora eléctrica, ¡no pasa nada! A darle a las varillas. ¡Músculo y postre fácil arándanos ! Y si no tienes molde desmontable… Well , usa uno normal y reza para que se desmolde bien.
¡Pero no te garantizo nada! Puedes intentar hacer una tarta de queso arándanos sin horno . ¡Pero eso es otra historia!
¡Ya tienes todo! Ahora, ¡a cocinar la tarta de queso La Viña arándanos ! ¡Te va a encantar! ¡Y no olvides contármelo! ¡Quiero saber si te ha salido tan rica como a mí! ¡Anímate a preparar esta receta tarta arándanos !
¡A Cocinar! El Secreto Revelado de la Tarta de Queso Arándanos
Hoy, te voy a contar cómo hacer una tarta de queso arándanos que es puro vicio. ¡De esas que te comes un trozo y quieres más! Y no te preocupes, que aunque parezca complicada, ¡es más fácil que pelar una mandarina!
Esta receta de tarta de queso crema arándanos es mi versión de la famosa tarta de queso La Viña arándanos , pero con mi toque personal.
Preparativos Estrella: Tu Mise en Place Secreta
Para empezar con buen pie, tenlo todo a mano. Queso crema , nata , azúcar , huevos , harina ... ¡Y los arándanos, claro! No te olvides del molde y del papel de horno.
Un truco que me enseñó mi abuela es mojar el papel de horno y arrugarlo un poco antes de forrar el molde.
¡Así se adapta mejor y evitas que la tarta se pegue!
Paso a Paso: Del Desastre a la Delicia
- Precalienta el horno a 210° C. ¡Sin ventilador, eh!
- Bate el queso crema y el azúcar hasta que quede una crema suave. ¡Como si estuvieras haciendo mayonesa casera!
- Añade los huevos uno a uno. Bate bien después de cada huevo. ¡No seas vago!
- Tamiza la harina y mézclala suavemente. ¡Sin pasarte, que no queremos una tarta dura!
- Añade la nata poco a poco. Mezcla hasta que esté todo integrado.
- Incorpora la mitad de los arándanos . Mezcla con cuidado. ¡Como si estuvieras acunando un bebé!
- Vierte la mezcla en el molde y añade el resto de los arándanos por encima.
- Hornea durante 50 minutos . ¡Ojo! Si se dora mucho, cúbrela con papel de aluminio.
Trucos de Pro para una Tarta de Queso al Horno Arándanos de 10
- Error fatal: No usar queso crema a temperatura ambiente. ¡Te saldrán grumos!
- Atajo: Si no tienes arándanos frescos, puedes usar arándanos congelados. ¡Pero descongélalos antes, eh!
- Hazlo con tiempo: La tarta de queso arándanos está más rica si la dejas reposar en la nevera de un día para otro. ¡Así los sabores se asientan y queda aún más cremosa! Si quieres una receta tarta arándanos sencilla, aquí la tienes. ¡Además, esta tarta de queso con frutos rojos es una maravilla!
¡Anímate a preparar esta Tarta de queso arándanos ! Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Y si te sale bien, invítame a un trozo! ¿A que estás esperando? ¡Ponte el delantal y a disfrutar!
Notas para que tu Tarta de Queso Arándanos sea la BOMBA
¿Listos para darle el toque maestro a vuestra tarta de queso arándanos ? ¡Aquí van mis trucos y consejos para que flipéis! ¡Después de hacer mil tarta de queso con frutos rojos y alguna que otra tarta de queso La Viña arándanos , he aprendido unos cuantos trucos!
Sugerencias para Servir ¡Con Estilo!
¿Cómo presentar tu postre fácil arándanos para que entre por los ojos? ¡Importa y mucho! Imagina... unas hojas de menta fresca, unos arándanos extras esparcidos por encima. ¡Voilá!
- Ideas para emplatar: Un poco de coulis de frutos rojos le da un toque elegante. ¡Queda de lujo! También, puedes usar unas hojitas de hierbabuena para decorar.
- Acompañamientos: Un vinito dulce tipo Moscatel le va de maravilla. ¿Alternativa? Un café con leche calentito es un must .
Trucos para Guardar tu Tarta ¡Como Nueva!
¡La tarta de queso al horno arándanos está tan rica que a lo mejor no sobra! Pero si pasa...
- Refrigeración: En la nevera, bien tapadita, aguanta hasta 3 días . ¡No más!
- Congelar: ¿Sabías que puedes congelarla? Córtala en porciones individuales, envuélvelas en film transparente y luego en papel de aluminio. ¡Aguanta hasta 1 mes !
- Re-calentamiento: Si la congelaste, déjala descongelar en la nevera durante toda la noche. ¡Queda como recién hecha!
Variaciones ¡Para Todos los Gustos!
¿Quieres darle un giro a tu receta tarta arándanos ? ¡Aquí tienes ideas!
- Sin gluten: Usa harina de arroz en lugar de harina de trigo. ¡Y listo! Tendrás una tarta de queso arándanos sin gluten .
- De temporada: En otoño, cambia los arándanos por higos frescos. ¡Brutal! También puedes probar a usar cómo hacer tarta de queso con arándanos congelados si no encuentras frescos.
Datos Nutricionales ¡Sin Complicaciones!
¡Ojo! Esto es una aproximación, ¿eh?
- Calorías: Unas 450 por porción.
- Beneficios: El queso crema aporta calcio. Los arándanos son antioxidantes. ¡Un capricho saludable! La tarta queso crema arándanos es un placer con beneficios.
¡Y eso es todo, amigos! Ya veis que la tarta de queso arándanos es más fácil que aparcar en doble fila.
Animaos a probarla y contadme qué tal. ¡Os espero en los comentarios! Yo ya estoy pensando en hacer otra tarta de queso arándanos Thermomix la semana que viene.
¡Es que me chifla! No te preocupes que si no tienes Thermomix también puedes preparar una tarta de queso arándanos sin horno , aunque yo soy más de la versión horneada.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar arándanos congelados en lugar de frescos para mi Tarta de queso arándanos?
¡Claro que sí! Si no encuentras arándanos frescos, los congelados son una alternativa perfecta. Simplemente asegúrate de descongelarlos completamente y escurrirlos bien antes de añadirlos a la masa de la tarta.
Así evitarás que añadan demasiada agua y afecten a la consistencia final, ¡que no queremos un "sopa" de tarta!
Mi Tarta de queso arándanos se agrieta por encima al hornearse, ¿cómo puedo evitarlo?
¡Ay, la temida grieta! Para evitarla, es crucial un horneado suave y un enfriamiento gradual. Baja la temperatura del horno ligeramente (unos 10-20 grados) y, una vez horneada, apaga el horno y déjala enfriar dentro con la puerta entreabierta durante unas horas.
Este cambio gradual de temperatura evitará el shock térmico que causa las grietas. ¡Paciencia, que Roma no se construyó en un día, ni una tarta perfecta en 5 minutos!
¿Cómo puedo saber si la Tarta de queso arándanos está lista para sacar del horno?
La tarta estará lista cuando los bordes estén firmes pero el centro aún tenga un ligero temblor, como si fuera un flan. No te preocupes si parece poco hecha, ¡es normal! Al enfriarse, se asentará y adquirirá la textura cremosa característica.
Recuerda, más vale que parezca "blanda" que una suela de zapato.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la Tarta de queso arándanos en la nevera?
¡Buena pregunta! La tarta de queso se conserva de maravilla en la nevera. Puedes guardarla en un recipiente hermético o cubierta con film transparente hasta por 3-4 días.
Eso sí, te recomiendo sacarla unos 15 minutos antes de servir para que no esté demasiado fría y disfrutes al máximo de su sabor y textura. ¡Pero, seamos sinceros, dudo que dure tanto en la nevera!
¿Puedo hacer la Tarta de queso arándanos sin gluten?
¡Por supuesto! Simplemente sustituye la harina de trigo por harina de maíz (maicena) o harina de arroz en la misma cantidad. Estas harinas no contienen gluten y funcionarán perfectamente para ligar los ingredientes.
¡Así, todos pueden disfrutar de esta delicia, sean celíacos o no!
¿Qué puedo usar si no tengo nata líquida para montar?
Si no tienes nata líquida para montar (con al menos 35% de materia grasa), puedes usar yogur griego natural. Aunque la textura final será ligeramente diferente, seguirá siendo deliciosa.
Otra opción, si te animas, es usar crème fraîche, que le dará un toque aún más sofisticado, ¡como los chefs de Masterchef!
Tarta De Queso Cremosa Con Arandanos Un Postre D
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 kcal |
|---|---|
| Fat | 30 g |
| Fiber | 0 g |