Sopa De Tortilla De Pollo Casera Un Abrazo En Un Plato

Sopa de Tortilla de Pollo Casera: ¡Un Abrazo en un Plato!

¿Te acuerdas de la sopa de tortilla que te hacía tu abuela? Esa que te reconfortaba el alma. Pues hoy te traigo una receta que te va a teletransportar a esos momentos.

Esta stove top chicken tortilla soup es facilísima de hacer. ¡Prepárate para un saborazo!

Un Clásico Mexicano en tu Olla

La sopa de tortilla receta mexicana tiene raíces profundas en nuestra cultura. Es un plato que se disfruta en familia, en fiestas o simplemente cuando necesitas un apapacho.

¡Y lo mejor es que la puedes preparar en menos de una hora! Esta receta rinde para seis personas. ¡Ideal para compartir!

Beneficios que Enamoran

Esta sopa de tortilla de pollo con aguacate es una bomba de nutrientes. El pollo te aporta proteínas, los vegetales te llenan de vitaminas y la tortilla te da energía.

¡Y ni hablar del aguacate! Grasas saludables y un sabor delicioso. Perfecta para un día frío o simplemente para consentirte.

¡Es una receta sopa de tortilla de pollo casera que te va a encantar!

Ingredientes que te Harán Cantar

¿Listos para el tinglado? Aquí te va la lista de ingredientes. ¡No te asustes! Son fáciles de encontrar y muchos seguro que ya los tienes en la despensa.

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento morrón, picado
• 1 jalapeño (opcional), picado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1.5 litros de caldo de pollo
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 lata de tomates cortados en cubitos
• 1 lata de frijoles negros, enjuagados
• 1 lata de maíz dulce, escurrido
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Para las Tiras de Tortilla:

• 6 tortillas de maíz
• Aceite vegetal, para freír

Para Servir:

• Queso rallado
• Crema agria o mexicana
• Aguacate, en cubitos
• Cilantro fresco, picado
• Rodajas de lima

¡Con estos ingredientes, vamos a crear magia!

Preparación Paso a Paso: ¡Sin Complicaciones!

La verdad, esta sopa de pollo y tortilla en olla no tiene pierde. Es más fácil que pelar mandarinas. ¡Sigue estos pasos y verás qué rápido la tienes lista!

El Secreto de las Tiras Crujientes

Corta las tortillas en tiritas finas. Calienta el aceite en una sartén. Fríelas hasta que estén doraditas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente. ¡No se te olvide la sal!

Sofrito con Sabor a México

En la olla, calienta el aceite. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y el jalapeño (si te gusta el picante, ¡échale sin miedo!).

Cocina hasta que estén suaves. ¡Unos 5-7 minutos bastarán!

¡Aromatizando la Sopa!

Añade el comino, el orégano y el chile en polvo. Cocina por un minuto, revolviendo para que las especias liberen su aroma.

¡Este es el secreto para una sopa de tortilla de pollo fácil y deliciosa!

El Toque Final: ¡A Comer!

Vierte el caldo de pollo, los tomates, los frijoles y el maíz. Agrega el pollo desmenuzado. Deja que hierva a fuego lento por 20 minutos.

¡Para que los sabores se integren bien! Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Sirve con queso, crema, aguacate y cilantro.

¡Y las infaltables tiritas de tortilla!

Tips y Trucos para una Sopa de Campeones

¡Te voy a compartir algunos secretillos! Así tu sopa de tortilla de pollo rápida quedará de rechupete.

• Tuesta las especias para intensificar su sabor.
• Asegúrate de que el aceite esté bien caliente al freír las tortillas.
• Si tienes tiempo, prepara tu propio caldo de pollo. ¡El sabor será increíble!
• ¡No te pases con la sal! El caldo ya tiene.

¡Con estos consejos, tu sopa será la envidia de la colonia! Y si te sobra, ¡no te preocupes! La sopa de tortilla con pollo y totopos recalentada sabe aún mejor al día siguiente.

¡Buen provecho!

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Equipo para tu Sopa de Tortilla de Pollo Fácil

¿Lista para preparar esta delicia? ¡No te preocupes! Necesitamos ingredientes sencillos. ¡Y el equipo, ni te cuento! Seguro que tienes todo en casa.

¡Vamos allá! Esta receta sopa de tortilla de pollo casera es más fácil de lo que piensas.

Ingredientes Estrella: ¡El Alma de la Sopa de Tortilla con Pollo y Totopos !

• Aceite vegetal: 2 cucharadas (30 ml). ¡El que uses normalmente!
• Cebolla mediana: 1 (picada, como 1 taza ).
• Ajo: 2 dientes (¡bien picaditos!).
• Pimiento morrón: 1 (rojo o verde, como 1 taza , picado).
• Jalapeño: 1 (opcional, sin semillas y picado). Si eres valiente, ¡échale!
• Comino molido: 1 cucharadita (5 ml).
• Orégano seco: 1 cucharadita (5 ml).
• Chile en polvo: ½ cucharadita (2.5 ml). ¡Ojo! No te pases.
• Caldo de pollo: 1.5 litros ( 6 tazas o 1500 ml). Aquí el secreto es usar un buen caldo de pollo casero para sopa de tortilla .
• Pechugas de pollo cocidas: 2 (desmenuzadas, aprox. 2 tazas o 300g).
• Tomates en cubitos: 1 lata (400g / 14oz, ¡sin escurrir!).
• Frijoles negros: 1 lata (400g / 14oz, enjuagados y escurridos).
• Maíz dulce: 1 lata (200g / 7oz, escurrido).
• Jugo de limón: 1 limón (aprox. 2 cucharadas o 30 ml).
• Tortillas de maíz: 6 .
• Aceite para freír.
• Queso rallado, crema agria, aguacate, cilantro, rodajas de lima. ¡Para adornar!

Calidad: ¡Ojo con el pollo! Que sea fresco y bien cocido. El caldo también importa. Si lo haces casero, ¡mejor que mejor! ¡El sabor es otro nivel!

¡Dale Sabor! Especias y Trucos Mágicos para tu Sopa de Tortilla Receta Mexicana

El comino, el orégano y el chile en polvo son la base. ¡No te olvides de ellos! El jugo de limón le da un toque fresco y ácido.

¡Perfecto! Si no tienes chile en polvo, puedes usar pimentón. ¡Queda rico también!

Equipo Necesario: ¡Sin Complicaciones!

• Olla grande.
• Sartén.
• Pinzas.
• Cuchillo de chef.
• Tabla de cortar.

Alternativas: Si no tienes pinzas, usa dos cucharas. ¡Ingenio mexicano! No te compliques mucho, para lograr tu sopa de pollo y tortilla en olla .

¡Y listo! Con estos ingredientes y este equipo, ¡vas a preparar una sopa de tortilla de pollo con aguacate de campeonato! Ahora sí, ¡a cocinar se ha dicho! Ya verás que esta sopa de tortilla de pollo rápida se convertirá en un clásico en tu casa.

¡A disfrutar! Y recuerda, no te olvides de las guarniciones para sopa de tortilla de pollo porque le dan el toque final.

¡Absolutamente! Vamos a preparar la sopa de tortilla de pollo fácil que te hará sentir como en casa. Nada como una receta sopa de tortilla de pollo casera para reconfortar el alma, ¿verdad?

El Secreto Está en la Preparación

Aquí te va la onda, como decimos por acá:

• Mise en place esencial: Pica 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 1 pimiento morrón y, si te va el rollo picoso, 1 jalapeño. ¡Todo listo antes de empezar!

• Organización que ahorra tiempo: Ten a la mano el caldo de pollo (¡unos 1.5 litros!), las pechugas de pollo ya cocidas y desmenuzadas (¡unas 2 tazas!), 1 lata de tomates en cubitos, otra de frijoles negros y otra de maíz.

  ¡Así no andas corriendo!

• ¡Ojo con el aceite caliente! Cuando frías las tortillas, hazlo con cuidado. ¡No queremos accidentes!

Paso a Paso, Sin Complicaciones

¡Esta sopa de pollo y tortilla en olla no tiene pierde!

1. Corta 6 tortillas de maíz en tiritas. ¡Delgaditas quedan más crujientes!
2. Calienta aceite en una sartén a fuego medio alto. Fríe las tiritas hasta que estén doraditas. ¡Unos 3-5 minutos ! Escúrrelas en papel absorbente.
3. En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el jalapeño (si lo usas) en aceite a fuego medio por 5-7 minutos . ¡Hasta que estén suaves!
4. Añade 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de orégano y ½ cucharadita de chile en polvo. Cocina por 1 minuto para que suelten su aroma.
5. Vierte el caldo de pollo. Agrega los tomates, frijoles y maíz. Incorpora el pollo desmenuzado.
6. Lleva a ebullición y luego baja el fuego. Cocina a fuego lento por 20 minutos . ¡Para que los sabores se mezclen bien padre!
7. Agrega jugo de 1 limón. ¡Pruébala y sazona con sal y pimienta al gusto!

Tips de Pro Para una sopa de tortilla receta mexicana de Campeonato

• El truco de la abuela: Tuesta un poquito las especias en la olla antes de añadir los líquidos. ¡El sabor se intensifica muchísimo!
• ¡No te pases de sal! El caldo ya tiene. Ve probando y sazonando poco a poco.
• ¿Quieres una sopa de tortilla de pollo cremosa ? Añade un poquito de crema agria o queso crema al final. ¡Queda de lujo!

¡Y listo! Sirve tu sopa de tortilla con pollo y totopos bien caliente, con queso rallado, crema, aguacate y cilantro.

¡Una delicia! Si quieres darle un toque extra, no olvides las guarniciones para sopa de tortilla de pollo .

Notas de la Receta: ¡Secretitos para una Sopa de 10!

¡Ay, comadre! Ya tienes la receta sopa de tortilla de pollo casera en tus manos. Pero, como en todo buen guiso, los detalles hacen la diferencia.

¡Aquí te van unos tips para que tu sopa de tortilla de pollo fácil sea la envidia del barrio!

¡A Emplatar con Estilo, Mija!

¿Cómo presentar esta delicia? ¡Fácil! Busca un plato hondo bonito, de esos que te recuerden a tu abuela. Primero, sirve la sopa de tortilla con pollo y totopos bien caliente.

Luego, añade los toppings con gracia: un pegote de crema, aguacate en cubitos, quesito rallado y cilantro picadito. ¡Ah! Y no olvides unas rodajas de lima para darle ese toque ácido que levanta el sabor.

¡Se ve que da gusto! También, sirve una porción de guarniciones para sopa de tortilla de pollo extras al lado para que cada quien se sirva a gusto.

¿Con qué maridar esta sopa de tortilla receta mexicana ? ¡Pues depende del humor! Una chelita bien fría siempre es buena idea.

Pero si quieres algo más suave, un agua de jamaica o una horchata casera le van de maravilla. ¡Salud!

¡Que no se te Eche a Perder, Mija!

Si te sobra sopa de pollo y tortilla en olla , ¡no la tires! Guarda lo que sobre en un recipiente hermético. En el refri te aguanta unos 3-4 días sin problema.

¿Congelar? ¡Claro que sí! Aunque te advierto, la textura de la tortilla puede cambiar un poco. Pero si la necesidad aprieta, congela la sopa en porciones individuales.

Te durará hasta 3 meses . Para recalentar, descongela en el refri y luego calienta en la estufa o en el microondas.

¡Fácil y rápido! Y si te preguntas cómo hacer sopa de tortilla de pollo cremosa , ¡solo añádele un poco de crema al recalentar y listo!

¡A darle un Twist!

¿Quieres variar un poco la receta? ¡Anímate!

• Opción Veggie: Cambia el caldo de pollo por caldo de verduras y agrega más vegetales. ¡Unos champiñones salteados le dan un toque delicioso!
• Para los que Aman el Picante: Añade unos chiles chipotles adobados picaditos. ¡Verás qué explosión de sabor!

¿Temporada de calabazas? ¡Añádela a la sopa! ¿O prefieres elote? ¡También vale! Lo bueno de la cocina es que puedes experimentar y adaptarla a tus gustos. ¡Dale vuelo a la imaginación!

Nutri Datos Pa' Que Te Cuides

Esta sopa de tortilla de pollo con aguacate no solo es deliciosa, ¡también es nutritiva! Te aporta proteínas del pollo, vitaminas y fibra de los vegetales, y grasas saludables del aguacate.

¡Una bomba de energía para tu cuerpo! Eso sí, ¡no te pases con las tortillas fritas! Recuerda que todo con medida.

Además, para una versión más sana usa caldo de pollo casero para sopa de tortilla con menos sodio.

¡Y ahí lo tienes! Una sopa de tortilla de pollo rápida y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y verás cómo te conviertes en la reina de la cocina! ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer esta sopa de tortilla de pollo en la estufa con anticipación? ¿Cómo la guardo?

¡Claro que sí! De hecho, la sopa de tortilla de pollo sabe aún mejor al día siguiente. Déjala enfriar por completo, luego guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Para recalentar, simplemente calienta en la estufa a fuego medio hasta que esté bien caliente, ¡como recién hecha!

¿Qué puedo usar si no encuentro todos los ingredientes para la sopa de tortilla de pollo en la estufa? ¿Hay sustitutos aceptables?

¡No te preocupes, siempre hay soluciones! Si no encuentras tomates cortados en cubitos, puedes usar puré de tomate y un poco de tomate fresco picado. Si no tienes frijoles negros, los frijoles pintos o bayos también funcionan.

¡Recuerda, lo importante es darle tu propio toque, como haría la tía Juanita!

¿Cómo hago para que las tortillas no queden grasosas cuando las frío para mi stove top chicken tortilla soup?

El secreto está en la temperatura del aceite y la rapidez. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de echar las tortillas. No las amontones en la sartén y fríelas por tandas pequeñas.

Después de freírlas, escúrrelas bien sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. ¡Así quedan crujientes como las de los puestos de la calle!

¿Es posible hacer esta sopa de tortilla de pollo en la estufa más saludable? ¿Algún consejo para reducir calorías?

¡Por supuesto! Puedes usar caldo de pollo bajo en sodio para controlar la sal. También puedes usar pechugas de pollo a la parrilla en lugar de pollo rostizado para reducir la grasa. Para servir, usa yogur griego natural en lugar de crema agria y no te excedas con el queso.

¡Así la disfrutas sin sentirte culpable, como dice el dicho: "Barriga llena, corazón contento", pero sin exagerar!

¿Puedo añadir otros vegetales a mi receta de stove top chicken tortilla soup?

¡Absolutamente! Esta sopa es muy versátil. Puedes añadir calabacitas, zanahorias, champiñones o incluso unos chiles poblanos asados para darle un toque diferente. Solo asegúrate de cocinarlos junto con la cebolla y el pimiento para que se suavicen.

¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!

Mi sopa de tortilla de pollo en la estufa quedó muy aguada, ¿cómo la puedo espesar?

Hay varios trucos. Puedes quitar una taza de la sopa y licuarla hasta que quede suave, luego la regresas a la olla para espesar el resto. Otra opción es disolver una cucharada de maicena en un poco de agua fría y agregarla a la sopa mientras se cocina, revolviendo constantemente hasta que espese.

¡Como diría mi abuelita, "Maña hace maestro!"