Sopa De Tacos Estilo Casero

¡A darle, que es mole de olla! La Introducción a Nuestra Sopa de Tacos Casera

¿A poco no se te antoja algo calientito y sabroso? ¡A mí sí! Hoy te traigo una receta que te va a encantar: stove top taco soup .

¡Sí, sopa de tacos! Imagínate el sabor de tus tacos favoritos, pero en cucharadas de puro apapacho. Es una explosión de sabor a México en tu boca.

¿De dónde viene esta delicia?

La sopa de tacos casera es un plato que refleja la cocina mexicana en su máxima expresión: sencilla, deliciosa y reconfortante.

Aunque no tiene un origen específico, se inspira en los sabores típicos de los tacos que tanto amamos. Es perfecta para principiantes en la cocina, ¡no te espantes! En menos de 45 minutos tendrás 6-8 porciones listas para disfrutar.

¡Pura vitamina y sabor!

Además de ser deliciosa, esta sopa es bastante nutritiva. ¡Tiene un montón de proteína gracias a la carne molida y los frijoles! Es ideal para una cena rápida entre semana, o para cuando quieres consentirte con algo rico y calientito.

Lo que hace a esta receta sopa de tacos estufa especial, es que es súper adaptable a tus gustos.

¿Listos para darle sabor a su día? ¡Vamos a ver los ingredientes! ¡No te vas a arrepentir!

Ingredientes Clave para tu Sopa de Tacos

Esta sopa de tacos ingredientes son fáciles de encontrar y seguro ya tienes algunos en tu alacena. ¡Así de sencillo es esto! Aquí te va la lista completa:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 450 gramos de carne molida
• 1 cebolla amarilla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 425 gramos de tomate en cubos, sin escurrir
• 425 gramos de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
• 425 gramos de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
• 425 gramos de maíz entero en grano, escurrido
• 280 gramos de tomates en cubos y chiles verdes, como Rotel, sin escurrir
• 28 gramos de sazonador para tacos
• 950 ml de caldo de res
• Toppings: queso rallado, crema agria, cilantro picado, aguacate en cubos, totopos, limones.

¡Ándale! Prepárate para la sopa de tacos casera más fácil y deliciosa que probarás. Con esta receta sopa de tacos estufa , te vas a lucir sin pasar horas en la cocina.

Es una sopa mexicana reconfortante ideal para esos días que necesitas un apapacho al alma. ¡Te prometo que te va a encantar! Esta taco soup facil es una joyita.

Ingredientes y Utensilios para Nuestra Sopa de Tacos

¡Aquí te va la lista del mandado! No te preocupes, son cosas que seguro ya tienes en casa.

Ingredientes Clave para la Sopa de Tacos

• Aceite de oliva: 1 cucharada (15 ml). ¡De ese que usas para todo!
• Carne molida: 1 libra (450 g). Busca una carne que no esté muy grasosa, ¡salud es primero!
• Cebolla amarilla: 1 mediana , picadita (aprox. 1 taza).
• Ajo: 2 dientes , bien machacados.
• Tomates enlatados en cubitos: 1 lata (15 onzas o 425 g), ¡con todo y su jugo!
• Frijoles rojos: 1 lata (15 onzas o 425 g), enjuagados y escurridos.
• Frijoles pintos: 1 lata (15 onzas o 425 g), enjuagados y escurridos.
• Maíz en grano: 1 lata (15 onzas o 425 g), escurrido.
• Tomates en cubitos con chiles verdes (Rotel): 1 lata (10 onzas o 280 g), ¡no lo escurras!
• Condimento para tacos: 1 paquete (1 onza o 28 g).
• Caldo de res: 4 tazas (950 ml).
• Toppings opcionales: queso rallado, crema agria (o crema mexicana), cilantro picado, aguacate en cubitos, totopos, gajos de limón.

Un tip: Busca carne molida con un porcentaje de grasa no mayor al 15%. ¡Así te ahorras grasa extra en la sopa de tacos con carne molida !

El Toque Secreto del Sabor

• ¡El condimento para tacos es la onda! Pero si quieres algo más natural, mezcla chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, pimentón, sal y pimienta.
• Si te gusta el picante, échale un chorrito de tu salsa favorita. ¡Un poco de chipotle adobado le da un saborazo!
• Para un sabor más intenso, sofríe una cucharadita de comino molido junto con la cebolla y el ajo.

Herramientas Esenciales

• Una olla grande o Dutch oven . ¡De esas que aguantan todo!
• Una cuchara de madera o espátula.
• Un cuchillo y una tabla para picar. ¡Obvio!
• Un abrelatas. ¡No vaya a ser que te quedes sin frijoles!

Si no tienes Dutch oven , ¡no te preocupes! Una olla normal funciona de maravilla. Solo asegúrate de que sea lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes.

¡Y listo! Con estos ingredientes y utensilios, ya estás ready para preparar la sopa de tacos rapida más sabrosa. No te espantes si no tienes todo a la mano.

¡La sopa de tacos ingredientes principales son flexibles! Experimenta y hazla tuya.

¡Anímate a probar esta receta! Es perfecta para compartir con la familia y amigos. Además, puedes personalizarla con tus toppings para sopa de tacos favoritos.

¡No te arrepentirás! Y si quieres una opción más saludable, puedes hacer una sopa de tacos vegetariana sustituyendo la carne por vegetales o proteína vegetal.

¡A disfrutar!

¡A Cocinar la Sopa de Tacos Casera en la Estufa!

¡Hola, mi gente! ¿Listos para una sopa mexicana reconfortante que te transportará directamente a México? Hoy les traigo mi versión de sopa de tacos facil , perfecta para esos días que necesitas un abrazo calentito en forma de comida.

¡Y lo mejor de todo es que la haremos en la estufa! Honestamente, esta receta sopa de tacos estufa es tan fácil que hasta mi abuelita la aprobaría (y eso que ella es bien exigente con la comida).

¿Recuerdan esas noches frías en casa de la abuela, cuando te preparaba una sopa que te revivía el alma? Bueno, esta sopa de tacos con carne molida es como esa, pero con un toque más festivo, ¡como una mini fiesta en tu boca!

¡Manos a la Obra! La Preparación Clave

Antes de que te pongas a "tacos", vamos a preparar todo. Una buena mise en place es clave para que no andes corriendo como pollo sin cabeza después.

• Ingredientes al Alcance: Ten a mano todos los sopa de tacos ingredientes . Picar la cebolla puede ser un drama, así que hazlo primero.
• Ahorra Tiempo: Abre todas las latas antes de empezar. ¡Créeme, te ahorrarás un montón de tiempo!
• Seguridad Primero: ¡Cuidado con el aceite caliente! No queremos quemaduras en la cocina, ¿ok?

Paso a Paso: El Secreto de la Sopa Perfecta

¡Aquí viene lo bueno! Sigue estos pasos y tendrás tu taco soup facil lista en menos de lo que canta un gallo.

1. Dorar la Carne: En una olla grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto. Agrega 450g de carne molida y cocínala hasta que esté dorada. ¡Ojo! Drena el exceso de grasa.
2. Sofreír los Aromáticos: Agrega 1 cebolla amarilla picada a la olla y cocínala hasta que esté suave, unos 5 minutos. Añade 2 dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto más.
3. ¡Todos a la Olla! : Incorpora 425g de tomates en cubos sin escurrir, 425g de frijoles rojos y 425g de frijoles pintos (ambos enlatados, enjuagados y escurridos), 425g de maíz dulce enlatado (escurrido), 280g de tomates en cubos con chiles verdes (como Rotel, sin escurrir), 28g de sazonador para tacos y 950ml de caldo de res.
4. A Cocinar a Fuego Lento: Lleva la sopa a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante al menos 20 minutos , o hasta 30 minutos , revolviendo ocasionalmente.
5. ¡A Servir y Disfrutar!: Sirve la sopa en tazones y cúbrela con tus toppings para sopa de tacos favoritos. ¡A disfrutar!

Trucos de Experto para una Sopa ¡De Campeonato!

Aquí te van unos secretos para que tu sopa de tacos rapida quede de rechupete:

• No te limites con los toppings: Queso rallado, crema agria (o crema mexicana), cilantro picado, aguacate en cubitos... ¡Échale ganas!
• ¡Ojo con la sal! El sazonador para tacos ya trae sal, así que prueba la sopa antes de añadir más.
• El error fatal: No uses carne de mala calidad. ¡Eso arruinará todo!
• Prepara la base: El picadillo con la cebolla ya cocinada lo puedes dejar preparado con antelación y así solo agregas los ingredientes restantes en el momento.
• Opción vegetariana: Cámbiale la carne por beyond meat , ¡y tienes una deliciosa sopa de tacos vegetariana !

Notas de la Receta ¡Pa' Que Te Quede de Película!

¡A ver, mis cocinillas! Antes de que te avientes a preparar esta deliciosa sopa de tacos casera , hay algunos detallitos que quiero compartir contigo.

¡Esos pequeños secretos que hacen la diferencia entre una sopa "meh" y una sopa de tacos que te haga decir "¡Ay, caramba! Esto está buenísimo!".

¡Confía en mí, valen la pena!

Sugerencias Para Servir: ¡El Toque Final!

¿Cómo presentar esta sopa mexicana reconfortante ? ¡Aquí te va! Para darle un toque profesional, sirve la sopa de tacos con carne molida en platos hondos, para que quepan todos los toppings.

¡No seas tímido con el queso rallado, la crema agria (o crema mexicana, ¡más auténtica!), el cilantro picadito y, obvio, unos totopos crujientes! Si quieres sorprender, agrega unos aguacates en cubitos.

¡Unas rodajas de limón también le dan un toque de frescura que levanta todo! Como bebida, prueba una agua fresca de jamaica o una horchata bien fría.

¡De rechupete!

Cómo Guardar las Sobras: ¡Para Disfrutarla Después!

Si te sobra sopa de tacos facil , ¡no la tires, por favor! Refrigérala en un recipiente hermético por hasta 3 días.

¡Pero ojo! Si quieres congelarla, es mejor hacerlo antes de agregar los toppings, porque algunos (como la crema) pueden cambiar de textura.

Para recalentar, caliéntala en la estufa a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, o en el microondas por unos minutos.

¡Queda igual de rica!

Variaciones: ¡A Tu Gusto, Mijo!

¿Eres vegetariano? ¡No hay problema! Sustituye la carne molida por carne vegetal. ¡Queda deliciosa! ¿Quieres algo más spicy? Agrega un chile serrano picadito o unas gotas de tu salsa picante favorita.

Para una versión más ligera, usa caldo de pollo en lugar de caldo de res. En invierno, ¡aprovecha los elotes frescos de temporada! Para una sopa de tacos vegetariana , simplemente omite la carne y asegúrate de usar un caldo de verduras sabroso.

Datos Nutricionales Básicos: ¡Para Cuidarnos un Poco!

Cada porción de esta receta sopa de tacos estufa tiene aproximadamente 350 calorías, 25 gramos de proteína, 18 gramos de grasa y 25 gramos de carbohidratos.

¡Ojo! Estos números son un aproximado y cambian según los ingredientes. La sopa de tacos ingredientes como los frijoles y el maíz son buena fuente de fibra, que te ayuda a sentirte lleno por más tiempo.

La carne aporta proteína, esencial para construir y reparar tejidos. ¡Pero recuerda, todo con moderación! Si te preocupa el sodio, busca caldo y sazonador de tacos bajos en sal.

¡Y listo! Ya tienes toda la información para triunfar con tu sopa de tacos rapida . ¡Anímate a prepararla y a experimentar con tus propios ingredientes! ¡Verás que te queda de lujo! No olvides los toppings para sopa de tacos ! ¡Buen provecho!