Sopa De Frijol Negro Con Un Toque Picante
Tabla de contenidos
- Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante: ¡Un Abrazo Caliente en un Plato!
- ¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para tu Sopa de Frijol Negro Picante
- Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante: ¡Un Abrazo Caliente en un Plato!
- Notas de la Receta: ¡Dale un Toque Personal!
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante: ¡Un Abrazo Caliente en un Plato!
¿Te apetece algo calentito y con sabor? ¿Algo que te recuerde a la cocina de la abuela pero con un toque moderno? ¡Pues aquí está la Spicy Black Bean Soup ! Esta receta te va a encantar.
¿De Dónde Viene Esta Delicia?
Esta Sopa de Frijol Negro Picante está inspirada en los sabores vibrantes de la cocina mexicana. Es una versión fácil y rápida de los clásicos frijoles charros .
Perfecta para una noche fría o una comida rápida entre semana. ¡Te va a calentar el alma!
Es una Receta Sopa de Frijol Negro sencilla. No te compliques, es pan comido . En menos de una hora tienes un plato delicioso para seis personas.
Ideal para compartir con la familia o los amigos.
¿Por Qué Amamos Esta Sopa?
Esta Sopa de Frijol Negro Fácil es una bomba de nutrientes. Los frijoles negros son ricos en fibra y proteína.
¡Perfecta para mantenerte con energía! Además, los chiles chipotles le dan ese toque picante que te despierta los sentidos.
¿La ocasión perfecta? ¡Cualquiera! Desde una cena informal hasta una comida de domingo. Lo que hace especial a esta Sopa de Frijoles Negros Vegana es su sabor profundo y reconfortante.
La combinación de especias y el toque ahumado del chipotle es simplemente irresistible.
Ingredientes Estrella para un Sabor Auténtico
Para preparar esta delicia, necesitarás: aceite de oliva, cebolla amarilla, pimiento rojo, ajo, chiles chipotles en adobo, orégano seco, comino molido, pimentón ahumado, caldo de verduras, frijoles negros enlatados, jugo de limón, sal y pimienta.
¡Ah! Y no te olvides de las Guarniciones para Sopa de Frijol Negro : crema agria, cilantro picado, aguacate en cubitos, queso fresco desmenuzado y totopos.
¿Lista para empezar a cocinar esta Sopa de Frijol Negro con Chipotle ? ¡Vamos allá!
¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para tu Sopa de Frijol Negro Picante
¡Hola, mis foodies! Hoy vamos a hablar de los ingredientes y utensilios que necesitas para preparar esta deliciosa sopa de frijol negro picante .
No te preocupes, es súper fácil y los ingredientes los encuentras en cualquier super. ¡Ya verás que receta sopa de frijol negro más rica te sale!
Ingredientes Estrella para Nuestra Sopa de Frijol Negro Casera
Aquí te dejo la lista con las cantidades exactas. ¡Ojo! Usa ingredientes de buena calidad para que la sopa de frijol negro quede de rechupete.
- Aceite de Oliva: 2 cucharadas (30 ml). ¡Que sea extra virgen, por favor!
- Cebolla Amarilla: 1 mediana , picada (aprox. 1 taza, 150g).
- Pimiento Rojo: 1 mediano , picado (aprox. 1 taza, 150g).
- Ajo: 4 dientes , picados (aprox. 2 cucharaditas, 10g).
- Chipotles en Adobo: 2-3 chiles , picados, más 1 cucharada de salsa adobo (¡aquí tú decides el nivel de picante!). Esta sopa puede ser una de tus recetas de sopas picantes favoritas.
- Orégano Seco: 1 cucharadita (2g).
- Comino Molido: 1 cucharadita (2g).
- Pimentón Ahumado: ½ cucharadita (1g).
- Caldo de Verduras: 6 tazas (1.4 litros).
- Frijoles Negros enlatados: 2 latas (15 onzas/425g c/u), enjuagados y escurridos.
- Jugo de Limón: 2 cucharadas (30 ml).
- Sal y Pimienta Negra: Al gusto.
Secretitos para el Sazón de la Sopa de Frijol Negro Mexicana
El secreto está en las especias. El chipotle le da ese toque ahumado y picante que enamora. Si no encuentras chipotle, puedes usar chile ancho en polvo o un poco de salsa picante.
¡No te olvides del comino y el orégano! Son esenciales para darle ese sabor mexicano auténtico a la sopa de frijoles negros vegana .
Y si quieres una sopa de frijol negro cremosa , puedes añadir un poco de crema agria o leche de coco al final. ¡Queda deliciosa!
Utensilios Básicos (¡y Alternativas!)
No necesitas un montón de cosas raras. Con esto basta:
- Olla grande o cacerola de fondo grueso.
- Tabla de cortar.
- Cuchillo de chef.
- Tazas y cucharas medidoras.
- Licuadora de inmersión (opcional, si quieres una sopa más suave). Si no tienes, ¡no pasa nada! Puedes usar una licuadora normal con cuidado.
¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para preparar una deliciosa sopa de frijol negro con chipotle .
¡Anímate a probar esta sopa de frijol negro fácil ! ¡Y no te olvides de las guarniciones para sopa de frijol negro , como aguacate, totopos y un poco de queso fresco! ¡Buen provecho!
Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante: ¡Un Abrazo Caliente en un Plato!
¿Te apetece una sopa de frijol negro picante que te caliente el alma? Esta receta es justo lo que necesitas.
Inspirada en los sabores vibrantes de México, esta sopa de frijol negro es fácil de hacer y súper reconfortante. ¡Ideal para esos días fríos o cuando buscas algo rápido y sabroso!
Imagínate una versión moderna de los frijoles charros , ¡pero en formato sopa!
¡Manos a la Obra! Preparando los Ingredientes
Antes de empezar, ¡la mise en place es clave! Pica la cebolla, el pimiento, el ajo... ¡Todo listo para la acción!
- Cebolla amarilla: 1 mediana, picada (1 taza, 150g aprox.)
- Pimiento rojo: 1 mediano, picado (1 taza, 150g aprox.)
- Ajo: 4 dientes, picados (2 cucharaditas, 10g aprox.)
Un truquito: Pica todo antes y así no te estresarás mientras cocinas. Créeme, ¡ahorra tiempo! Y ten cuidado con el cuchillo, ¡que los dedos no son ingredientes!
Paso a Paso: Cocinando la Sopa
- Sofríe los aromas: Calienta 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento. Cocina unos 5 minutos hasta que se ablanden.
- Dale sabor: Agrega 2-3 chiles chipotles picados (¡ojo con el picante!), 1 cucharadita (2g) de orégano seco, 1 cucharadita (2g) de comino molido, y ½ cucharadita (1g) de pimentón ahumado. Cocina 1 minuto más.
- Añade el caldo y los frijoles: Vierte 6 tazas (1.4 litros) de caldo de verduras y 2 latas (425g) de frijoles negros enjuagados y escurridos. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos .
- ¡A triturar! (Opcional): Si quieres una sopa de frijol negro cremosa , usa una batidora de inmersión para triturar parcialmente o totalmente. ¡Tú decides la textura!
- El toque final: Agrega 2 cucharadas (30 ml) de zumo de lima, sal y pimienta al gusto. ¡Prueba y ajusta!
¡Ojo! El picante es al gusto. Empieza con poco chipotle y ve probando. ¡Más vale maña que fuerza!
Secretitos de Chef para una Sopa de 10
- Potencia las especias: Sofríe las especias con los ingredientes aromáticos para que suelten todo su sabor. ¡Es un truco de abuela!
- Que no falte la lima: La acidez de la lima resalta los sabores y le da un toque refrescante.
- Hazla con antelación: Esta receta sopa de frijol negro está más rica al día siguiente. ¡Así que puedes prepararla con tiempo!
- Si no tienes Chipotle peppers? No pasa nada, usa chile en polvo. ¡Ojo con el picante!
Esta sopa de frijoles negros vegana es una maravilla, ¡y súper adaptable! Puedes hacerla más picante con más chipotle o un poco de chile en polvo.
¡Y no te olvides de las guarniciones para sopa de frijol negro ! Un poco de crema agria, cilantro picado, aguacate.
.. ¡Lo que más te guste! Anímate a preparar esta sopa de frijol negro casera y cuéntame qué tal te sale.
¡Estoy segura de que te encantará!
Notas de la Receta: ¡Dale un Toque Personal!
¿Lista para llevar tu Sopa de Frijol Negro Picante al siguiente nivel? ¡Aquí te dejo algunos tips y trucos que he aprendido en mis propias aventuras culinarias! La Receta Sopa de Frijol Negro es super versátil.
¡Verás!
Ideas para Servir que Enamoran
¿Cómo servir tu Sopa de Frijol Negro Casera para que entre por los ojos? ¡Fácil! A mí me encanta servirla en un plato hondo, con una cucharada de crema agria (o crema mexicana si la encuentras), un poco de cilantro picado y unos trocitos de aguacate.
¡Ah! Y no pueden faltar unas guarniciones para Sopa de Frijol Negro : unas totopos crujientes para darle ese toque crunchy que tanto nos gusta.
También puedes añadir un poco de queso fresco desmoronado. ¡Ñam! Si tienes invitados, puedes preparar una barra de toppings para que cada quien le ponga lo que más le guste.
¡Serás la reina o el rey de la cocina! Y si quieres ir más allá, acompáñala con una michelada bien fría.
¡El maridaje perfecto!
Secretos para Guardar y Disfrutar Después
La Sopa de Frijol Negro con Chipotle es aún más deliciosa al día siguiente. Los sabores se intensifican. ¡Créeme! Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días .
Si quieres congelarla, ¡adelante! Dura hasta 3 meses . Descongélala en el refrigerador durante la noche y caliéntala en la estufa o en el microondas.
Si la calientas en la estufa, añade un poco de caldo si se ha espesado demasiado. ¡Quedará como recién hecha!
Dale Tu Propio Sabor: Variaciones Deliciosas
¿Quieres una Sopa de Frijoles Negros Vegana ? ¡Super fácil! Asegúrate de usar caldo de verduras. Si quieres una versión más cremosa, añade un poco de leche de coco al final.
¡Le da un toque exótico delicioso! ¿No te gusta el picante? Reduce la cantidad de chiles chipotles. ¿Quieres algo diferente? Prueba a añadir un poco de calabaza en otoño.
¡Le da un sabor dulce y reconfortante! Recuerda, esta Sopa de Frijol Negro Fácil es como un lienzo en blanco: ¡únete a esta Recetas de Sopas Picantes y déjate llevar por tu creatividad!
Nutrición sin Complicaciones
Esta Sopa de Frijol Negro Cremosa no solo es deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Los frijoles negros son una excelente fuente de proteína y fibra.
¡Te mantienen satisfecha por más tiempo! Además, esta sopa es rica en vitaminas y minerales. ¡Un plato completo y saludable! Cada porción tiene aproximadamente 280 calorías, 15g de proteína, 8g de grasa y 40g de carbohidratos.
¡Pero recuerda que esto es solo un estimado!
¡Anímate a preparar esta Sopa de Frijol Negro Mexicana ! Es fácil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡No te arrepentirás!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo controlar el picante de mi Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante? No quiero que pique demasiado, ¡como si estuviera comiendo fuego!
¡Entiendo tu preocupación! El picante es como el chile: a algunos les encanta, a otros no tanto. Empieza con uno o dos chiles chipotles en adobo y prueba la sopa antes de añadir más. Recuerda, siempre puedes agregar más picante, pero no puedes quitarlo.
¡Un poquito de salsa adobo también aporta mucho sabor y picor!
¿Puedo hacer esta Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante más espesa? ¡Me gusta que la cuchara se quede de pie!
¡Claro que sí! Puedes espesar la sopa de varias maneras. Una opción es usar una batidora de inmersión para triturar una parte de la sopa, dejando algunos frijoles enteros para darle textura.
Otra opción es retirar una taza de la sopa, triturarla en una licuadora y luego devolverla a la olla. También puedes agregar líquido de una lata de frijoles negros sin enjuagar.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante en el refrigerador? ¡Me gusta tener comida preparada para la semana!
¡Esta sopa es perfecta para preparar con anticipación! Puedes guardar la Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. ¡De hecho, muchos dicen que el sabor mejora al día siguiente, como un buen guiso de la abuela!
¿Qué puedo usar en lugar de chiles chipotles si no los encuentro o si quiero un sabor diferente en mi Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante?
Si no encuentras chiles chipotles, puedes usar una cucharadita o dos de pimentón ahumado y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante y ahumado similar. Otra opción es usar salsa picante de chipotle o incluso unos jalapeños picados (¡con cuidado!).
Experimenta y encuentra tu nivel de picante perfecto.
¿Puedo congelar la Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante? ¿Se mantiene bien para tenerla lista cuando no tenga tiempo de cocinar?
¡Absolutamente! La Sopa de Frijol Negro con un Toque Picante se congela muy bien. Déjala enfriar por completo, luego viértela en recipientes herméticos aptos para congelador o en bolsas para congelar, dejando un poco de espacio para que se expanda.
Se mantendrá bien en el congelador hasta por 2-3 meses. Para descongelar, déjala en el refrigerador durante la noche o usa el microondas con cuidado.
Sopa De Frijol Negro Con Un Toque Picante
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 280 |
|---|---|
| Fat | 8g |
| Fiber | 15g |