Smoked Jalapeño Poppers Fuego En Tu Boca
Tabla de contenidos
- Smoked Jalapeño Poppers: ¡El Aperitivo Estrella!
- ¡A Cocinar se ha dicho! Ingredientes y Equipo para tus Smoked Jalapeño Poppers
- Smoked Jalapeño Poppers: ¡Fuego en tu Boca!
- ¡Éntrale a los Smoked Jalapeño Poppers!
- Notas Sabrosas para tus Smoked Jalapeno Poppers
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
Smoked Jalapeño Poppers: ¡El Aperitivo Estrella!
¿Antojo de algo picosito y con un toquecito ahumado? ¡Claro que sí! Hoy te traigo una receta que te va a encantar: Smoked Jalapeño Poppers .
Imagínate esos jalapeños rellenos, cremositos y con un sabor a BBQ que te transporta a la carne asada del domingo.
¡A todo dar!
Un Clásico Elevado al Siguiente Nivel
Estos Smoked Jalapeño Poppers son una versión mejorada de un clásico. Originarios de la cocina Tex-Mex, estos bocadillos picantes han conquistado paladares en todo el mundo.
Esta receta es de dificultad media y tarda aproximadamente 2-2.5 horas en prepararse. Con esta receta, salen unos 12 poppers deliciosos.
¡Perfectos para compartir!
¿Por Qué Amamos Estos Poppers?
Además de ser deliciosos, los jalapeños tienen sus beneficios. Son fuente de vitaminas y, ¡dicen que ayudan a acelerar el metabolismo! Estos Easy Smoked Jalapeno Poppers son ideales para una fiesta, una reunión con amigos o simplemente para darte un gustito.
Lo que los hace especiales es ese sabor ahumado que los distingue de los demás. ¡Pura magia!
Ahora sí, ¡vamos con los ingredientes! Para preparar nuestros Bacon Wrapped Stuffed Jalapenos , vamos a necesitar jalapeños frescos, queso crema, queso cheddar, tocino crujiente y algunas cositas más que le darán ese toque especial.
¡No te espantes! Ya verás que es más fácil de lo que parece.
¡Manos a la Obra!
Lo primero es lo primero: ¡los jalapeños! Necesitamos 12 jalapeños grandes. Recuerda usar guantes si no quieres que te ardan las manos.
Córtalos por la mitad y quítales las semillas si no quieres que piquen tanto. Yo a veces les dejo algunas semillas para que tengan un poco más de "punch".
¡Eso ya depende de ti!
Mientras tanto, vamos preparando el relleno cremosito. Mezcla 227g de queso crema suavizado con 113g de queso cheddar rallado, 45g de tocino crujiente picado y un poco de cebollín picado.
¡Ah! Y no te olvides de una cucharadita de salsa Worcestershire para darle ese toque umami que tanto nos gusta.
¡A Cocinar se ha dicho! Ingredientes y Equipo para tus Smoked Jalapeño Poppers
¡Ándale! (Come on!) Vamos a ver qué necesitamos para estos Smoked Jalapeno Poppers . Estos bocadillos son lo máximo (the best!) para cualquier reunión. ¡Prepárate para el sabor!
Ingredientes Estrella, ¡Sin Fallas!
Aquí te va la lista de ingredientes a todo dar! (awesome!) para que tus Bacon Wrapped Stuffed Jalapenos queden perfectos. ¡No te me rajes! (Don't back down!).
Para los Jalapeños:
- 12 jalapeños grandes (aprox. 7-10 cm de largo). ¡Busca los más parejitos!
- 2 cucharadas de aceite de oliva ( 30 ml ). ¡Que sea extra virgen para más sabor!
- 1 cucharadita de ajo en polvo ( 5 ml ). ¡Para darle ese punch!
- ½ cucharadita de sal ( 2.5 ml ). ¡Al gusto!
Para el Relleno Cremoso:
- 227 g de queso crema, ¡bien suavecito! (8 ounces). ¡Sácalo del refri con tiempo!
- 113 g de queso cheddar rallado (1 cup). ¡Que sea de buena calidad para que se derrita bien!
- 45 g de tocino cocido y desmoronado (½ cup, aprox. 4 rebanadas). ¡Entre más crujiente, mejor!
- 30 g de cebolla cambray picada (¼ cup). ¡Para un toque fresco!
- 5 ml de salsa Worcestershire (1 cucharadita). ¡El secreto del sabor!
- 1.25 ml de pimienta negra (¼ cucharadita). ¡Recién molida para más aroma!
Para el Empanizado (opcional, pero échale ganas! ):
- 60 g de harina de trigo (½ cup). ¡De la que tengas en casa!
- 1 huevo grande, batido (aprox. 50 g ). ¡De rancho, si se puede!
- 40 g de pan molido panko (1 cup). ¡Para que queden bien crujientes!
- 5 ml de pimentón ahumado (1 cucharadita). ¡Un extra de sabor ahumado nunca está de más!
¡Dale Saborcito! Notas Sobre los Condimentos
Combinaciones Esenciales: Ajo, pimienta y Worcestershire. ¡La Santísima Trinidad del sabor! Potenciadores de Sabor: Pimentón ahumado, ¡obvio! Un chorrito de salsa picante también le va de maravilla a los Easy Smoked Jalapeno Poppers .
Sustituciones Rápidas: Si no tienes Worcestershire, ¡no pasa nada! Un poco de salsa de soya puede funcionar.
Equipo Necesario, ¡Sin Complicaciones!
Herramientas Esenciales: Ahumador (¡obviously! ), bowls para mezclar, cuchillo y tabla para picar, cuchara (o manga pastelera), papel aluminio y termómetro de carne.
Alternativas Caseras: Si no tienes ahumador, puedes usar tu horno con un método de ahumado casero. Un tenedor puede funcionar si no tienes cuchara.
Recuerda que la clave está en usar ingredientes frescos y de buena calidad. ¡Así tus Spicy Smoked Cheese Poppers serán un éxito!
Preparar estos Stuffed Jalapenos es más fácil de lo que crees. Y con los ingredientes correctos, ¡el resultado es espectacular!.
Traeger Cooking es el secreto para darle ese toque ahumado inigualable. ¡Anímate a probar esta Jalapeno Poppers Recipe !
Los BBQ Jalapeno Poppers son ideales como Smoked Appetizers . ¡A disfrutar!
Smoked Jalapeño Poppers: ¡Fuego en tu Boca!
¡Ay, Dios mío! ¿Listos para una explosión de sabor? Hoy vamos a preparar unos Smoked Jalapeño Poppers que son ¡a todo dar! Perfectos para la carnita asada o cualquier reunión con los compas.
Les prometo, ¡no van a sobrar! Honestly, I've tried so many versions, but the smoker? It just takes these babies to another level.
¿Qué necesitamos? La Mise en Place, ¡Órale!
Antes de empezar, ¡pongamos todo en orden! Necesitamos nuestros jalapeños, queso crema bien suavecito, tocino crujiente, quesito cheddar rallado, cebollín picadito y los demás ingredientes listos.
¡Claro que sí! Aquí tienes una lista de 10 "¡a todo dar!" (Awesome!) que te ayudarán a encontrar los mejores ingredientes para tus Smoked Jalapeno Poppers .
Recuerda, ¡la organización es la clave! Y guantes, ¡no se te olviden los guantes! Para que no te enchiles las manos.
Paso a Paso: ¡A darle átomos!
- Precalienta el Ahumador: Ajusta tu ahumador a 225° F ( 107° C) . ¡Que empiece a soltar ese humo sabroso!
- Prepara los Jalapeños: Con guantes, corta los jalapeños a la mitad. Quita las semillas y las venas si no quieres que piquen tanto. Mézclalos con aceite de oliva, ajo en polvo y sal.
- El Relleno Cremoso: En un bowl, mezcla el queso crema, cheddar, tocino, cebollín, salsa inglesa y pimienta. ¡Que quede bien incorporado!
- ¡A Rellenar!: Rellena cada jalapeño con la mezcla de queso. ¡No te pases de listo!
- Ahumado Perfecto: Coloca los jalapeños en el ahumador. Déjalos ahí por 1.5-2 horas , hasta que estén tiernos y el relleno derretido. La temperatura interna debe llegar a 165° F ( 74° C) .
- ¡A Comer!: Déjalos enfriar un poquito antes de servir. ¡Cuidado, queman!
Trucos del Abuelo (Pro Tips): ¡Para que te salgan de 10!
- ¡Controla el Picante! : Si no eres fan del picante, quita todas las semillas y venas de los jalapeños. Si te gusta el fuego, deja algunas.
- Queso Suavecito : Asegúrate de que el queso crema esté bien suave para que se mezcle fácilmente.
- No te Excedas : No rellenes demasiado los jalapeños. ¡Se puede salir el queso al ahumar!
Smoked Jalapeno Poppers: ¡Un bocado lleno de sabor y tradición! A ver, cuéntame, ¿qué tal te salieron? ¡Comparte tus fotos y experiencias!
¡Éntrale a los Smoked Jalapeño Poppers!
¡Ay, mis queridos foodies ! ¿Listos para subirle el nivel a sus botanas? Hoy les traigo una receta que es ¡una joya! Los Smoked Jalapeno Poppers .
Imagínense: un jalapeño jugosito, relleno de quesito cremoso y un toque de tocino ahumado... ¡Uff, se me hace agua la boca! Ya verán que los Easy Smoked Jalapeno Poppers son ¡a todo dar!
Notas Sabrosas para tus Smoked Jalapeno Poppers
Estas notas son como el "detrás de cámaras" de la receta. Aquí te doy tips para que tus Smoked Jalapeno Poppers queden de rechupete .
Sugerencias "¡A Todo Dar!" para Servir
¡La presentación lo es todo! Para emplatar tus Stuffed Jalapenos , colócalos sobre una cama de lechuga fresca. Espolvorea un poco de cilantro picado.
¿Y para acompañar? Unas ricas rebanadas de aguacate ¡le dan el toque final! Combina estos Smoked Jalapeno Poppers con tu salsa favorita.
Una buena salsa verde picosita ¡es la onda! Si quieres algo más refrescante, prueba con un poco de crema agria.
Para beber, una cervecita bien fría o una margarita ¡son el maridaje perfecto! ¡Salud!
Consejos para Guardar (Si es que Sobra Algo)
Si por milagro te sobran BBQ Jalapeno Poppers , ¡no te preocupes! Para guardar los Smoked Jalapeno Poppers en el refri, colócalos en un recipiente hermético.
Duran hasta 3 días en perfectas condiciones. Si quieres congelarlos, ¡también se puede! Envuélvelos individualmente en papel film antes de meterlos al congelador.
Así evitarás que se peguen. Para recalentarlos, puedes usar el horno a 175° C hasta que estén bien calientes. ¡También puedes usar el microondas si tienes prisa!
Variaciones para Todos los Gustos
¿Quieres darle un giro a tus Spicy Smoked Cheese Poppers ? ¡Aquí te van algunas ideas!
- Vegetariano: Sustituye el tocino por champiñones salteados o maíz dulce asado. ¡Quedan deliciosos!
- Menos picante: Utiliza pimientos poblanos en lugar de jalapeños. Son más suaves pero igual de sabrosos.
Información Nutricional Básica
Cada Smoked Jalapeno Popper tiene aproximadamente 150-180 calorías. Son ricos en proteínas y grasas saludables gracias al queso y el tocino.
Los jalapeños aportan fibra y vitaminas. ¡Así que puedes disfrutar de esta botana sin sentirte culpable!
¡Y ahí lo tienen! Con estos consejos, tus Bacon Wrapped Stuffed Jalapenos serán la sensación de la fiesta. No te compliques y disfruta del proceso. ¡A cocinar se ha dicho!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer que mis Smoked Jalapeño Poppers no piquen tanto? ¡Soy un poco chillón para el picante!
¡No te preocupes, nadie quiere llorar como en una telenovela! La clave está en quitar bien las semillas y las venas blancas de los jalapeños, ¡ahí es donde se concentra el fuego!
Puedes usar guantes para proteger tus manos, como lo hacen los chefs profesionales, y enjuagar los jalapeños con agua después de cortarlos.
¿Puedo preparar los Smoked Jalapeño Poppers con anticipación? ¿Cuánto tiempo se conservan?
¡Claro que sí, como el mole que sabe mejor al día siguiente! Puedes preparar el relleno y rellenar los jalapeños con unas horas de anticipación y guardarlos en el refrigerador.
De hecho, es mejor refrigerarlos al menos 30 minutos antes de ahumarlos para que el relleno se asiente y no se derrita tanto. Una vez ahumados, los Smoked Jalapeño Poppers se conservan en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
¡Solo recuerda recalentarlos antes de servir!
¿Qué tipo de madera recomiendan para ahumar los Smoked Jalapeño Poppers? ¿Y si no tengo ahumador?
Para los Smoked Jalapeño Poppers, maderas como el nogal americano (hickory) o el mezquite le dan un sabor ahumado intenso que complementa el picante del jalapeño y la cremosidad del queso. Si prefieres un sabor más suave, puedes usar madera de manzano o cerezo.
Y si no tienes ahumador, ¡no te agüites! Puedes usar una parrilla de carbón con astillas de madera remojadas en agua para crear un efecto ahumado similar. También, puedes usar un accesorio para ahumar para tu parrilla de gas!
¿Puedo usar otro tipo de queso en los Smoked Jalapeño Poppers aparte del queso crema y cheddar?
¡Absolutamente! La cocina es como un lienzo, ¡experimenta! Quesos como el Monterey Jack, el queso pepper jack (para un toque extra de picante), o incluso queso Oaxaca funden de maravilla y le dan un sabor delicioso a tus Smoked Jalapeño Poppers.
¡Atrévete a probar combinaciones diferentes y encuentra tu favorita!
¿Hay alguna forma de hacer los Smoked Jalapeño Poppers más saludables? ¡Quiero cuidarme sin sacrificar el sabor!
¡Claro que sí, como cuando le ponemos nopales a los tacos! Puedes usar queso crema light, reducir la cantidad de tocino o usar tocino de pavo, e incluso agregar vegetales picados finitos al relleno, como espinacas o pimientos.
También puedes hornear los jalapeños en lugar de ahumarlos para reducir la cantidad de grasa. ¡Y no te olvides de disfrutar con moderación, como diría tu abuelita!
Smoked Jalapeno Poppers Fuego En Tu Boca
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 165 calories |
|---|---|
| Fat | 13.5g |
| Fiber | 5g |