Pollo a La Mantequilla Indio Receta Casera Auténtica

¿Te apetece un viaje a la India sin salir de la cocina? ¡Prepara el mejor Authentic Indian Butter Chicken !

¿Alguna vez has probado un plato que te transporta directamente a otro lugar? ¡Pues este Indian Butter Chicken lo hace! Es una explosión de sabor, ¡como si te dieran un abrazo calentito en un día frío! ¡Te juro que vas a flipar!

Murgh Makhani Receta Casera : Un Clásico con Historia

El Authentic Indian Butter Chicken , también conocido como Murgh Makhani , es un plato originario de Delhi. Imagínate, ¡lleva siglos haciéndose! Es una Butter Chicken Recipe que enamora por su creamy curry sauce y su sabor inigualable.

¡No te asustes! Prepararlo es más fácil de lo que piensas. Es nivel medio y en poco más de una hora (sin contar el marinado) tendrás 6 raciones listas para chuparte los dedos.

¿Por Qué Deberías Probar Esta Receta Pollo a la Mantequilla Indio Fácil ?

Además de estar riquísimo, el Authentic Indian Butter Chicken tiene sus beneficios. El yogur del marinado hace que el pollo quede súper tierno.

La creamy curry es una fuente de antioxidantes gracias a las especias. ¡Y qué me dices del garam masala casero ! Es una bomba de sabor y salud.

¡Ideal para una cena especial o para sorprender a tus amigos! Esta receta de pollo estilo Delhi es única porque te permite disfrutar de un plato de restaurante ¡en la comodidad de tu casa! ¡Y con un sabor de rechupete !

Ahora que te he puesto los dientes largos, ¡vamos a ver qué necesitas para preparar este manjar!

¡Olé! ¿Preparados para un viaje culinario a la India? Hoy os traigo mi versión del Authentic Indian Butter Chicken . No es la receta de la abuela, ¡pero casi! Es fácil, deliciosa y perfecta para sorprender a tus amigos.

Y te digo una cosa, ¡no te arrepentirás!

Ingredientes y Utensilios para un Creamy Curry

Vamos al lío, ¿qué necesitamos para este platazo de Indian Butter Chicken ? ¡No te asustes por la lista! Verás que muchos son básicos que ya tienes por casa.

Los Protagonistas: ¡Materia Prima de Calidad!

Aquí te dejo las cantidades exactas. ¡Nada de "a ojo", eh!

• Pollo: 900 gramos de pechuga, cortado en cubos. ¡Que sea fresco y de buena calidad! Si es de corral, ¡mejor que mejor!
• Yogur: 180 ml de yogur natural, entero. El griego le da un toque más cremoso.
• Ajo y Jengibre: 2 dientes de ajo y 2.5 cm de jengibre fresco, bien picaditos. ¡Ojo con el jengibre, que pica!
• Tomate: 800 gramos de tomate triturado. ¡Que sea de lata de buena marca, eh! Se nota la diferencia.
• Nata: 240 ml de nata líquida para cocinar (35% de grasa).
• Mantequilla: 60 ml . ¡La mantequilla es la clave!

El Secreto Está en las Especias: ¡El Garam Masala !

No te asustes por los nombres raros. ¡Son fáciles de encontrar!

• Garam Masala: 2 cucharaditas . ¡Este es el alma del plato! Si te atreves, hazlo casero.
• Chile en polvo: 1 cucharadita . ¡Si te gusta el picante! Si no, ¡omítelo!
• Cúrcuma: 1 cucharadita .
• Comino molido: ½ cucharadita .
• Azúcar: 1 cucharadita . ¡Sí, azúcar! Ayuda a equilibrar la acidez del tomate.
• Sal y pimienta: Al gusto, como siempre.

Utensilios Imprescindibles para el Butter Chicken Recipe

¡Nada de complicaciones! Con esto vas que chutas:

• Bol grande: Para marinar el pollo, claro.
• Sartén honda o cacerola: Donde vamos a cocinar la magia.
• Espátula o cuchara de madera: Para remover y que no se pegue nada. ¡Truquito de la abuela!

Y si no tienes algo, ¡no pasa nada! Usa lo que tengas a mano. Lo importante es echarle ganas y disfrutar cocinando este Murgh Makhani receta casera .

¡Vamos a cocinar! Hoy te traigo una receta que te va a flipar: Authentic Indian Butter Chicken , o como lo llamamos entre amigos, pollo a la mantequilla indio que te chupas los dedos.

¿Te imaginas el aroma en tu cocina? ¡Es una pasada!

Prepárate para el Viaje Culinario

Antes de liarnos a cocinar, vamos a preparar todo, como los grandes chefs. Esto es la "mise en place", que suena muy elegante, pero significa tenerlo todo listo y a mano.

Mise en place : ¡Tu As en la Manga!

Picamos 900 gramos de pollo en trozos. Mezclamos 180 ml de yogur, 2 dientes de ajo picados, jengibre rallado, 1 cucharadita de garam masala casero , chile en polvo, cúrcuma, sal y comino.

¡Esta marinada es la clave! Deja que el pollo repose en esta mezcla durante al menos 2 horas . ¡Cuanto más, mejor! Si puedes dejarlo toda la noche, ¡olé tú!

¡Sin Prisas Pero Sin Pausas!

Mientras el pollo se marina, picamos la cebolla. ¡Nada de llorar, eh! Preparamos los demás ingredientes: tomate triturado, nata, mantequilla… Así, cuando empecemos a cocinar, no tendremos que andar buscando nada.

¡Es como tener el mapa del tesoro antes de zarpar!

¡A Cocinar Se ha Dicho! El Paso a Paso del Murgh Makhani receta casera

¡Aquí viene lo bueno! Sigue estos pasos y triunfarás:

1. Derrite 60 ml de mantequilla en una sartén grande.
2. Sofríe 1 cebolla picada hasta que esté transparente.
3. Añade 2 dientes de ajo picados y jengibre rallado. Cocina hasta que huela de maravilla.
4. Incorpora 800 g de tomate triturado, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharadita de azúcar y garam masala . Cocina a fuego lento durante 20 minutos , removiendo de vez en cuando.
5. Cocina el pollo marinado en la misma sartén (o al horno a 200ºC durante 15-20 minutos ). ¡Ojo! Que no se seque.
6. Añade el pollo a la salsa. Incorpora 240 ml de nata líquida. Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos .
7. Sazona con sal y pimienta. ¡Prueba y rectifica!
8. Decora con cilantro fresco. ¡Voilà!

Truquitos de la Abuela para un Pollo estilo Delhi de 10

¿Quieres que tu Indian Butter Chicken sea de restaurante? ¡Aquí van mis secretos!

• El Garam Masala casero es tu aliado. No te cortes al usarlo. ¡Es el alma de este plato!
• No te pases con el picante. Ajusta el chile a tu gusto.
• Si quieres preparar la salsa con antelación , ¡adelante! Aguanta bien en la nevera.

¡Y recuerda! Lo más importante es disfrutar del proceso. ¡Anímate a preparar esta Receta pollo a la mantequilla indio fácil . Seguro que te sale de rechupete! ¡Ya me contarás!

¡Vamos a darle un toque personal al Authentic Indian Butter Chicken ! No es solo seguir una receta, ¡es crear magia en la cocina! Aquí te dejo algunos trucos y sugerencias para que tu Butter Chicken Recipe sea la envidia de tu barrio.

Notas de la Receta: Dale tu Toque Personal

Este Indian Butter Chicken no tiene por qué ser aburrido. ¡Anímate a experimentar! Yo misma he tenido mis desastres y mis triunfos. ¡Lo importante es pasarlo bien!

Sugerencias para Servir: ¡Vístete para Triunfar!

Para el emplatado, ¡menos es más! Unas hojas de cilantro fresco picado por encima le dan un toque de color y aroma que enamora.

Unas gotas de nata líquida (¡o crema!) crean un efecto visual muy apetecible. ¿Te atreves a usar flores comestibles? ¡Queda súper cool !

Para acompañar este plato, un arroz basmati bien esponjoso es un acierto seguro. ¡Pero ojo! Prueba a servirlo con naan casero recién hecho.

Te aseguro que tus invitados te harán la ola. Y no te olvides de una bebida fresquita. ¡Una limonada con hierbabuena es perfecta! Esta Creamy Curry Sauce te va a encantar.

Trucos de Almacenamiento: ¡Que no se eche a perder!

Si te sobra Murgh Makhani receta casera , ¡no lo tires! Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético hasta 3 días .

¡Pero ojo! El sabor mejora al día siguiente, así que, ¡prepáralo con antelación!

¿Quieres congelarlo? ¡Sin problema! Guárdalo en porciones individuales para descongelar solo lo que necesites. Dura hasta 2 meses . Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén a fuego lento.

¡Asegúrate de que esté bien caliente antes de servir! Es importante conservar la calidad de tu Receta pollo a la mantequilla indio fácil .

Variaciones: ¡A tu Gusto, Siempre!

¿Eres vegetariano? ¡No pasa nada! Sustituye el pollo por coliflor o calabaza asada. Queda delicioso. También puedes añadir lentejas rojas para darle más consistencia y proteína.

¡Este Pollo estilo Delhi se adapta a todo!

¿Quieres una versión más ligera? Utiliza yogur griego desnatado y leche de coco en lugar de nata. ¡El sabor sigue siendo increíble! Y si te gusta el picante, ¡no te cortes! Añade unos chiles rojos picados a la salsa.

Recuerda, estamos hablando de Cómo hacer Murgh Makhani auténtico .

Información Nutricional: ¡Comer Rico y Sano es Posible!

El Indian Butter Chicken es una fuente de proteínas gracias al pollo y el yogur. También aporta vitaminas y minerales gracias a las especias.

Eso sí, ¡ojo con la cantidad de mantequilla y nata! No te pases.

Para una versión más saludable, puedes reducir la cantidad de grasa y aumentar la cantidad de verduras. ¡Pero sin sacrificar el sabor! Las especias como el Garam Masala casero y la cúrcuma tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

¡Así que no te cortes! Recuerda que esta Salsa cremosa para pollo indio es una delicia.

En resumen, esta receta de Authentic Indian Butter Chicken es una maravilla. ¡Anímate a probarla! ¡Te aseguro que no te arrepentirás! ¡Y recuerda! La cocina es un juego. ¡Diviértete!