Pastel De Carne Picada Express Como Lo Hacía La Abuela Pero En 30 Minutos
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¿Antojo de un Pastel de Carne Casero? ¡Prepárate en un Tris!
¿A quién no le apetece un buen pastel de carne abuela que te transporte a la infancia? Pero, seamos sinceros, ¿quién tiene tiempo para pasarse horas en la cocina? ¡Tranqui, que tengo la solución!
Hoy te traigo la receta del pastel de carne picada fácil más rápida y deliciosa que vas a probar.
¡Palabra!
Pastel de Carne Picada Fácil: El Clásico Renovado
El pastel de carne con puré de patatas es un plato con historia. Se dice que tiene sus orígenes en la cocina británica, pero ¡ojo! que en España también le hemos dado nuestro toque.
Esta versión es súper sencilla, perfecta para esos días que llegas a casa con el estómago rugiendo y pocas ganas de complicarte.
¡En menos de una hora lo tienes listo!
Este pastel de carne picada rápido es ideal para una cena fácil carne picada entre semana. Rinde unas 6 porciones generosas, así que puedes invitar a tus amigos o familiares.
Además, es una forma genial de que los peques coman carne y verdura sin rechistar.
¿Por Qué Este Pastel de Carne es Top?
¡Porque es una bomba de sabor! La combinación de la carne guisada con el puré cremoso y el queso gratinado es simplemente irresistible.
Además, es una receta muy nutritiva, rica en proteínas y vitaminas. ¡Y lo mejor de todo es lo fácil que es de preparar! Nada de complicaciones, solo ingredientes básicos y un par de trucos para un resultado espectacular.
¡Es la receta pastel de carne fácil que estabas buscando!
Si eres de los que les gusta la cocina sin complicaciones, ¡este pastel de carne Thermomix también es para ti! Adapta los tiempos y velocidades a tu robot y tendrás un plato de restaurante en un abrir y cerrar de ojos.
¿Te animas a probarlo? ¡Sigue leyendo para ver los pastel de carne ingredientes !
¡Pero ojo! Para que quede perfecto, no te saltes el reposo. Es crucial dejarlo reposar unos minutos antes de servir.
Así, la carne se asienta y el puré no se desparrama al servir. ¡Truquito de abuela! Ya sabes, como hacer pastel de carne picada es fácil, pero los detalles marcan la diferencia.
¡Claro que sí! Vamos a meternos en faena con este pastel de carne picada fácil . Te prometo que es más sencillo que pelar patatas. ¡Y qué rico, madre mía!
Ingredientes y Utensilios: ¡Al Grano!
Aquí no andamos con rodeos. Te digo lo que necesitas, dónde conseguirlo y cómo usarlo. ¡Sin complicaciones!
Ingredientes Estrella: La Base del Sabor
- Carne Picada de Res: 450 gramos (1 libra). ¡Ojo! Busca una que tenga poca grasa. No queremos un pastel nadando en aceite, ¿verdad? Si quieres darle un toque más pastel de carne abuela , usa una mezcla de ternera y cerdo.
- Aceite de Oliva Virgen Extra: 1 cucharada (15 ml). ¡El oro líquido español! Le da un saborazo a todo.
- Cebolla: 1 mediana , picadita fina. ¡Que no se te escape ninguna lagrimilla!
- Ajo: 2 dientes , bien picaditos. ¡El alma de la cocina!
- Pimentón Dulce: 1 cucharadita (5 ml). ¡El toque español! Si quieres darle un puntito más, usa pimentón ahumado.
- Orégano Seco: ½ cucharadita (2.5 ml). ¡Un clásico!
- Tomates en Dados Enlatados: 400 gramos (1 lata de 14.5 oz), sin escurrir. ¡Directos al guiso!
- Caldo de Res: 240 ml (1 taza). Si no tienes, usa agua con una pastilla de caldo. ¡Nadie lo notará!
- Guisantes Congelados: 75 gramos (½ taza). ¡Un poco de verde!
- Puré de Patata Instantáneo: 240 gramos (3 tazas). ¡El truco para un pastel de carne picada rápido !
- Leche Entera: 480 ml (2 tazas). ¡Para un puré cremoso!
- Mantequilla: 60 gramos (4 cucharadas). ¡Con sal o sin sal, como te guste!
- Queso Rallado: 50 gramos (½ taza). Manchego, cheddar, mozzarella... ¡El que más te guste!
Si vas a hacer un pastel de carne thermomix , asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de empezar.
Especias y Aromáticos: ¡El Secreto del Sabor!
El pimentón y el orégano son la base. Pero puedes añadir un poco de comino o tomillo. ¡Experimenta! Un chorrito de salsa Worcestershire también le da un toque especial.
Y no te olvides de la sal y la pimienta. ¡Al gusto! Si no encuentras paprika, el pastel de carne ingredientes se puede adaptar con una paprika ahumada para un sabor profundo.
Utensilios Necesarios: ¡Lo Básico!
- Sartén Grande u Olla: Para hacer el relleno de carne.
- Fuente para el Horno: De unos 23x33 cm (9x13 pulgadas).
- Maja Patatas o Batidora Eléctrica: Para el puré. ¡Lo que tengas a mano!
Si quieres saber como hacer pastel de carne picada , con estos ingredientes y utensilios ya tienes la mitad del trabajo hecho.
El pastel de carne receta española no necesita más lujos. Recuerda, la clave de un buen pastel de carne casero está en el cariño y en ingredientes de calidad.
Pastel de Carne Picada Fácil: ¡El Secreto de la Abuela Revelado!
¿Buscas una cena fácil carne picada que te haga sentir como en casa? ¡No busques más! Hoy te traigo mi versión del pastel de carne picada fácil , un plato que me recuerda a mi abuela y a esos domingos en familia.
¡Pero ojo! Esta receta es express , para esos días que no tenemos tiempo de nada. Olvídate del pastel de carne abuela que tardaba horas.
Esta versión es pastel de carne picada rápido sin sacrificar el sabor casero. ¡Te va a encantar!
Preparando el Terreno: Mise en Place Esencial
Antes de empezar a liarnos la manta a la cabeza, ¡vamos a organizarnos! Lo primero es tener todos los pastel de carne ingredientes a mano: la carne picada, la cebolla, el ajo, las especias… Todo medido y listo para usar.
Esto nos ahorrará un montón de tiempo. Y hablando de seguridad, ¡ojo con el cuchillo! Cortar las verduras con cuidado es clave.
Paso a Paso: ¡Manos a la Obra!
Aquí te dejo la receta pastel de carne fácil en unos sencillos pasos:
- ¡Al fuego! Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Añade la carne picada y dórala bien. ¡El secreto está en no moverla mucho para que se dore de verdad!
- Aromatizando: Agrega la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que estén blanditos, unos 5 minutos .
- El toque mágico: Incorpora una cucharadita de pimentón dulce y media cucharadita de orégano seco. Cocina 1 minuto más.
- ¡A cocer! Añade una lata de tomates en dados y una taza de caldo de res. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos , hasta que la salsa espese.
- El toque verde: Incorpora media taza de guisantes congelados y cocina durante 2 minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- El Puré Express: Prepara el pastel de carne con puré de patatas instantáneo según las instrucciones del paquete. En lugar de hacer un puré casero, que requeriría mucho tiempo, usaré puré de patatas instantáneo, así reducimos tiempo y esfuerzo. Añade dos tazas de leche y cuatro cucharadas de mantequilla. ¡No te olvides de la sal y la pimienta! Remata con media taza de queso rallado.
- ¡A montar! Vierte la carne en una fuente para horno. Cúbrela con el puré de patatas.
- ¡Al horno! Hornea a 190° C ( 375° F) durante 20 minutos , o hasta que el puré esté dorado.
Trucos de Cocina para un Pastel de Carne de 10
- El dorado perfecto: Para un sabor más intenso, dora la carne en tandas pequeñas.
- Un toque extra: Añade un chorrito de salsa Worcestershire a la carne. ¡Le da un saborazo!
- Queso, queso, queso: Usa un buen queso rallado para el puré. ¡Un manchego curado le va de lujo!
- ¡Anticípate! Puedes preparar la carne con antelación y guardarla en la nevera. Así, el día que quieras hacer el pastel, ¡lo tendrás listo en un periquete! Incluso se puede preparar pastel de carne thermomix con el robot de cocina. ¡Mucho más rápido!
Ahora ya sabes como hacer pastel de carne picada de forma fácil y rápida. ¡Anímate a probar esta receta pastel de carne española ! Te aseguro que este pastel de carne casero será un éxito en tu casa.
Apuntes de la Receta: Tu Pastel de Carne Picada Fácil al Siguiente Nivel
¡Hola, foodies ! Ya tenemos nuestra receta de pastel de carne picada fácil lista para triunfar. Pero, ¡ojo! Aquí te dejo unos truquitos y consejos extra para que tu pastel de carne picada rápido sea aún más espectacular.
¡Vamos a ello!
Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!
La presentación es clave, ¿verdad? Olvídate del plato soso. Unas ramitas de perejil fresco por encima le dan un toque de color.
Y si quieres ser más fancy , unas rodajas de tomate cherry quedan de lujo.
¿Con qué acompañar esta maravilla? Una ensalada verde con un buen aliño le va de cine. También puedes servirlo con unas verduras asadas o, para los más tradicionales, ¡un buen pan para mojar en la salsa! ¡Ñam! .
Acuerdate del pastel de carne ingredientes , cada uno importa!.
Secretos para Conservar: ¡Que No Se Te Escape el Sabor!
Si te sobra pastel de carne picada fácil , ¡no lo tires! Guarda las porciones en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 3 días sin problema.
¿Quieres congelarlo? ¡Sin problema! Envuélvelo bien en papel film y luego en papel de aluminio. Así te durará hasta 2 meses.
Para recalentar, déjalo descongelar en la nevera y luego caliéntalo en el horno o en el microondas. ¡Como recién hecho! Pero no tardes mucho en recalentarlo porque pierde sus propiedades.
Variaciones para Todos los Gustos: ¡Adapta Tu Pastel de Carne !
¿Eres celíaco? ¡No pasa nada! Usa puré de patatas sin gluten y asegúrate de que la carne picada no contenga trazas de gluten.
¡Y listo! ¡Un pastel de carne casero apto para todos!
Si prefieres una versión más ligera, puedes usar carne picada de pavo en lugar de ternera. ¡Queda igual de rico! Y para los amantes de las verduras, añade más guisantes, zanahoria o incluso calabacín a la carne.
¡Más vitaminas y sabor! ¡Ah!, y si tienes una Thermomix , puedes usarla para hacer un puré de patatas rapidísimo.
¡Es un truco genial! Pastel de carne Thermomix .
Datos Nutricionales: ¡Sabor y Salud de la Mano!
Nuestro pastel de carne con puré de patatas es una fuente de proteínas gracias a la carne picada. También nos aporta hidratos de carbono por las patatas y vitaminas y minerales por las verduras.
¡Una cena fácil carne picada completa y equilibrada!
Recuerda que estos datos son aproximados. Dependen de los ingredientes que uses y de las cantidades. Pero, en general, ¡es un plato nutritivo y delicioso! Es un pastel de carne receta española lleno de sabor.
¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejos os sean útiles para preparar el pastel de carne picada fácil perfecto.
¡No tengáis miedo de experimentar y adaptarlo a vuestros gustos! ¡Lo importante es disfrutar cocinando y comiendo! Y, sobre todo, acordaos de vuestras pastel de carne abuela .
¡A cocinar! ¡Que aproveche! Y si tienes cualquier duda de como hacer pastel de carne picada , ¡aquí estoy para ayudarte!.
Recuerda que es receta pastel de carne fácil .
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el truco para que mi pastel de carne picada fácil no quede seco?
¡Buena pregunta! El secreto está en la humedad de la carne y las patatas. Asegúrate de no escurrir los tomates en lata al añadirlos a la carne, y usa suficiente leche y mantequilla al preparar el puré de patatas.
Si ves que la carne se está secando mientras se cocina, añade un poquito más de caldo de res, ¡como haría la abuela!
¿Puedo preparar el pastel de carne picada fácil con antelación? ¿Cómo lo guardo?
¡Claro que sí, como el gazpacho en verano! Puedes preparar el pastel de carne y guardarlo en el frigorífico, cubierto, hasta por 2 días antes de hornearlo. También puedes congelarlo (sin hornear) durante un máximo de 3 meses.
Descongela completamente en el frigorífico antes de hornear. Si lo horneaste, puedes refrigerarlo hasta 3-4 días en un recipiente hermético.
¿Qué puedo usar en lugar de carne de res para hacer este pastel de carne picada fácil?
¡Aquí puedes darle tu toque personal, como un buen chef! Puedes usar carne de cerdo picada, pavo picado, o incluso una mezcla de ambas. Para una opción vegetariana, las lentejas cocidas o la soja texturizada hidratada son excelentes sustitutos.
Recuerda ajustar los tiempos de cocción según el ingrediente que elijas.
¿Se puede añadir alguna verdura extra al pastel de carne picada fácil?
¡Por supuesto, como si le pusieras aceitunas a una paella! Puedes añadir zanahoria picada, apio, champiñones, o calabacín a la carne mientras se sofríe. Esto no solo añade sabor y textura, sino que también lo hace más nutritivo.
¡Como decía mi madre, "cuantas más verduras, mejor"!.
¿Qué tipo de queso recomiendan usar para el puré de patatas del pastel de carne picada fácil?
El queso es la guinda del pastel, ¡nunca mejor dicho! Un queso manchego curado le da un toque español auténtico. Cheddar fuerte, queso parmesano rallado, o incluso un queso ahumado también funcionan muy bien. Lo importante es que sea un queso que se derrita bien y tenga buen sabor.
¡Pero si no tienes queso, no pasa nada, siempre puedes usar más mantequilla!
¿Cómo puedo hacer que mi pastel de carne picada fácil sea más sabroso?
¡Ah, la clave del sabor! No escatimes en las especias: pimentón ahumado, comino, o incluso un poco de salsa Worcestershire le dan un toque especial. También puedes añadir un chorrito de vino tinto a la carne mientras se cocina para intensificar el sabor.
¡Y no olvides probar y ajustar la sal y la pimienta al final!
Pastel De Carne Picada Express Como Lo Hacia La
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 |
|---|---|
| Fat | 18g |
| Fiber | 20g |