Coca Crujiente De Calabaza Y Queso De Cabra

Coca de Calabaza y Queso de Cabra: ¡La Cena que te Salva la Vida!

¿os ha pasado eso de mirar la nevera y pensar "ay, madre, ¿qué hago yo hoy para cenar?"? pues a mí, ¡un montón de veces! por eso, hoy os traigo una receta que es un must en mi casa, sobre todo cuando empieza a refrescar: la coca de calabaza y .

¡es facilísima y está de rechupete!

Un Poco de Historia (con Sabor a Pueblo)

La coca de calabaza casera tiene raíces en la cocina mediterránea, donde las cocas son una tradición. se prepara en todas partes, pero cada maestrillo tiene su librillo.

Esta versión, con calabaza y queso de cabra, le da un toque moderno a un plato de toda la vida.

¡como la tortilla de patata de tu abuela, pero con un twist ! es una receta fácil coca calabaza . en menos de una hora la tienes lista.

Rinde para seis personas y ¡hasta los más peques de la casa se la comen!

Beneficios a Montones (¡Y Sabor!)

La calabaza es una fuente de vitaminas y antioxidantes, ¡así que te estás cuidando mientras disfrutas! además, esta coca de calabaza y queso de cabra thermomix (aunque también puedes hacerla sin thermomix, ¡ojo!), es perfecta para una cena rápida calabaza entre semana o para un aperitivo calabaza otoño con amigos.

Lo que la hace especial es su combinación de sabores: el dulzor de la calabaza, lo salado del queso y el toque crujiente de la masa.

¡para chuparse los dedos!

¡ahora vamos a por los ingredientes! no te asustes, que son pocos y fáciles de encontrar. prepárate para darle una alegría a tu paladar con esta tarta salada calabaza .

¡verás qué éxito! recuerda usar calabaza asada receta si quieres un sabor más intenso.

¡claro que sí! ¡vamos a darle caña a esa coca de calabaza y queso de cabra! pero primero, lo primero: los ingredientes y el "arsenal" que vamos a necesitar.

¡que no nos pille el toro!

Ingredientes Estrella y su Truco

Lo Básico, Pero Bien

Aquí te dejo la lista de la compra, ¡más clara que el agua!

• Para la masa:

  • Harina de trigo común: 250 g (¡unas 2 tazas , para que no te líes!). Un buen truco es usar harina de fuerza si quieres una masa más elástica.
  • Agua tibia: 125 ml (¡más o menos media taza + 1 cucharada !). ¡Ojo! Que no esté muy caliente, ¡que matas a la levadura!
  • Aceite de oliva virgen extra: 60 ml (¡como un cuarto de taza !). ¡Éste no vale racanear! Usa uno bueno, que se nota.
  • Levadura fresca de panadero: 10 g (¡o 3 g de levadura seca!). Si usas la fresca, desmenúzala en el agua tibia antes de echarla.
  • Sal: 5 g (¡una cucharadita rasa!).

• Para coronar la obra:

  • Queso de cabra en rulo: 200g (¡uno grandecito!). Si encuentras uno con ceniza, ¡todavía más rico!
  • Calabaza: 300 g (¡ya pelada y sin las pipas!). Si la calabaza asada receta es tu fuerte, ¡adelante! El sabor será más intenso.
  • Aceite de oliva virgen extra: ¡Un chorrito generoso!
  • Sal y pimienta negra recién molida: ¡Al gusto, oiga!
  • Orégano y tomillo seco: ¡Unas pizquitas, para darle alegría!
  • Miel (opcional): ¡Para los más golosos!

El Secreto Está en las Especias

¡no te cortes con las hierbas aromáticas! el orégano y el tomillo son un must , pero puedes añadir romero, albahaca.

.. ¡lo que te pida el cuerpo! si quieres darle un toque más exótico, prueba con una pizca de nuez moscada.

Para esta receta fácil coca calabaza se puede usar aperitivo calabaza otoño , es todo terreno.

"Armas" de Cocina Indispensables

¡Sin estas herramientas, vamos apañados! Pero, ¡no te agobies! Si no tienes algo, te doy un apaño.

• Bol grande: ¡Para amasar a gusto!
• Espátula o cuchara de madera: ¡Para mezclar sin que se pegue todo!
• Rodillo: ¡Imprescindible para estirar la masa! Si no tienes, ¡una botella de vino limpia y vacía te puede servir!
• Bandeja de horno: ¡Donde se hará la magia!
• Papel de horno: ¡Para que no se pegue y no tengas que fregar como un loco!
• Cuchillo afilado: ¡Para cortar la calabaza y el queso con arte!
• Tabla de cortar: ¡Para no rayar la encimera!

¡y con esto y un bizcocho (de calabaza, claro), ya estamos listos para empezar! ya verás qué rica te queda esta coca de calabaza casera .

¡es la cena rápida calabaza perfecta! incluso si quieres hacer una coca de calabaza y queso de cabra thermomix , los ingredientes son los mismos, solo cambia el proceso.

¡Claro que sí! Prepárate para una Coca de calabaza y queso de cabra que te va a enamorar. Olvídate de las cenas aburridas. Esta coca es la bomba. ¡Te lo prometo!

El Arte de la Cocción: Horneando Nuestra Coca

Hoy vamos a hablar del horneado, el alma de nuestra coca de calabaza casera . No es solo meter algo en el horno. ¡Es pura magia!

Preparando el Escenario: Mise en Place a lo Español

• Ingredientes a Mano: Antes de encender el horno, ten a mano tooooodos los ingredientes. Así evitas el "ay, que me falta la sal" en medio del proceso.
• Organización: Corta la calabaza, ralla el queso, ¡lo que necesites! Una receta fácil coca calabaza empieza con una buena organización.
• Seguridad Primero: ¡Ojo con el horno! Guantes de cocina siempre a mano para no quemarte. Ya me he chamuscado alguna vez… ¡y no mola nada!

Paso a Paso: De Masa a Maravilla

1. Precalienta el Horno: A 230ºC (446ºF) . ¡Que no se te olvide! El horno tiene que estar bien caliente.
2. Extiende la Masa: Sobre papel de horno. Dale la forma que más te guste. ¡Aquí no hay reglas!
3. Coloca la Calabaza: Bien repartida. No te pases, que no queremos una tarta salada calabaza muy húmeda.
4. Añade el Queso: El queso de cabra en rodajas. ¡Qué pintaza tiene esto!
5. Hornea: Durante 15-20 minutos . Hasta que la masa esté doradita y el queso, ¡uff, irresistible!

Truquitos de la Abuela (y Míos)

• Calabaza Asada Power: Puedes usar calabaza asada receta que te haya sobrado. ¡Aprovechamiento al poder!
• El Secreto de la Masa: Si tienes prisa, usa masa para coca casera ya preparada. ¡Nadie lo sabrá! (guiño, guiño). También puedes probar una coca de calabaza vegana sustituyendo el queso de cabra por una alternativa vegetal. ¡Está riquísima!
• Ojo al Horno: Cada horno es un mundo. Vigila la coca, ¡que no se te queme! Y hablando de cenas rápidas, a veces recurro a esta cena rápida calabaza .

Si te sobra, la coca de calabaza y queso de cabra thermomix también es una opción rápida y deliciosa, ¡pero no te voy a engañar, la versión horneada tiene un toque especial! ¡y no te olvides! es un aperitivo calabaza otoño perfecto para sorprender a tus invitados.

¡Y listo! Ya tienes una coca de calabaza para chuparse los dedos. ¡A disfrutar!

¡Claro que sí! Aquí te va esa sección del artículo con todo el flow que me pediste. ¡Espero que te guste, tronco!

Recipe Notes: ¡Truquitos y Más Secretos!

¿ya tienes el delantal puesto y lista para darle caña a esta coca de calabaza y queso de cabra? ¡genial! pero antes, déjame darte unos consejitos extra y algunas ideas para que esta receta fácil coca calabaza te quede de rechupete.

¡palabra de cocinillas!

¡A la Mesa! Ideas para Presentar tu Coca

La presentación importa, ¿sabes? no es lo mismo plantar la coca ahí sin más que darle un toque chic . puedes servirla en una tabla de madera con unas hojitas de rúcula fresca.

¡unas nueces picadas por encima también quedan de lujo! y, para beber, ¿qué tal un buen vino blanco fresquito o una cerveza artesanal? ¡maridaje de dioses!

¡Guardar para Después! Consejos de Almacenaje

Si te sobra (que lo dudo), ¡no pasa nada! la coca de calabaza casera aguanta bien en la nevera. guárdala en un recipiente hermético y estará perfecta durante 2-3 días.

Para recalentar, un toque de horno a baja temperatura para que no se seque. ¡y si la quieres congelar, mejor en porciones individuales! así sacas solo lo que te vas a zampar.

¡Dale una Vuelta! Variaciones para Todos los Gustos

¿eres vegano/a? ¡sin problema! cambia el queso de cabra por uno vegano o tarta salada calabaza sin queso y usa leche vegetal en la masa.

¡queda igual de rica, te lo juro! y si eres celíaco, usa harina sin gluten para la masa para coca casera .

¡adaptable 100%!

¡Al Grano! Nutrición Básica

Esta coca es una buena fuente de fibra gracias a la calabaza. además, el queso de cabra te aporta proteínas y calcio.

¡ojo! no te pases, que también tiene sus calorías. ¡pero un caprichito de vez en cuando no le amarga a nadie! recuerda que la calabaza asada receta ya es sana de por sí.

Además, si usas nuestra receta de coca de calabaza vegana o coca de calabaza sin gluten será incluso más sana.

¡anímate a probar esta receta! es perfecta como aperitivo calabaza otoño o cena rápida calabaza . ¡verás qué éxito! y si tienes thermomix, puedes adaptar la receta para coca de calabaza y queso de cabra thermomix .

¡a disfrutar!