Arroz Con Pollo Ibérico Un Clásico Con Sabor a Fiesta

¡Arroz con Pollo Ibérico que Enamora!

¿A quién no le gusta un buen arroz con pollo? Si eres de los míos, ¡esta receta te va a flipar! Hoy te traigo una de mis recetas con arroz favoritas: un arroz con pollo que es pura fiesta en la boca.

Tiene un toque español auténtico, con un guiño a la alegría venezolana. ¡Prepárate para viajar con el paladar!

Un Clásico con Sabor a España... ¡Y Más Allá!

Este arroz con pollo español es una reinterpretación del clásico que todos conocemos. He cogido lo mejor de la tradición española y le he dado un toque especial.

Es como si la paella de pollo se hubiera ido de viaje por Venezuela y hubiera vuelto con un sabor más alegre y vibrante.

Es súper fácil de hacer, ideal para un finde con amigos o una comida familiar.

Este plato tiene raíces profundas en la cocina española, donde el arroz con pollo es un básico. La combinación de sabores, la textura melosa del arroz y el aroma del azafrán lo convierten en una experiencia inolvidable.

Además, es un plato muy completo y nutritivo. ¡Y qué bien sienta un buen plato de arroz caldoso con pollo cuando hace fresquito!

¿Por Qué Amamos Este Arroz con Pollo?

Lo mejor de este arroz es que es súper versátil. Puedes adaptarlo a tus gustos y a lo que tengas en la nevera.

Además, es perfecto para cualquier ocasión. Desde una comida informal con amigos hasta una celebración especial. ¡Y es que un buen arroz con pollo siempre es un acierto! ¿Lo mejor? Que es más fácil de lo que piensas.

¡Anímate a probar estas recetas de arroz fáciles !

Además, ¡este arroz es una bomba de nutrientes! El pollo es una excelente fuente de proteína magra. El arroz te da energía de larga duración.

Y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales. ¡Un plato completo y delicioso que te cuidará por dentro y por fuera! No te preocupes, no necesitas ser un chef experto.

Con esta receta, te saldrá un arroz con pollo digno de MasterChef.

Ahora que te he puesto los dientes largos, ¡vamos a ver qué necesitamos para este festín!

Ingredientes Estrella: Lo Necesario para Triunfar

Para preparar este arroz con pollo ingredientes , necesitas:

• 1 kg de muslos y contramuslos de pollo sin piel.
• 400 g de arroz bomba.
• 1 litro de caldo de pollo caliente.
• 1 cebolla mediana.
• 2 dientes de ajo.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 tomate maduro.
• Azafrán, pimentón dulce ahumado, comino, orégano, laurel, guisantes, chorizo ibérico.

¡Claro que sí! Vamos a darle caña a esta receta de arroz con pollo , ¡a mi estilo! Porque, seamos sinceros, todas las abuelas hacen el mejor arroz con pollo español , pero siempre hay espacio para mejorar y darle un toque personal, ¿verdad?

Además, ¿a quién no le gusta un buen plato de arroz con pollo venezolano ? ¡La mezcla es explosiva! 😉

Ingredientes & Utensilios: La Base del Éxito

Aquí te cuento qué necesitas para esta joyita. No te agobies, que no es ciencia espacial. ¡Y si no tienes algo, improvisamos! Recuerda que el secreto está en el cariño y la maña.

Ingredientes Estrella para un Arroz con Pollo de 10

¡Atención a las medidas! No me vengas luego con que te quedó caldoso o seco. 😉

• Muslos y contramuslos de pollo (sin piel): 1 kg (o 2.2 lbs). ¡Ojo! Que sean frescos, con un color rosadito y sin olor raro. ¡Calidad ante todo, muchach@!
• Pimentón dulce ahumado: 2 cucharaditas (10 ml). Si no lo encuentras, vale el normal, pero el toque ahumado es otro nivel.
• Comino molido: 1 cucharadita (5 ml).
• Orégano seco: 1/2 cucharadita (2.5 ml).
• Sal y pimienta negra recién molida: ¡Al gusto, pero sin pasarse!
• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas (30 ml). ¡Del bueno, eh! Que se note la diferencia.
• Cebolla mediana: 1 . Picadita fina, como cuando cotilleas en el barrio.
• Dientes de ajo: 2 . Ídem que la cebolla.
• Pimiento rojo y verde medianos: 1 de cada . También picaditos.
• Tomate maduro: 1 . Rallado, sin piel ni semillas. ¡Como si estuvieras haciendo gazpacho!
• Hoja de laurel: 1 .
• Arroz bomba o de grano redondo: 400 g (1 3/4 cups). Este es el que mejor absorbe el sabor, pero si usas otro, ¡no pasa nada! Ajusta el caldo. Si te soy sincera, las recetas con arroz admiten casi cualquier tipo de arroz.
• Caldo de pollo caliente: 1 litro (4 cups). Si es casero, mejor que mejor. Si no, uno de brick decente sirve.
• Hebras de azafrán: Unas pocas . ¡No te emociones! Que el azafrán es caro. Con unas hebras basta para darle color y sabor. Además, te cuento un truco para como hacer arroz amarillo .
• Guisantes congelados: 100 g (3.5 oz).
• Chorizo ibérico en rodajas: 100 g (3.5 oz). ¡Esto le da un toque brutal! Pero si no tienes, usa chorizo normal o longaniza , ¡nadie lo notará!
• Perejil fresco picado: Un puñado . Para decorar y darle frescor.

¡El Sazón Secreto!

• Pimentón ahumado, comino y orégano: Esta combinación es mágica para el pollo. ¡Pruébalo en otras recetas de arroz fáciles !
• Azafrán: No te olvides de infusionarlo en un poco de caldo caliente antes de añadirlo al arroz. ¡Así suelta todo su color y sabor! Si te sobra, úsalo para hacer un arroz meloso con pollo otro día.
• Sustituciones: Si no tienes pimentón ahumado, usa pimentón dulce y un poco de pimentón picante. Si no tienes chorizo ibérico, usa chorizo normal o salchichón . ¡Improvisa, muchach@!

¡Atrévete con el equipo básico!

• Paellera o sartén grande y honda: ¡Indispensable! Si no tienes paellera, una sartén grande con tapa sirve. Aunque, si te soy sincera, la paellera le da un toque más auténtico. Si quieres ir un paso más allá, atrévete con un arroz caldoso con pollo .
• Tabla de cortar y cuchillo de chef: Para picar las verduras.
• Rallador: Para el tomate.
• Mortero: Para machacar el azafrán (si no tienes, usa un vaso pequeño y el mango de una cuchara).

¡Ya lo tienes todo! Ahora, ¡a cocinar! Y si tienes una Thermomix , puedes usarla para el sofrito y el arroz con pollo thermomix . ¡Facilísimo!

El Secreto de un Arroz con Pollo que Enamora

¿Te apetece un plato que te abrace el alma? ¡Pues vamos a darle caña al arroz con pollo ! Pero no uno cualquiera, ¡uno que te haga cerrar los ojos de placer! Hoy te revelo mis truquitos para un plato de arroz con pollo español que dejará a todos pidiendo más.

Prepárate, que esto se pone bueno. ¡Y no te asustes! Si no te sale perfecto a la primera, recuerda que hasta Chicote ha quemado alguna paella.

Paso a Paso hacia la Perfección Arrocera

Aquí no hay rollos raros ni ingredientes imposibles. Recetas de arroz fáciles son mi especialidad. Solo necesitas ganas de cocinar y seguir estos sencillos pasos.

1. Prepara la artillería: Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y ralla el tomate. ¡La mise en place es la clave! Si tienes un pinche, ¡ahora es el momento de usarlo!
2. Dale amor al pollo: En un bol, mezcla el pollo con el pimentón, el comino, el orégano, sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva. Déjalo marinar mientras preparas el sofrito. ¡Cuanto más repose, más sabor tendrá!
3. El sofrito, el alma del plato: En una paellera o sartén grande, sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén blanditos. Añade el tomate rallado y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento hasta que se evapore el agua y quede una salsita espesa.
4. ¡A dorar el pollo! Retira el sofrito y dora el pollo en la misma paellera. Queremos que quede bien sellado por fuera, ¡pero jugoso por dentro!
5. El arroz entra en escena: Añade el arroz al sofrito y sofríelo un par de minutos para que se impregne de los sabores. ¡Este paso es crucial para que el arroz quede suelto!
6. El toque mágico del azafrán: Machaca unas hebras de azafrán en un mortero con un poco de caldo caliente. Vierte esta infusión sobre el arroz. ¡El azafrán le dará un color y un aroma espectaculares!
7. ¡A cocer se ha dicho! Vierte el caldo caliente sobre el arroz y el pollo. Cocina a fuego medio durante 18-20 minutos , o hasta que el arroz haya absorbido el líquido y esté tierno. Reduce el fuego si ves que se seca demasiado rápido.
8. El toque final: Añade los guisantes y el chorizo en los últimos minutos de cocción. ¡El chorizo le da un saborazo increíble! Retira del fuego y deja reposar el arroz cubierto con un paño limpio durante 5-10 minutos . ¡Este reposo es fundamental para que el arroz se asiente!

Truquitos de Abuela para un Arroz de Campeonato

• Azafrán de verdad, por favor: No me seas cutre con el azafrán. Un buen azafrán hace toda la diferencia. Como diría mi abuela: "Lo barato sale caro".
• Ojo al punto del arroz: Para un arroz perfecto, utiliza arroz bomba y mide bien el caldo. La proporción ideal suele ser dos partes de caldo por una de arroz .
• ¡No te olvides del reposo! El reposo es clave para que el arroz quede meloso y en su punto. ¡No te lo saltes!
• Como hacer arroz amarillo? Puedes darle un color más intenso agregando un poco más de azafrán, o incluso un poco de cúrcuma. ¡Ojo, no te pases, que la cúrcuma tiene un sabor fuerte!

Este guiso de arroz con pollo es perfecto para cualquier ocasión. ¡Pruébalo y me cuentas! Y si te atreves, puedes experimentar con diferentes ingredientes y especias. ¡La cocina es un juego!

Por cierto, ¿sabías que el arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo? ¡Casi nada! Así que ya sabes, ¡a cocinar recetas con arroz !

Y si quieres darle un toque diferente, prueba el arroz con pollo venezolano , que lleva un sofrito más elaborado y un toque de cilantro.

¡Está de vicio!

Si tienes una Thermomix, también puedes preparar este plato. Busca arroz con pollo Thermomix en internet y encontrarás un montón de recetas adaptadas. ¡Es súper fácil!

Y si te apetece algo más caldoso, prueba el arroz caldoso con pollo . Solo tienes que añadir más caldo y cocinarlo un poco más. ¡Ideal para los días de frío!

¡Anímate a cocinarlo y cuéntame qué tal te sale! ¡A disfrutar!

¡Hola, foodies! ¿Listos para darle un giro sabroso a vuestro día? Hoy vamos a hablar de los detalles que hacen que un plato de recetas con arroz pase de "meh" a "¡Madre mía, qué rico!".

Y para muestra, ¡un botón! Vamos a darle caña al arroz con pollo español , con consejitos para que os salga de rechupete.

Notas Sabrosas para un Arroz con Pollo de Campeonato

Como en casi todas las recetas de arroz fáciles , los detalles marcan la diferencia. ¡No te me duermas en los laureles!

Sugerencias para Servir: ¡Que entre por los ojos!

La presentación lo es todo, ¿verdad? Para un arroz con pollo venezolano de envidia, sírvelo en una fuente bonita. Espolvorea perejil fresco picado.

¡Unas ramitas de romero también le dan un toque! ¿Y para acompañar? Una ensalada fresca con vinagreta de limón es la bomba.

No olvides un buen pan para mojar en ese caldito sabroso que queda. ¡Un buen arroz caldoso con pollo se merece eso y más! De bebida, un vino blanco fresquito o una sangría casera son el acompañamiento perfecto.

Trucos de Conservación: ¡Para disfrutarlo otro día!

Si te sobra guiso de arroz con pollo (cosa que dudo mucho), ¡no lo tires! Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.

Aguanta perfecto 2-3 días. Para recalentar, un toque de caldo de pollo le devolverá la jugosidad. ¿Congelar? ¡También se puede! En un recipiente apto para congelación dura hasta 2 meses.

Para descongelar, déjalo en la nevera toda la noche y recalienta lentamente.

Variaciones Creativas: ¡Dale tu toque personal!

¿Eres más de paella de pollo ? ¡Sin problema! Añade unos mejillones, gambas y calamares. Tendrás un arroz marinero de lujo.

¿Eres vegetariano? Sustituye el pollo por setas variadas. Unas alcachofas también le van de maravilla. ¿Buscas algo diferente? Prueba a usar arroz meloso con pollo .

¡Te sorprenderá la textura! ¿Intolerante al gluten? Asegúrate de que el arroz con pollo ingredientes sean sin gluten. ¡Y disfruta!

Datos Nutritivos: ¡Comer rico y sano!

El arroz con pollo thermomix es una opción completa y nutritiva. Rico en hidratos de carbono (energía pura), proteínas (para tus músculos) y vitaminas (¡para estar a tope!).

Eso sí, ¡no te pases con las cantidades! Un plato equilibrado es la clave. Si quieres darle un toque extra, puedes agregar verduras como zanahorias, guisantes o pimientos.

¡Más color y más nutrientes! Además, ¿sabías que el arroz es un alimento básico en muchas culturas y que se cultiva desde hace miles de años? ¡Qué curioso! Ojo que para hacer como hacer arroz amarillo es otra aventura.

¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejitos os ayuden a preparar un arroz con pollo de chuparse los dedos.

¡A cocinar y a disfrutar! Si quieres probar recetas con arroz diferentes, ¡no dudes en buscar más ideas! ¡Hay un mundo de sabores por descubrir!