Abuelas Comfort Chili Verde Sopita

¡A Cocinar! Preparando la Chili Verde Sopita Recipe Perfecta

¿Se te antoja algo calientito y sabroso? ¿Algo que te recuerde a las comidas de la abuela? ¡Pues, hoy vamos a preparar una chili verde sopita recipe que te va a encantar!

Un Abrazo Calientito en un Plato

Esta sopita no es cualquier cosa. ¡Es comfort food puro! Imagínate el sabor del chili verde tradicional, pero convertido en una sopa recipe que te reconforta el alma.

¡Es como un abrazo calientito!

Raíces Mexicanas en Cada Cucharada

El chili verde , como seguro ya sabes, es un clásico de la mexican cuisine . Esta versión en sopita es una forma diferente y deliciosa de disfrutar esos sabores.

Es perfecta para un día frío o simplemente cuando quieres algo apapachador . Es una easy recipe y no te tomará mucho tiempo, pero te dará un resultado espectacular.

¿Por Qué Amarás Esta Sopita?

Esta sopita mexicana de chili verde es una bomba de sabor. Los tomatillos , los chiles y la carne (ya sea de pork recipe o chicken recipe ) se combinan para crear una experiencia única.

Además, ¡está llena de nutrientes! Los chiles verdes son ricos en vitaminas y el caldo te hidrata. ¿Lo mejor de todo? ¡Es una family meal que a todos les encantará! Prepara esta sopita para una weeknight dinner y verás cómo se chupan los dedos.

¡Ahora sí, vamos a ver los ingredientes! Porque esta sopita de chili verde con hominy está esperando a ser creada en tu cocina.

Ya verás que con esta receta fácil sopita verde, vas a triunfar. ¡Ánimo!

¡Claro que sí! Vamos a darle sabor a esta chili verde sopita recipe como se debe. ¡Prepárate para una explosión de sabor!

Ingredientes y Equipo: Lo que necesitas para tu sopita

¡No te me rajes! Antes de empezar a bailar en la cocina, asegúrate de tener todo a la mano. ¡Aquí te va la lista!

Ingredientes Estrella

• Carne (¡el alma de la sopita !) : 900g (2 lbs) de espaldilla de cerdo en cubos, ¡o si te sientes pollo aventurero, 900g (2 lbs) de muslos de pollo deshuesados y sin piel! La carne de puerco le da un sabor más intenso. La carne de pollo la hace más ligera.
• Tomatillos : 680g (1.5 lbs) , ¡bien lavaditos y sin cáscara! Busca los más verdes y firmes, ¡esos son los buenos!
• Chiles Poblanos : ¡Necesitamos 2 ! Que estén brillositos y sin manchas. ¡Esos son los que tienen el sabor más rico!
• Caldo de Pollo : 1.4 L (6 tazas) ¡Este es el secreto para que quede sopita con mucho sabor!
• Hominy : 1 lata (425g/15 oz) , enjuagado y escurrido. ¡El hominy le da un toque único! Si no encuentras, usa frijoles blancos.

Notas de Sazón: ¡El Toque Mágico!

La sazón es como el alma de la sopita mexicana de chili verde . ¡No la olvides!

• Combinación Clave : Comino ( 5 ml/1 cdta ) y orégano seco ( 5 ml/1 cdta ). ¡Es el dueto perfecto! Usa orégano mexicano si lo encuentras.
• Potenciadores de Sabor : Ajo ( 10g/4 dientes , picados) y cebolla ( 1 taza/150g , picada). ¡Infaltables!
• Picante a tu Gusto : Jalapeños ( 1-2 ). Si quieres menos picante, quítales las semillas y las venas. Si te gusta lo spicy , ¡déjalas completas!
• Sustituciones Rápidas : ¿No tienes comino? Un poquito de chile en polvo (¡pero poquito!) ayuda. ¿Sin orégano? ¡Un poquito de mejorana!

Equipo Necesario: ¡Manos a la Obra!

¡No necesitas la NASA! Con esto es suficiente para preparar esta easy recipe :

• Olla Grande : ¡De fondo grueso! Ideal una olla holandesa.
• Hoja para Hornear : Para asar los chiles y los tomatillos.
• Licuadora : ¡Para hacer la magia verde!
• Tazones y Cucharas medidoras : ¡Para no batallar!
• Un cuchillo de Chef :¡Para picar como los grandes chefs!
• Alternativa : ¡Si no tienes olla holandesa, una olla normal funciona! ¡Sólo vigílala para que no se pegue!

¡Con esto ya estás listo para preparar tu chili verde sopita recipe . ¡Vamos a darle! ¡Te va a encantar esta receta reconfortante chili verde ! Esta receta es un family meal perfecta y con mucho sabor a mexican cuisine .

¡Ándale, vamos a darle sabor a la vida! Hoy te traigo una receta que te va a abrazar el alma: la chili verde sopita recipe .

¿Quién dice que la comida reconfortante tiene que ser aburrida? ¡Para nada! Esta sopita mexicana de chili verde es puro power, ¡y súper fácil de hacer! Olvídate de las complicaciones, que aquí vamos al grano.

Esta sopa de tomatillos y chiles poblanos es perfecta para esos días fríos o cuando simplemente necesitas un apapacho.

Preparativos con Sabor

Mise en place ¡al toque!

Primero, lo primero. Tener todo listo es clave. Pica la cebolla, machaca el ajo y ten a mano las especias.

¡Esto te ahorrará un montón de tiempo después! Recuerda, ¡el orden es la clave del éxito!

Trucos para ahorrar tiempo (¡y energía!)

Si tienes prisa, puedes usar tomatillos enlatados. ¡No pasa nada! También puedes preparar el chili verde con anticipación y guardarlo en la nevera.

Así, el día que quieras la sopita , ¡solo tendrás que calentarlo y añadir el caldo!

¡Ojo ahí! Seguridad ante todo

Cuando manipules chiles, ¡usa guantes! No querrás andar con las manos ardiendo toda la noche. Y, por supuesto, ¡mantén los cuchillos bien afilados para evitar accidentes! ¡Más vale prevenir que lamentar!

Paso a Paso: ¡A cocinar se ha dicho!

1. Asa los tomatillos y los chiles poblanos en el horno a 200° C ( 400° F) por unos 15-20 minutos , dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. ¡Queremos que estén suaves y un poco quemaditos!
2. En una olla grande, sella la carne de puerco (o pollo) sazonada con comino, orégano, sal y pimienta. ¡Dórala por todos lados para que quede jugosita!
3. Sofríe cebolla y ajo en la misma olla. ¡Que suelten todo su aroma!
4. Licua los tomatillos y chiles asados con caldo de pollo, cilantro y jugo de limón. ¡Esta será nuestra base mágica!
5. Vierte la salsa verde en la olla, agrega la carne y el hominy . Baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento por 1.5-2 horas (si usas puerco) o 30-45 minutos (si usas pollo). ¡Queremos que la carne esté súper tierna!
6. Opcional: Añade crema para darle un toque cremoso. ¡Pero esto es a tu gusto!
7. ¡Sirve caliente y disfruta de esta receta reconfortante chili verde !

Tips de la Abuela (¡y míos también!)

• Si no quieres que pique tanto, quítale las semillas a los chiles antes de asarlos. ¡Así controlas el nivel de picante!
• ¿Cometiste el error de usar mucha sal? No te preocupes. Agrega una papa pelada y córtala a la mitad; la papa absorberá el exceso de sal.
• ¡No te apures! Esta sopita sabe aún mejor al día siguiente. Así que, ¡prepárala con anticipación y disfruta de un weeknight dinner sin estrés!

Y ahí lo tienes, mi versión de la chili verde sopita recipe . ¡Una sopita mexicana de chili verde que te transportará a los sabores de casa! ¡Espero que la disfrutes tanto como yo! ¡A cocinar, mis queridos! ¡Y que viva la comida mexicana !

¡Claro que sí! Vamos a darle un toque personal a esta receta de chili verde sopita recipe . Porque cocinar es más que seguir instrucciones, ¡es ponerle corazón!

Notas de la Receta: ¡Al Estilo Casero!

Vamos a hablar de esos detallitos que hacen la diferencia. Porque una cosa es la receta y otra, ¡el feeling en la cocina! ¿Verdad?

Sugerencias para Servir: ¡Emplatado con Cariño!

¿Cómo presentar esta sopita de forma que enamore a primera vista? ¡Fácil! Sirve en un plato hondo, con un poco de cilantro fresco picado por encima.

Unas rodajas de aguacate le dan un toque cremoso y saludable. ¡Ah! Y no te olvides de unas totopitos crujientes para darle ese crunch .

¿Y para beber? Un agua de horchata bien fría es el acompañamiento perfecto. O si prefieres algo más atrevido, ¡una michelada bien preparada! ¡Salud!

Guardando los Sabores: ¡Tips de Conservación!

Si te sobra chili verde , ¡no lo tires! En la nevera, aguanta unos 3-4 días sin problemas. Guárdalo en un recipiente hermético para que no se seque.

¿Quieres congelarlo? ¡También se puede! Divídelo en porciones individuales y congélalo. Así, tienes comfort food listo para cualquier antojo. Para recalentar, ¡sin prisas! Lo ideal es descongelarlo en la nevera y calentarlo a fuego lento en una olla.

Variaciones para Todos los Gustos

¿Eres vegetariano? ¡No pasa nada! Cambia la carne de puerco en esta mexican soup por champiñones o calabaza. ¡Queda delicioso!

¿Quieres una versión más ligera? Reduce la cantidad de crema o usa una versión light. También puedes usar caldo de pollo bajo en sodio. ¡Así te cuidas sin sacrificar el sabor!

Si eres de los que les gusta el picante, ¡no te cortes! Añade más chiles serranos o unas gotas de salsa picante al servir. ¡Que pique a gusto!

Lo Bueno de la Sopita Verde: Nutrición Básica

Esta chili verde sopita recipe no solo está deliciosa, ¡también es nutritiva! El tomatillo es rico en antioxidantes y vitaminas.

El hominy aporta fibra, que es muy buena para la digestión. Y la carne, ¡proteína para mantenerte con energía!

Ojo, recuerda que es solo una guía. ¡Cada quien le pone su toque y sus ingredientes! Lo importante es disfrutar de este family meal .

En resumen, esta receta sopita chili verde es como un abrazo calentito. ¡Anímate a prepararla y a compartirla con tus seres queridos! ¡Verás cómo se convierte en un clásico en tu casa! ¡Buen provecho! ¡Y a cocinar se ha dicho!

¡No te arrepentirás de probar esta easy recipe ! Si te gusta la spicy soup , ¡esta es tu receta! Esta sopita mexicana de chili verde es perfecta para una weeknight dinner .